蛋糕

公开6百万人学做的巧克力咖啡蛋糕做法!味道浓郁口感丰富,一学就会!

处于CMCO宅在家的朋友,之前购买的烘焙用具可以再度派上用场!如果你正在犹豫先做巧克力蛋糕,还是咖啡蛋糕,把这两个你喜爱的口味2合为1吧!为你整理了这款吸引超过6百万人观看的蛋糕做法,蛋糕甜中带苦,层层叠叠的口感更让人爱不释口!而且不需要用到面粉!希望大家会喜欢,一起看看吧!【食材】巧克力蛋糕:黑巧克力 100g黄油 85g可可粉 6g白砂糖 100g鸡蛋 6粒盐 1g巧克力咖啡蛋糕奶油:黑巧克力 130g牛奶 75g咖啡豆 10g淡奶油 300g白砂糖 25g装饰:巧克力吧 1块【做法】1. 先把85g黄油和100g巧克力倒入小碗中,在另一个大碗放入1/3的热水,然后将小碗放进大碗内,放置3分钟。接着搅拌均匀至食材融化,备用。2. 将6颗鸡蛋,蛋白和蛋黄分离,放入不同的碗中。蛋黄中加入20g白砂糖,筛入6g可可粉,使用搅拌器搅匀后,将步骤1的巧克力溶液倒入,搅拌均匀,备用。3. 在蛋白中加入1g盐,将80g白砂糖分3次加入蛋白中,每次加入1/3的糖,搅拌均匀,最后打发至提起有一个小尖勾。4. 将蛋白霜分分3次加入步聚2的溶液中,翻拌均匀,然后倒入已放上烤纸的烤盘中,用抹刀抹均混合液,放入烤箱180度烤10至12分钟。取出,晾凉,备用。5. 制作奶油:将10g咖啡豆和75g牛奶倒入奶锅,小火煮至牛奶沸腾,关火浸泡30分钟。把130g的黑巧克力放入碗中,再开小火让锅中的牛奶沸腾一下,然后筛入黑巧克力的碗中。6. 用抹刀让黑巧克力分布均匀在牛奶中,静置3分钟。接着搅拌均匀,晾凉,备用。7. 在碗中倒入300g淡奶油和25g白砂糖打发至六成,接着将晾凉的步聚6黑巧克力溶液倒入碗中,搅拌均匀。8.…

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公开新颖“芒果糯米饭蛋糕”的做法!味道香甜,口感糯叽叽!

看来今年旅行无望,但是嘴馋的人儿很想吃邻国的芒果糯米饭,冰冰冷冷、香甜的芒果,搭配椰香浓郁的糯米饭,甜中带微酸,清新的口感,沁入心扉!但是在家里做的话,又想来点不一样的东西,如果你喜欢创新的食谱,今天这个芒果糯米饭蛋糕绝对适合你!一起看看吧!(图/sususoy)【食材】A. 椰子果冻:200毫升 椰奶25克 糖3克 盐6克 吉利丁片(预先用冷水浸泡)30毫升 椰奶B. 芒果慕斯:200克 芒果泥1汤匙 柠檬汁250毫升 淡奶油(预先冷藏)8克 吉利丁片(预先用冷水浸泡)40毫升 牛奶40克 糖C. 芒果果冻:200克 芒果泥4克 吉利丁片20毫升 水D. 糯米饭:400克 糯米350毫升 椰奶25克 糖4克 盐E. 椰子酱:100毫升…

6 years ago

暖心网友分享“开心”蛋糕!疫情下大家露出久违的笑容!

