我们都知道用橄榄油代替普通食用油是一个更健康、更好的选择。但是当你去超市的时候，你会发现超市里有着各种不同类型的橄榄油，有时候会被这些不同的橄榄油弄得不知所措。那么，要如何挑选呢？一瓶橄榄油的价格很高，每种橄榄油都买来尝试并不现实。不过不用担心，因为有一位大马网友在面子书上分享了关于不同橄榄油的差别，帮助我们挑选。因此，记得要把这篇文章收藏起来哦！（图/CGTN）橄榄油被许多人认为是一种更健康的油，因为它含有较高的抗氧化剂和植物性单不饱和脂肪。不仅如此，橄榄油还具有丰富的维生素K和E。不过那么多种橄榄油，如何挑选成为了我们头痛的问题。根据大马网友阿扎蒂·因坦·苏拉雅（Azzatie Intan Suraya）的帖子，要了解这些橄榄油之间的差异，首先我们需要先了解橄榄油的几个基本种类，如下：特级初榨橄榄油（Extra virgin olive oil，EVOO ）有机特级初榨橄榄油（Organic extra virgin olive oil，OEVOO ）初榨橄榄油（Virgin olive oil，VOO）纯橄榄油（Pure olive oil，分成正常口味、温和口味、轻度口味）果渣橄榄油（Pomace olive oil）（图/Facebook）#1 特级初榨橄榄油（EVOO）和有机特级初榨橄榄油（OEVOO）这些类型是最纯净的橄榄油，通过“冷压”（cold pressed）的方式制做而成。其中，OEVOO所使用的是有机种植的橄榄（不使用化学品或杀虫剂），因此OEVOO的成本比EVOO略高。此外，EVOO和OEVOO的烟点都很低，因此不适合用于烹饪。使用这两种类型的油脂进行烹饪，反而会使它们变成饱和脂肪，对健康有害。因此，EVOO和OEVOO都比较适合作为沙拉酱或补充用途。（图/Facebook）（图/Facebook）#2 初榨橄榄油（VOO）VOO指的是经过二次压榨制作而成的橄榄油，第一次压榨得到的是特级初榨橄榄油（EVOO）。VOO仍然具有相当低的烟点，这就意味着它们并不适合用来烹饪，而是适合作为拼盘食物的调味品。（图/whisky.my）#3 纯橄榄油纯橄榄油被认为是优质橄榄油！为了使其可以食用，它还被添加了特级初榨橄榄油。纯橄榄油可以用于烹饪和炒菜，但不能用于油炸。此外，它通常有三种不同的类型：正常型、温和型和轻度型。请注意，轻度型指的不是它的卡路里含量，而是指橄榄油的味道和香气。（图/Facebook）（图/Facebook）#4…
喜欢到Cafe度过美好周末的朋友，相信大家都知道哪里有特色Cafe。但是我们对Cafe里的食物，可能一知半解。以下是专家们的一些建议，希望大家在Cafe享受美食之余，尽量避免点以下这些食物，多多照顾身体的健康！因为照顾健康是为了走更长的路！一起看看吧！早餐套餐经典的套餐可能包括鸡蛋、培根、吐司、马铃薯和松饼。专家指出，这么丰富的套餐含有大量的碳水化合物，也缺少人体所需的维生素和矿物质，并建议将马铃薯和松饼换成切成薄片的番茄、蔬菜沙拉或水果杯，减去含量高的碳水化合物，作为你营养均衡的早餐。(图/health)不熟的肉类有些朋友为了口感，而点非全熟的肉类。如果你喜欢吃牛肉的话，更加要注意了！因为没有将牛肉煮至160华氏度，可能会残留有害的细菌。为了健康着想，建议大家吃全熟的肉类，免得祸从口入！(图/justusmenke)面包蘸橄榄油大家的印象中都觉得橄榄油对健康有益，所以面包在蘸橄榄油后，就大口大口的吃。专家却指出，这样的吃法实际上它比黄油含有更多的卡路里！