一说起蔡澜的名字，大家都会立马联想到美食，毕竟他已经是公认的“大食家”之一了！打从80年代开始，他就已经撰写食评，还曾经在香港开设食肆，并到处监制食品，当然还有不少餐厅都想要邀请他来担任饮食顾问！
不知道是不是品尝世间美食太多，他竟然在《天天向上》的节目中被主持人靳梦佳问到：如果可以令让世界内的一道菜消失，你会希望是什么呢？蔡澜突然点名火锅，引起大家议论纷纷！
蔡澜此话一出，想必得罪了不少喜欢吃火锅的朋友们！为了捍卫火锅文化，网友纷纷找回以往他为火锅店所做过的宣传，还挖出来某火锅店就曾获他亲身试食还有拍摄宣传片段推广！
就连以往被蔡澜宣传过的火锅店负责人Francis也真出来捍卫火锅，指很多人都想要找蔡澜帮忙做宣传，但原来最能打动他的，竟然是万恶的金钱！
“以蔡生嘅知名度同地位，咁多人想搵佢宣傳，我諗唔係淨係錢可以打動到佢。”
“我看就让火锅消失吧。因为火锅是一种最没有文化的料理方式，你什么都……东西切好了就扔进去，那有什么好吃呢？如果这个风气这么保持下去，以后都不需要有大师傅了！”
蔡澜这头才说完“火锅应该消失”的论点，那头就被网友疯狂留言辱骂，还有者挖出“证据”，打脸大食家！
但也有网友就蔡澜所说的论点给予了评论。
“其实渠又冇错，你有冇见到火锅店请大厨？”
小编才不管火锅店到底有没有大厨呢！想要熬出一锅好滋味的汤底并不是每个人都可以做到的事情，要是火锅真的消失了，看到世界可就有很多人伤心难过想哭~ 对此，你有何看法呢？我们一起谈谈吧！
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