光阴飞梭,不知不觉中我们已经进入了10月份,一场世纪疫情大爆发,改变了很多人的生活。如今我国的疫情反覆,每日的确证病例牵动着不少国人的心,也让我们担心不已。日前,一名网友在其脸书专页上载了一系列“让人开心”的蛋糕照片,任谁看了脸上都自然挂上笑容,让我们在疫情下一起开怀大笑吧!#1蛋糕中的人物没有笑,只是深情款款的望着你,但是其古怪的腮红,加上唇上的胡渣,收到的朋友一定先愣着,然后看到它傻傻的样子,不自觉的笑了起来!但是你也要有心理准备,收到的朋友可能会说:“你给我滚!”,哈哈!#2这位欧巴桑是谁呢?颜控一定会强烈要求明年的生日换个美女和他说话,哈哈!一些网民已经替朋友想好明年的生日蛋糕!#3大叔:“我告诉你一个秘密!那就是你已经27岁啦!”#4什么?!我以为你年年25岁!#5快高长大ok?#6老大!为何偏偏要把蜡烛插在我的鼻孔上!我的鼻毛......救命!这个逗趣的蛋糕除了让大家捧腹大笑,也给了一些灵感网民,他们表示终于找到适合朋友的生日蛋糕了!#7别问我是一坨什么东西,看我的脸蛋就好了!看了这款蛋糕,觉得烘焙小白有救了!不一定要手绘漂亮的图案在蛋糕上,只要动动脑筋,花点小巧思,这样的创意蛋糕也很酷哦!相信收到的朋友将无言以对,呵呵!#8正所谓:好看的瘦子千遍一律,有趣的胖子万里挑一!与其为减肥大业奋斗,不如日渐肥胖吧!(果然是好闺蜜!)这个蛋糕笑果很好,结果获得网民纷纷留言道:“等你生日,就定这样的”、“为你们而设的蛋糕”、“明年”等等。#9 看了这个蛋糕,将近30岁的朋友,如果还单身的话,可能会找个借口不要和朋友一起庆祝生日了。这款蛋糕最受网友的欢迎,留言更是如雪花纷飞而至,写道:“这个更好,我买巧克力回来挤给你就好,省回!”、“这个绝了”,当然也有网民不希望买这款蛋糕给朋友,善意提醒对方:“请不要让我买这种蛋糕给妳”。后来大家发现,原来在朋友的生日当天逗大家笑,其实真的很简单!以下就是其中一位网民的分享,称赞对方后,明年可以有借口不用买蛋糕给对方了,皆大欢喜,哈哈!看完上述一系列的蛋糕后,希望给到你一些小灵感如何让对方“笑一笑”!Happy always!资料和图片来源:Facebook

6 years ago

【8款大马人口味的燕菜蛋糕做法】Q弹爽口颜值高,烘焙小白必学款!

家里没有烤箱的朋友,除了可以尝试免烤蛋糕之外,也可以尝试做燕菜蛋糕。只要花点小巧思,卖相完全不输烘烤出来的蛋糕哦!而且口感冰冰凉凉,大人小孩都爱吃。对于家里有挑食的小朋友,家长更要学起来,放入水果丁在蛋糕内,小朋友不再抗拒水果了。如今,大马疫情反覆,更要多多摄取维他命C增加免疫力!笔者不赘言,一起看看适合大马人口味的燕菜蛋糕做法吧!【美丽优雅燕菜果冻蛋糕】By YouTuber:Little Duck's Kitchen森系的燕菜蛋糕,第一眼望去让人无法相信它是一个燕菜蛋糕。层层叠叠堆积了大自然色系,内层尚有缤纷色彩的水果丁,展现出活泼的元素,与其用淡雅来形容它,我更喜欢用“灵动”这个形容词。食材:蝶豆花 10朵、清水 500毫升、加清水至 600毫升。第一层:蝶豆花水 200毫升、动物性鲜奶油 50毫升、清水 400毫升、细砂糖 75克、燕菜粉 2茶匙、果冻粉 1/2茶匙。第二层:蝶豆花水 100毫升、清水 200毫升、细砂糖 40克、燕菜粉 1茶匙、果冻粉 1/4茶匙。第三层:奶油奶酪 100克、动物性鲜奶油 150毫升、清水…

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公开Secret Recipe胡萝卜蛋糕的做法!口感厚实丰富,新手容易上手!

曾经尝试过Secret Recipe胡萝卜蛋糕的吃货们,一定会被其厚实的口感,丰富的蛋糕体,即有着胡萝卜、核桃和葡萄干,加上顶层邪恶的奶酪层,味蕾完全被它征服!再来一杯喜欢喝的饮料,实在是太满足、太完美!想着便口水直流的朋友,笔者今天为你整理了这款胡萝卜蛋糕的食谱,一起看看吧!相关文章:公开Secret Recipe人气巧克力蛋糕的做法!丝绸般的口感,烘焙小白轻松做!公开Secret Recipe招牌巧克力香蕉蛋糕的做法!口感丰富甜而不腻,烘焙小白轻松Get!分享文竟获2万人疯传!女生公开Secret Recipe必吃的15款蛋糕!(图/openrice) 食材:A:玉米油 1.5杯鸡蛋 4颗细砂糖 120g红糖 120gB:面粉 250g苏打粉 1茶匙泡打粉 2茶匙细盐C:黑葡萄干 1杯核桃 1杯(切碎)胡萝卜 1.5杯(切丝)浇头:奶油奶酪 250g细砂糖 120g黄油 120g做法:1. 先把C食材的黑葡萄干、核桃和胡萝卜倒入碗中,混合在一起,备用。(图/Simply Cookin')2. 制作A混合物:在另一个碗中,倒入细砂糖、红糖和鸡蛋,搅拌均匀。再倒入玉米油,搅拌均匀,备用。(图/Simply Cookin')3.…

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分享文竟获2万人疯传!女生公开Secret Recipe必吃的15款蛋糕!