(图/meganmarkham)肉汤研究显示，餐前喝一碗汤可以使人们总体上减少卡路里的摄入。这是很有逻辑的说法，因为喝了一碗汤后，它已经填满你胃，连甜点也可以省略。这项研究涉及的是肉汤，而非奶油汤。 一碗浓郁的肉汤完全是你的一餐饭，最多可以累积500卡路里的热量。 如果你要点开胃汤，可以选择蔬菜汤或者鸡肉面条也可以。(图/huongnghiepaau)薯片和莎莎酱问题不在于吃一些香脆的薯片，或者把它们蘸上莎莎酱，因为莎莎酱实际上含有健康的抗氧化剂。但是很多时候，我们吃了正餐还点这个小吃的话，就是过度饮食了。为了大家的健康着想，不造成身体的负担，我们需要建立很好的约束力。(图/jarritos)芝士薯条配诱人的酱料这种小吃为人们带来明显的健康问题，那就是卡路里和脂肪。根据CSPI，它可以包含近5千mg的钠。《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究发现，进食高盐食物30分钟内，会导致血管功能受损！(图/cultureguru)绿色冰沙大家可要小心那些被包装成健康饮料的冰沙，里面的成份可能不是大家想象中的那么健康。最出名的组合绿叶菜之王羽衣甘蓝（Kale）和牛油果冰沙，加上冷冻酸奶、果汁和糖，就成了一杯有70克糖和近500卡路里热量的“健康饮料”！一些Cafe为了让饮品更加好喝，加入大量的水果和果汁在冰沙中，而成为了名副其实的甜饮！一杯冰沙的热量是不应该超过250卡路里的。(图/nate_dumlao)优格冰淇淋/箱冻优格优格冰淇淋是代替冰淇淋更健康的甜品。如果你点对了，确实是这样。但是你必须知道每份优格的食用量只限于4盎司，而在还没有加入任何浇头前，它已经拥有多达32克糖的甜品，相当于8茶匙的糖！一般上，我们都难以抵抗诱人的浇头，而另外添加诸如角豆片（20克糖）、椰子片（11克糖）或酸奶片（20克）之类的浇头。与半杯冰淇淋相比，冰淇淋只有14克糖和相同数量的卡路里，所以还是建议大家不要点为妙！(图/sanjip_kadel)加柠檬的水到Cafe不知道要点什么的朋友，通常都喜欢点一杯清水，如果Cafe为你加一些柠檬片那就更好了！因为集美们觉得除了可以补充水份之外，也可以起美白的功效。只可惜在《Journal of Environmental Health》发表了一项研究，研究人员针对21家餐厅的76颗柠檬进行了测试，发现其中70％是柠檬被细菌污染了。专家建议，除非你看着工作人员安全的为你准备柠檬，确定他正确的清洗柠檬，否则的话请坚持饮用清水。(图/juliazolotova)无限补充饮料如果某个Cafe有无限补充的饮料，相信精打细算的消费者会毫不犹豫就点这种饮品。但是苏打水含大约120卡路里的热量，这意味着你喝1-2杯的饮料，相等于你摄取了24茶匙糖进入身体内！这是美国心脏协会建议女性一天内摄取糖量的四倍！(图/benceboros)看完以上专家们的研究，为了健康着想，我们还是设法少点这些餐点吧！参考来源：Health
