说到Santan就记得小时候婆婆想要做糕点时，总会给小编2至3令吉到附近的杂货店购买从鲜嫩椰子打磨出来的椰丝，接着婆婆就会自行处理那些椰丝把它变成椰奶来制作许多美味的糕点！现今许多人已经不采用那么麻烦的做法，纷纷买起了包装椰奶呢！椰奶可是在许多甜品或糕点扮演重要的角色，一起来看看怎么做吧！红豆椰奶西米露 by 小红书作者：薄荷糖的味道说到西米露，椰奶和它就是有分不开的联系呢！这可是夏日解暑神器，冷藏后口感更好呢，赶紧学起来！材料：红豆小半碗，西米60g、冰糖或红糖适量，椰浆或牛奶1盒，葡萄干几颗，也可以吃的时候加蜂蜜或炼乳做法：1. 红豆提前泡1-2小时，洗净，放入轻食机小锅中，加入水、红糖，煮至红豆软烂。2. 小锅烧水，水开后放入西米，煮至还有白点的时候关火，闷几分钟，直到变得透明。3. 西米捞出过一下凉水，小碗中放红豆、西米、椰奶，再撒几颗葡萄干开吃！椰香布丁 by 小红书作者：开心豆ht椰香浓郁的一道甜品，细腻的口感让你吃了还想再吃！入口即化，和布蕾的口感差不多哟！材料：蛋黄3个，奶油100克，椰奶200克，细砂糖15克做法：1. 奶油加入椰奶、细砂糖搅拌均匀，小火加热使细砂糖融化，然后关火晾凉2. 蛋黄打散搅拌均匀，倒入椰奶液，搅拌均匀，过筛一遍，将烤碗放入有水的烤盘中，放入预热好的烤箱，160度35分钟 小贴士：过筛一遍是为了让布丁更细腻 椰奶芒果糕 by 小红书作者：两两世界这道美食的色泽就已经很加分，好吃到爆还无敌简单的做法！小孩肯定喜欢！材料：小芒果3个，椰奶150克，糖10克，吉利丁片10克做法：1. 10克吉利丁片凉水泡软，芒果去皮切出果肉搅成泥2. 椰奶加入10克糖小火加热，放入5克泡软挤干水的吉利丁片搅匀3. 芒果泥同样加热放入剩下的5克泡软吉利丁片（也是挤干水分）4. 先倒一层椰奶（不要太厚），放冰箱冷冻3分钟后取出倒入一层芒果泥，继续冷冻3分钟，重复这样操作直到全部倒完椰奶和芒果泥，最后冷藏2小时以上水晶桂花椰奶冻 by 小红书作者：朵儿姑娘神仙的颜值，带着桂花香气的甜点，看起来非常高大上！简易的做法让你马上就能学会！材料：桂花蜜 60g，白凉粉 17g，清水…
俗话说冬至大过年，为什么呢？那是因为在殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。所以它可是比华人农历新年还重要的日子呢！每每到了这天就不禁想起家乡的美食及婆婆手作的汤圆，这可是冬至必吃的食物呀！ 不过汤圆也有其他做法哟，你有吃过水晶汤圆吗？犹如水晶般透明的外型，非常漂亮呢！一起来看看怎么做吧？紫薯水晶汤圆 by 小红书作者：幸福佑手牵这可是荣登网红美食的水晶汤圆呢！加入了色系非常养眼的紫薯让你吃了幸福满满！材料：紫薯100克，牛奶20克，木薯粉200克，白糖20克，开水适量做法：1. 紫薯去皮切片蒸熟，取出捣成泥，加适量牛奶揉搓均匀成团。取一小紫薯面团，搓成小圆球备用。2. 木薯粉和白糖混合搅拌，边搅拌边加入开水，搅拌至可以搓成团即可。3. 取小撮木薯粉面团，搓成小圆球后压扁，放入紫薯球，收口包好揉圆。4. 锅中水烧开后，放入紫薯水晶汤圆煮至浮起来，盖上锅盖焖2分钟即可。可以加入少许红糖、蜜蜂一起吃 仙女水晶汤圆 by 小红书作者：推山m据说这可是仙女才吃的汤圆，所以小姐姐们一定不能错过这个做法！超高颜值的外型，让你少女心翩翩起舞！材料：淮山 200g，木薯粉 200g，白糖 20g，奶粉 10g，红曲粉，桂花适量做法：1. 淮山去皮切块蒸熟压成泥，加上奶粉白糖调味，适量添加红曲粉，把颜色调成少女粉，搓成6g/个小剂子2. 木薯粉中加入适量滚烫的开水，边加边快速搅拌成絮状，趁热揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟3. 面团搓成长条，切成10g/个小剂子，搓圆压扁包进一个粉色馅，搓圆成汤圆4. 锅里烧开水，放入包好的汤圆，撒上桂花，加入白糖调味，煮至汤圆表皮微透明浮起，关火，盖盖子焖三分钟即可捞出品尝啦！水晶汤圆 by 小红书作者：听风赏梅颠覆传统的做法，软糖当作内陷，咬了一口看见的是软糖在跟你招手呢！好漂亮！材料：木薯粉120克，软糖18颗，开水85克做法：1.…