在众多蛋糕品牌中,本土品牌Secret Recipe是大马人最爱之一。但是每次我们到了Secret Recipe,玲琅满目的选项让我们一时之间不知道应该尝试哪种口味,结果还是购买了最受欢迎的Chocolate Indugence蛋糕。有一名Twitter用户Izzah Atirah,她曾是Secret Recipe的员工,在其社交媒体上与大家分享了除了Chocolate Indugence之外,你必须尝试的15款蛋糕。该帖文引发网民热议,更获得2万人转推!让我们一起来看看!(图/iatirvh)1. 巧克力奥德赛蛋糕 Chocolate Odyssey对于那些喜欢吃Ferrero Rocher巧克力的人来说,应该尝试一下这款蛋糕,因为它具有美味的榛子味!(图/secretrecipe)2. 红丝绒蛋糕 The Red Velvet这块蛋糕其实是一块海绵蛋糕,外层有着一层芝士奶油和杏仁片。 虽然有着奶油层,但是食用这款蛋糕不会使你感到腻口。(图/secretrecipe)3. 北海道三层芝士蛋糕 Hokkaido Triple Cheese这块蛋糕适合那些喜欢芝士的吃货,因为它有着三层不同的芝士,非常好吃!(图/secretrecipe)4. 纽约芝士蛋糕 New York Cheese…

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公开Secret Recipe招牌巧克力香蕉蛋糕的做法!口感丰富甜而不腻,烘焙小白轻松Get!

马来西亚蛋糕品牌Secret Recipe提供大家玲琅满目的蛋糕选项,其中的招牌巧克力香蕉蛋糕更是让人一吃便爱上!其巧克力蛋糕内裹着怡人的香蕉块、巧克力摩丝,还有外层让人着迷的巧克力酱,香气满溢,口感丰富,甜度适中,让不嗜甜的朋友都纷纷赞不绝口!而且极容易使人吃上瘾呢!为你整理同款的巧克力香蕉蛋糕的做法,步聚稍微有点多,但是只要有耐心,一定会成功!一起看看吧!相关文章:公开Secret Recipe人气巧克力蛋糕的做法!丝绸般的口感,烘焙小白轻松做!(图/iwen777 )食材:黑巧克力摩丝:100克 黑巧克力50克 奶油(热)480克(2杯) 奶油(冷)48克(6汤匙) 糖粉1茶匙 香草精 湿润巧克力蛋糕:两个6'英寸圆蛋糕的量1杯(250毫升)牛奶1汤匙 白醋2杯(256克)普通面粉1½杯(300克)白细纱糖¾杯(88.5克)无糖可可粉1½茶匙(7.2克) 苏打粉¾茶匙(3.6克) 发粉½茶匙(3克) 盐2颗 大鸡蛋½杯(125毫升) 植物油1茶匙(4克) 香草精¾杯(187.5毫升) 温水/咖啡巧克力酱:200克 黑巧克力100克 奶油20克 无盐牛油巧克力香蕉蛋糕:黑巧克力摩丝3层…

6 years ago

忘记买生日蛋糕想要用月饼交换补差价!网民狂轰:无理取闹发懒渣!

网购生活逐渐融入大家的生活,慢慢的也变成生活常态,大多数人宁愿网购也不愿意出门排队购买物品。做生意的人都懂得这一句话,“顾客是上帝”,绝对不能怠慢他们。不料,这次无理的顾客遭翻车,被大众批评白痴、无理取闹!原PO主在吹水站上PO文,愤怒满满的撰文:“我们已经网购时代了,可以接受货出门口,不能换货的服务商店模式吗?消费者不满意产品基本可以要求自己应有的权益有错吗?门市服务不是顾客第一吗?”,并标上店家的名字。他也还原整件事情,到店面打算购买生日蛋糕、面包及价值RM69.99的月饼。但一个没注意,客户就漏了买生日蛋糕。之后,原PO主也准备拿月饼换回原本要买的生日蛋糕,并且补上差价。但该店店员拒绝这个请求,表示不能接受更换或退货。一气之下,他便将月饼砸在地上,表示自己宁愿损失金钱也不愿意吃无道德经商的食物。对于这件事情,大部分的网民都风向一致,齐齐怼回原PO主:“这个人没见过世面”、“就不能立场对调用头脑想一下”、“ 69.9就一直强调天价,真的是大乡里的野蛮人,没文化”、“没有理所当然的事,公道在人心,将心比心”、“人家不给换就发懒渣”、“你是有多久没有吃月饼”、“行为极度嚣张恶劣” 对此,你又有何看法呢?一起来和小叶子分享吧!资料来源:Facebook  想要写稿赚钱看这里!只要成为MOPRESS成员的一份子,你就有机会通过写稿赚取外快咯!当然也千万不要忘记做好防疫准备,齐心抵御新冠肺炎入侵! 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态部分照片取自网络,内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!