常常会听到一句话：“越好吃的东西越不健康”，这似乎是一个硬道理，看看我们现在常吃的各种快餐，有哪一个是健康的？BBC曾在2014年时推出一部记录片《全球最健康的饮食方式》，里面就曾针对健康和不健康的饮食文化做出比对，特别是其中不健康的饮食文化，更是值得大家警惕。这里，就让笔者为大家盘点全球最不健康的饮食文化Top5和健康的饮食文化Top5吧！1. 加工食品+米饭+高脂肉类马绍尔群岛虽然风景如画，但这里的饮食文化却是最不健康的，而且也是全球糖尿病死亡率最高的地方。这里的居民几乎都是以大米和罐头食品为主食，因为罐头食物比新鲜食物便宜许多，唯一不是罐头食品的就是高脂肪的火鸡尾（火鸡屁股）了！加工食品、米饭和高脂肪肉类的配搭，其实也有不少大马人每日饮食也是这样的。(图/darias_big_world)2. 酗酒俄罗斯是出了名无酒不欢的国家，而且每一次喝的酒量都是非常惊人，为了没有心理压力的喝酒，甚至可以倒腾出许多喝酒有益健康的传说出来。结果就是4分之一的俄罗斯男子都没有活过55岁，不是酒精中毒、肝病，就是醉酒斗殴、酒后意外而死亡。所以那些爱喝酒的朋友，自己要注意点。（图/网络）3. 饮料和零食高糖、高热量的饮料和零食是许多人的最爱，但同时也是最不健康的饮食方式。墨西哥就是最好的例子，因为这样的饮食方式导致其肥胖问题非常严重，几乎每3个人里，就有一个人有肥胖症。把零食当主食，把饮料当白开水，最终的结果是墨西哥成为了世界上最多肥胖儿童的国家之一。(图/5thsun)4. 高盐+高糖+垃圾食品美国绝对是垃圾食品之乡，想想这个世界上的快餐、加工食品、碳酸饮料等，美国就占了多少比例？基本上这些垃圾食品都是油炸、加盐、加糖，结果造就的是美国成为全球最不健康的国家之一。美国种植的大量玉米被加工为玉米糖浆，这种会导致体重上升以及二型糖尿病的糖浆被大量的使用在快餐和加工食品上，出口向世界各地。(图/jonathanborba)5. 食品种类单一许多发达国家，比如澳大利亚、英国等等，不要看他们的餐桌上好像很丰盛，但实际上这些食品的构建非常单一，根本都是同样的几个东西，而且大都是加工食品。营养不良加上加工食品的大量使用，也因此这些国家的富贵病变的非常多。(图/sebastiancoman)那么要怎样才算是健康的饮食文化呢？看看以下这个Top5吧！1. 天然无污染食品+吃鱼冰岛是全球最健康的国家，平均寿命达到81岁，而且任何常见的疾病也很少。其最主要的原因在于这里的食品来源天然而且无污染。此外，冰岛是个渔业大国，每天都会消耗掉许多不同种类的鱼类，这些野生鱼含丰富的欧米茄-3脂肪酸，这对维持健康很有帮助。此外，冰岛连零食也很健康，比如酸奶、黑麦面包这些高纤维高蛋白低脂肪的零食。(图/modby)2. 谷类食品+橄榄油除了冰岛之外，意大利、希腊也是全球最健康的国家，这里的人就算到了70多岁还是很健壮。这两个国家的饮食特点，就是少吃肉，吃很多谷类食品，以及大量的橄榄油。橄榄油可以降低胆固醇、心脏病风险，以及减低患上认知障碍的几率。另外，他们很少吃工厂加工食品，就连香肠、腌菜、橄榄油都是自己制作的。(图/markusspiske)3. 大量蔬菜和坚果全球排名第4健康的不是一个国家，而是一个宗教团体-基督复临安息日会。这个宗教团体的人都非常长寿，主要的原因在于他们的饮食结构中会有大量的坚果、蔬菜、植物籽和葡萄干。坚果和鱼一样，含有很多欧米茄3脂肪酸，对人类的健康非常有益。(图/nate_dumlao)4. 少量多吃+饮食均衡法国是一个很好的例子，法国人很多病的发病率都很低，他们的饮食结构其中一个特点就是量少，所以一天分成很多餐来吃。另外，法国人的饮食非常匀衡，这样的饮食文化比纯素、零脂肪健康得多。而且法国人很喜欢吃起司，尤其是蓝纹干酪，可以在人体心血管系统中起到消炎作用。(图/网络)5. 发酵食品韩国是肥胖率全球最低，也是全球人口是最苗条的国家之一，这除了归功于他们饮食结构里大量的鱼类、蔬菜有关，还有另一个关键那就是他们的发酵食品，比如泡菜、发酵鳐鱼等等。