在马来西亚人,来自国外的料理随处可见。在各大商场也不难看见专卖寿司的寿司店。别看这些寿司小小的一块,实际上有些热量是很高的哟!怕胖的女生们要注意了啊!
(图片摘自Youtube)
好味营养师品瑄在【营养师出去吃 EP.31】Youtube频道节目上分享了寿司的小知识,她依据热量把寿司都分成三个组合。爱吃又怕胖的小伙伴们注意了,大家到寿司店时尽可能避开这几种寿司!
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图片显示的寿司价格便宜,但是热量是全部寿司里面最高的一组喔!这些寿司被列为寿司界的【红灯区】。
#1 坚果豆皮寿司
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这个寿司是非常多人为了健康的选择,但是其实是一个选择误区。虽然坚果是好的油脂来源,但是外边所包着日制豆皮热量极高。其中的原因是豆皮都经过油炸,泡过酱油和味醂调味。才导致豆皮又甜又油腻,一颗就有145大卡。普通一盘两个就已经超过一碗饭的热量。
#2 豆皮寿司
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就跟刚才提到的豆皮制作所造成的热量,单单豆皮寿司就已经有100大卡。想要吃得爽有吃不胖,还是建议不点豆皮寿司来吃哦!
#3 鲔鱼沙拉寿司
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鲔鱼沙拉寿司,上方有一大层的鲔鱼配上沙拉的酱汁。看起来酱汁浓稠观感因为美乃滋的份量很多。众所周知美乃滋的热量很高,不建议过多使用,容易发胖。再加上,鲔鱼本来就来自罐头,油的成分就已经很高了,一颗鲔鱼沙拉寿司就要80大卡。沙拉类型寿司脂肪量都很高因为都需要用美乃滋调出来,如果真的要吃海鲜寿司的话,生鱼类寿司会更好喔!
#4 肉松寿司
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红灯区第三个寿司是肉松寿司,其实上面的肉丝是旗鱼松。这种肉松类都偏干,没水量,导致热量都想叫比较高。热量高的第二个原因是肉松制作中添加了料理用油和些许调味料。一颗肉松寿司就要80大卡。小编觉得新鲜的肉寿司类会比这种肉松好哦,毕竟热量低很多。
#5 花式寿司
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花式寿司,一个能尽量避免就避免的高热量寿司。这种寿司内含腌制料理例如腌制黄瓜,加工食品,腌制鱼肉,炸虾。味道偏咸,造成热量高上许多。一颗就有90大卡。比起这种卷起来而且内含大量腌制料理的寿司,小编还是比较喜欢单一生鱼、生虾寿司。味蕾享受较好,热量也较少。
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