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【8种流心蛋糕的花式做法】浓郁内陷口感细滑,做法简单几乎零失败!

当提起流心蛋糕,相信大家经常都会在蛋糕店和咖啡店看到吧!但这诱惑力十足的蛋糕,价钱可是不便宜啊!每当切开蛋糕,看到那浓郁的内陷流出,这简直太疗愈了吧!与其花钱购买,倒不如自己在家学做,这样更有满足感!马上来看看吧!紫薯巴斯克芝士蛋糕 by 小红书作者:大奔哥爱吃紫薯的看过来!由于紫薯本身味道就不重也不会太甜,因此跟芝士搭配起来,甜度刚刚好,对身体的负担也不会太重。材料:(6寸做法)芝士奶酪 340克,糖粉 90克,全蛋 3个(大蛋),蛋黄 1个,牛奶 30克,紫薯粉 25克,淡奶油 200克,玉米淀粉 8克做法:(提前预热烤箱)1. 紫薯粉和牛奶搅拌均匀,从200克奶油取出少量奶油搅拌均匀备用2. 软化芝士加糖粉搅拌均匀,再加入全蛋和蛋黄搅拌均匀3. 加入步骤1的紫薯液搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀,再筛入玉米淀粉搅拌均匀4. 筛入六寸模具,放入烤箱220℃,烤25分钟即可,千万不要超过25分钟,放中层中层中层,强调三遍5. 出炉放凉,冷藏4个小时以上,冷藏过夜口感更加爆浆芝士蛋糕 by 小红书作者:橙子日食记这款软绵又浓浓芝士香味的蛋糕,完全不需要烤箱!家里只有电饭煲的你一定要学起来!材料:低筋面粉 80克,鸡蛋 5个,玉米淀粉…

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原来这些蛋糕被禁止出售和购买!分分钟惹上麻烦!

蛋糕店出售的蛋糕种类斌琅满目,各式各样的口味让爱蛋糕者无法抗拒,但是有些蛋糕店为了吸引更多顾客奇招百出,自然少不了奇葩的设计和日新月异的蛋糕!今天小编要分享的是哪些蛋糕被禁止出售和购买,赶快来看看吧!#1 中国网红钞票蛋糕这个中国创意网红蛋糕上面点缀的除了鲜美的水果,是一张张中国大钞票!每一个看过的人如果不仔细观察这些百元大钞,肯定会以为这些是真的。虽然这款蛋糕十分受年轻人的喜爱,但是竟然犯法了!这些可食用的糯米纸制作钞票的打印行为已经触犯了《中华人民共和国人民币管理条例》中第二十六条,也就是伪造人民币行为。其中条例里还明确说明禁止损害人民币的行为,而未经中国人民银行批准就仿制、制作或是买卖人民币图样这些都属于违法行为。可说是世界最大,奇葩的事情无奇不有呢! #2塔斯马尼亚州生日蛋糕(图为示意图)塔斯马尼亚州的一所小学禁止其学生购买并携带生日蛋糕和圣诞贺卡糖果手杖,以促进健康饮食计划。这个计划让父母感到震惊,孩子们不高兴,但是学校坚持的理由实在太可笑了! 贝勒里夫小学坚信,他们的健康饮食政策将从取消孩子们的生日蛋糕立即开始。他们也明确的表示过生日的任何孩子都不可以携带生日蛋糕与同学们一起庆祝.#3 荷兰大麻蛋糕大麻蛋糕的英文叫做space cake,因为吃了之后的状态英文会被称为space out(意思是漂浮,分辨不清东西南北)。在荷兰吸大麻、吃相关产品可以选择要直接在coffeeshop解决,或者就是要带回家吃,因为在公共场所食用毒品是违法的。此外,这个蛋糕在其他国家是犯法的,禁止售卖和购买。 大麻蛋糕的外观就像一般的巧克力蛋糕一样。但是就是没有味道,也有曾经尝试的人说会有草味。(图片取自Inkalai) 这个大麻蛋糕是medium等级,性价大约4.75欧。外貌就是蛋塔一样的形状,但巧克力下面的就是蛋糕体,上面加上m&m巧克力。部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress!

6 years ago