相信许多大马人都对TESCO非常熟悉，不过时常去TESCO逛街的你是否尝试过它旗下所售卖的产品呢？今天小编将列出8种必买的TESCO牌零食，试过的人都说很好吃！一起来看看哪些零食可以入手吧！相关文章：多种必买的【TESCO牌冷冻食品】！价格便宜又好吃！（内附价钱）#零食 1：Tesco Tomato Flavoured Potato Chips曾有大马网友公开在个人面子书分享Tesco Tomato Flavoured Potato Chips非常值得入手！她描述到薯片闻起来很香、调味较淡不咸；喜欢番茄口味的你一点要买来试试！这包薯片的份量蛮多，价钱也蛮便宜，一包只需RM1.99哦！#零食 2：Tesco Curlys Curry BBQTesco Curlys Curry BBQ和Twisties牌的零食不仅形状一样，口味也一样！相信Twisties BBQ Curry是许多人的最爱，但是Tesco牌的也不赖；未尝试过Tesco牌的你不妨入手一包试试究竟哪一个牌子更合你的胃口吧！它有2种包装，一包70g的价钱为RM1.25！而大包（10packs x…
由于新冠肺炎的疫情，现在许多人都在家工作！新常态的生活，让许多人开始重视自己动手做的食物！糕点之类等的食谱也备受欢迎，那我们就直接看看玉米粉能够做出的8种小吃吧！自己做的糕点就是有成就感呢！玉米粉蒸蛋糕 by 小红书作者：八月的星星新手都能马上掌握的做法，蒸蛋糕吃起来不会上火。非常适合老人或是小孩吃哦！材料：6寸蛋糕：鸡蛋 3个，玉米粉 60克，玉米油 30克，水 30克，白糖 50克，盐 少许，白醋（柠檬汁）少许做法：1. 我做的6寸，用的6寸方子，准备两个无水无油的盆，蛋清分离，蛋清里不能有一点蛋黄，蛋黄盆里加入玉米油、水、20克白糖，蛋清盆里加入少许盐和白醋；2. 用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀，筛入60克玉米粉，用电动打蛋器低速减半均匀，备用；3. 低速打发蛋清，看到鱼眼粗泡，加10克白糖，高速打发，看到变成细腻的小泡，再加10克白糖，继续高速打发，出现纹路时再加10克白糖，保持高速打发，提起打蛋器，上面有细长尖角呈倒三角不弯，盆里的尖角竖立不弯时就差不多了（专业术语：干性发泡）；4. 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，刮刀Z型搅拌均匀，将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中，刮刀Z型搅拌均匀，将蛋糕糊倒入模具，用力震几下排空气，盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅里，中小火蒸45-50分钟；5. 关火立即出锅，揭开保鲜膜，倒扣，冷却后脱模即可享用！无糖玉米粉发糕 by 小红书作者：nana的美食日记又是减肥的时间啦！无糖的做法让你吃了都不会有罪恶感哟！蒸糕就是不上火呢！材料：玉米粉 200克，鸡蛋 1个，纯牛奶 200克，干酵母 3克，30度温水…
爱制作糕点的你一定知道奶油奶酪Cream Cheese这个在芝士料理里扮演重要角色的他！没有了他，许多糕点就很像缺少了灵魂呢！可是每每做完糕点之后总会剩下很多，又不知道该怎么办？小编就为你们收集了8种他可以制成的甜点或美食，一起来看看怎么做吧？巴斯克流心蛋糕 by 小红书作者：KK这可是在行动管制令时风靡一时的蛋糕呢！由于它的制作方法非常简单，因此许多厨房小白都纷纷做起来呢！以下的做法可是经过改良，还有流心效果哟！材料：鸡蛋4个（全蛋3个 蛋黄1个），奶油奶酪350g，白砂糖60g，淡奶油100g，玉米淀粉10g做法：1. 奶油奶酪隔水软化 加入白砂糖搅拌均匀2. 全鸡蛋3个 蛋黄一个打散 分3次加入奶油奶酪中。每加一次搅拌均匀再加第二次 直到搅拌均匀3. 加入淡奶油 玉米淀粉搅拌至无干粉 过筛一遍4. 模具垫上油纸倒入面糊 震出气泡就可以送烤箱啦5. 烤箱220度预热15分钟 放中下层220度烤25分钟 烤完取出 不用脱模 晾凉后放入冰箱…