这些发酵食品可以有效的增加有益肠道的微生物、增加微量营养素，还可以减少慢性炎症。(图/portuguesegravity) 虽然各国饮食文件各不相同，但看过这些注意健康的国家中，他们的饮食文化都有些非常相似的地方，比如大量的蔬果、谷类、鱼类、少吃零食及加工食品、少吃快餐，多吃发酵食品、少量多吃以及均衡的饮食。因此，如果我们要获得健康，就应该向他们学习，采取这样的饮食方式。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
吃昆虫的风俗其实在很多地方都蛮盛行，比如中国云南，当地处处可见虫子小食。不仅如此，当地人更把昆虫视为桌上佳肴，以虫子宴款待宾客。看着人们将一只只的昆虫放进嘴巴，咀嚼一番再吞进肚子，很多人光是想像画面都觉得作呕反胃了。 事实上，不少人倡议并鼓励大家以虫子作为日常食物来源，以暂缓粮食危机的爆发。越来越多的科学家朝着这方面进行研究，以找出更多的科学理据以说服人们把昆虫当主食。最近，一组来自罗马大学（University of Rome）的研究人员于《Frontiers in Nutrition》科学期刊中发表了一项重大研究成果。相关文章：美女宁愿吃虫也不要吃药！还说每天坚持吃5只虫可以抗癌症！！ 他们发现蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀等昆虫具有极大的营养价值，甚至还能发挥抗癌功效。这些外表令不少人望而却步的生物，富有非常丰富的抗氧化剂（antioxidants，又维生素A、C、E及β胡萝卜素等所组成的化合物）。 研究人员将昆虫的翅膀和螫（有毒的刺）给拔掉，剩余的部分就拿去磨成粉末制成饮料。测试结果显示，家蚕（silkworm）、非洲毛虫（African catepillars）和巨型蝉（giant cicadas）的抗氧化剂含量是橄榄油（olive oil）的两倍，而蚱蜢、蟋蟀和蚕的抗氧化剂含量比鲜榨橙汁高出5倍。相比之下，向来被视为营养价值极高的两种食品（橄榄油、橙汁）直接就被打趴了！相关文章：邓紫棋连说15次“不要”！观众看完节目后耳朵几乎阵亡！ 抗氧化剂可以减少体内潜在危险自由基的发展。高水平的自由基会伤害体内的DNA、蛋白质与细胞，从而导致病魔缠身。DNA一旦受到损伤，就会导致细胞失去控制，不断繁殖并形成肿瘤，最终导致癌症。 研究负责人Prof. Mauro Serafini指出，昆虫是蛋白质、多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids）、矿物质、维生素与纤维等营养的来源。食用昆虫的好处十只手指数不完，因此大家应该仿效那些时常吃虫的人（大约占了世界人口四分之一），响应这种环保（低碳排放）又营养的食物摄取。 对此，你有什么看法吗？吃虫，你敢吗？欢迎留言，大家一起谈谈吧！文字其实很有趣！想要把你看到的，好玩又有趣的事情分享给大家知道，那就赶紧加入我们，一边写稿边赚钱啦！申请成为MOJO，不仅赚钱那么无趣，你还会更多有意想不到的惊喜和好康等着你哦！快快Join罢了啦！文章看完啦！不要走啦，小编还推荐你看日本大量搜集旧手机垃圾！为的就是明年奥运会的得奖者！马国明唐诗咏计划去旅行！黄翠如：他们就欠一个约会！世界浏览量最大的十个网站！其中一个真的多亏了老司机不少...*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除*