经历MCO，如今迈入CMCO的宅家厨房新手们，是否发现冰箱的香菇无端端发霉了？其实如果你正确地存放新鲜的香菇，它们可以在长达一星期的时间内保持良好的状态。 方法很简单，将未洗净的香菇放入纸袋（不是塑料袋）中，然后将纸袋顶部折起来封口，放入冰箱即可。这个技巧可以凑效，因为纸袋吸收了香菇多余的水分，因此它们不会变湿或发霉。欲知道更多小贴士，请继续往下阅读。
（图/ezvivi2）
如何在冰箱里存放香菇？
如何弄干香菇？
（图/zhifure）
如何冷冻香菇？
如何使用香菇？
在香菇还没有变质之前，不确定如何处理香菇，这里有一些建议：将它们放入面食中、做成披萨的浇头、加到汤内或用黄油炒熟，再放在汉堡中。 炒蘑菇也可作为牛排的美味配菜，翻阅你的食谱集，你肯定会发现很多食谱加上少量香菇，味道会变得更好。
（图/sohu）
看完上述的小贴士，希望厨房新手可以正确的存放香菇，享用美食，别再为变坏发霉的香菇懊恼了。
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参考来源：The Spruce Eats
封面图：goyilai
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