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【一包木薯粉就可制作的8款小吃做法】简单易做零失败,口感软糯!

木薯粉是一种淀粉,在加入热水后会呈透明状且口感带有弹性,也是制作一些小吃或糕点时必备的材料。今天小编就为大家介绍用一包木薯粉制作8款小吃的做法,简单易做零失败,口感非常好吃!

台湾鲜奶麻薯 BY 萌姐家的妈咪

这一款奶香浓郁的台湾鲜奶麻薯,材料简单、软糯香甜、简单易上手零失败、好吃到跳脚!

材料:

纯牛奶200克、木薯粉20克、白糖10克、熟黄豆粉适量

做法:

1. 木薯粉+白糖+牛奶倒入奶锅中搅拌均匀,小火一边煮一边不停搅拌至浓稠即可关火

2. 煮好的麻薯放入装有黄豆粉的盘子里,用剪刀剪成小剂子,裹上黄豆粉即可

实心麻薯球 BY 瑾宁妈妈

这一款实心的麻薯球,表皮酥酥脆脆的,里面软糯Q弹,糯叽叽的吃起来特别香,做法超简单,我已经连续烤了两次来吃,真的超好吃!

材料:

鸡蛋液53克、木薯粉140克、低筋面粉30克、牛奶165克、黄油35克、糖30克、盐1克

做法:

1. 将黄油、糖、盐、牛奶倒入不粘锅小火加热至沸腾

2. 筛入普通面粉快速搅拌至浓稠状关火,加入木薯粉翻拌均匀后加入蛋液和黑芝麻拌匀

3. 拌好的面糊装入裱花袋,挤入垫有油纸的烤盘,烤箱180度预热5分钟,放入中间层180度上下火烤28分钟转200度烤2分钟上色即可 

奥利奥鲜奶麻薯 BY 两两世界 

一直想吃的奥利奥鲜奶麻薯的小伙本们可以试做这一款,真的超好吃啊!简单易做,一定要试试呀~ 

材料:

牛奶200克、木薯粉20克、糖15克、奥利奥饼干适量

做法:

1. 牛奶+木薯粉+糖放锅里搅匀

2. 奥利奥饼干去芯,擀成碎末倒入盘里

3. 小火边煮边搅,煮至浓稠后关火,倒在奥利奥饼干碎上即可

抹茶麻薯球 BY 开心豆ht

这款巨好吃的抹茶麻薯球,酥到掉渣,里面Q弹,简单快手,一次就成功,喜欢就试试呀!

材料:

木薯粉150克,低筋面粉25克,抹茶粉5克,牛奶165克,黄油35克,细砂糖15克,盐1克,鸡蛋1个,蔓越莓干

做法:

1. 黄油、牛奶、细砂糖、盐混合加热煮沸,倒入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀

2. 关火倒入木薯粉,搅拌至无干粉,分多次加入蛋液搅拌均匀,放入蔓越莓干搅拌拌匀

3. 倒入裱花袋,挤入烤盘,放入预热好的烤箱,185度28分钟

恐龙蛋麻薯包 BY 美食被我吃掉啦

外酥里弹的,包你吃一次就爱上,恐龙蛋麻薯包,简单易做,一学就会呀!也可以做给小朋友们吃哦~

材料:

木薯粉100克,高筋面粉15克,纯牛奶100克,玉米油20克,白砂糖25克,盐1克,鸡蛋1个,蔓越莓干少许

做法:

1. 纯牛奶+玉米油+白砂糖+盐,一起倒入奶锅中,开小火,边煮边用打蛋器搅拌

2. 煮至锅壁开始起泡,+高筋面粉,用打蛋器快速搅拌,快呈面糊状时离火,继续搅拌均匀

3. 趁热倒入木薯粉,用刮刀拌均匀直至无干粉,面团用手指按压不粘手

4. 面团放至与手温一样时,分多次加入鸡蛋液,搅拌成浓稠面糊,再加入蔓越莓干拌均匀装入裱花袋中,在烤盘上挤出大小的面团,有尖角部分用手指沾点水按压一下

5. 提前预热好烤箱,上下火200度烤35分钟 

抹茶奶冻 BY 豆依mm

这一款超级好吃又小清新的阿达粒抹茶奶冻,真的是太香太好吃啦!入口即化的抹茶奶冻搭配Q弹爽滑的阿达粒简直完美!

材料

牛奶250g,吉利丁片10g,白糖15g,抹茶3g

阿达粒:木薯粉100g,抹茶粉3g,白糖15g,冷水85g

做法:

1. 吉利丁片提前冷水泡软备用

2. 奶锅里倒入牛奶,糖,抹茶粉搅拌均匀,小火加热至微微冒泡

3. 将泡软的吉利丁片加入牛奶里面融化,倒入容器中冷藏2小时以上,凝固即可

4. 把奶冻切成小块加入煮好阿达粒再倒入牛奶即可食用啦 

咸蛋黄肉松麻薯 BY Patrick是派锤克

咸蛋黄肉松的麻薯也超级好吃,减肥的小伙伴们下午茶做这个来吃最适合不过了!包你一定会爱上的口味啊~

材料:

木薯粉210g+面粉40g、中号鸡蛋 1个、低脂牛奶 130g、黄油 25g、咸蛋黄/ 肉松/ 低脂沙拉酱 适量

做法:

– 做法请看下图

**常温鸡蛋、牛奶、液体黄油混合,加入粉类揉成光滑面团,咸蛋黄+肉松+酱混合成团,25g面团包10g馅料,烤箱上火180下火170烤30分钟即可 

鲜奶麻薯 BY 余汤匙

这款热量很低~!一份180多大卡够和姐妹一块儿分享啦~~减肥减脂也友好的低卡甜品呀!食谱赶紧Get起来~

材料:

低脂鲜奶 200ml 、木薯粉 20g 、黄豆粉 8g 

做法:

1. 鲜奶和木薯粉搅拌均匀,小火加热至粘稠,冷却。

2. 盘子里撒上豆浆粉,把做好的鲜奶麻薯放上去~ 

木薯粉可谓是制作小吃必备的食材啊!到超市购买一包还可以制作出好几款口味呢~ 下午茶就不用苦恼没有东西吃啦!

资料来源:小红书

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