你也和小编一样超喜欢咖啡的香味吗？超喜欢有咖啡香味的甜点！咖啡慕斯这类型的甜点肯定让咖啡控欲罢不能！因为那绵密的口感，吃起来顺滑，带有浓郁的咖啡味，好幸福啦！一起来看看怎么做吧？咖啡慕斯蛋糕 by 小红书作者：易小焙这个做法结合了普通蛋糕及慕斯，放入冰箱后享用就是人生一大趣事！蛋糕里有柔滑的慕斯，吃起来又不甜腻呢！材料：蛋糕：鸡蛋4个，丝绒蛋糕粉80g，可可粉15g，细砂糖60g，牛奶55g，色拉油60g，盐2g，白醋几滴慕斯： 吉利丁片2片，淡奶油 250g，细砂糖 30g，咖啡粉2包，水40g做法：1. 制作蛋糕体：将蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净容器中；2. 蛋黄打入牛奶和色拉油中，并搅拌至乳化状态；3. 蛋糕粉和可可粉过筛加入，搅拌至无干粉即可；4. 蛋清里面加入盐、柠檬汁打发，细砂糖分次加入，打发至中性发泡，提起打蛋头，有小弯勾；5. 将蛋白的1/2倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再倒回蛋白中混合搅拌均匀；6. 将混合液倒入烤盘中，入烤箱前震动两下，烤箱预热180度， 中下层， 18分钟烤好；7. 将烤好的蛋糕揭去烤纸，切成模具大小的块，模具底部包裹上锡纸， 蛋糕冷却后放入；8. 制作慕斯液：吉利丁片放入水里面浸泡备用；9. 淡奶油加入细砂糖（室温温度较高的话，底部可加冰水打发）打发至7分发，稍有纹路即可；10. 将咖啡液40克倒入泡软的吉利丁片里面，隔水加热至融化，倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀即可；11. 将可可蛋糕垫入模具底，倒入咖啡慕斯液，再放一片蛋糕，倒入慕斯液，一层蛋糕一层慕斯液；直至模具放满为止，咖啡慕斯蛋糕就做好了，…
说到万能小苏打，你对他肯定不陌生！可是意想不到的，它还能用来制作那么多甜食或是蛋糕呢！加入了，饼干变得酥脆，蛋糕变得更蓬松了！一起来看看各种需要“它”的美食吧！全麦香葱苏打饼 by 小红书作者：开心果采用无糖的美食就是让许多瘦身的人能够享用！酥脆的口感还不长胖，香葱味十足的饼干一定要做起来！材料：全麦面粉120g，玉米油10g，白芝麻8g，盐2g，脱脂牛奶60g，酵母2g，小苏打2g，葱花适量做法：1. 所有食材倒入碗里混合均匀揉成团2. 盖保鲜膜静置15分钟，用擀面杖擀成2mm的薄片，用模具压成型，用叉子叉几个孔，摆入铺好油纸的烤盘内3. 放入预热好的长帝小馋猫烤箱中180度烤18分钟左右即可 桃酥 by 小红书作者：Bling加入泡打粉和小苏打让这个桃酥更是酥脆，蛋黄版的做法在烤的时候散发超级浓郁的香气呢！材料：普通面粉 165g，泡打粉 2g，小苏打1g，油60g，白砂糖40g，蛋黄2个，适量芝麻做法：1. 留一点点蛋黄液备用（最后刷表面）。其余都蛋黄加入白砂糖和油，搅拌均匀2. 筛入普通面粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀至无干粉，成团3. 揉成小球，用手指压扁，中间凹，表面抹上蛋黄液，撒上适量芝麻4. 烤箱提前预热好后，160℃上下火 中层20min，观察上色情况自行调节时间香蕉磅蛋糕 by 小红书作者：小黑话唠簿和一和，搅一搅就能完成的懒人做法非常适合忙碌中的你！香气十足哟！材料：𝟭𝟰𝟬𝗴全麦面粉（或低筋面粉），𝟯个熟香蕉（留一个做装饰），𝟮个鸡蛋，𝟮𝟬𝗴椰子油（或植物油/黄油），𝟰𝗴泡打粉，𝟭𝗴小苏打做法：1. 3根香蕉捣碎（很碎）加入𝟮个鸡蛋、椰子油搅拌均匀2. 面粉、泡打粉、小苏打过筛，依次加入香蕉糊中，搅拌均匀3. 在糊糊中加入坚果碎（或自己喜欢的夹心）充分接触，搅拌均匀4.…
蟹柳可是大人小孩都喜爱吃的美食，在家烹调的你冰箱总少不了它！不过如果拿它来当作火锅料理，那就太单调了！以下是蟹柳的各种做法，每一道都能令你惊艳哟！竹炭蟹柳奶酪欧包 by 小红书作者：土豆饭饭欧包的松软吃起来非常美味，再加上奶油奶酪与蟹柳的结合的内陷肯定让你喜爱啦！材料：烫种：高筋面粉30克，开水适量面团：高筋粉250克，糖10克，盐3克，酵母4克，竹炭粉4克，水140克，黄油20克馅料：奶油奶酪125克，蟹柳，蔬菜粒，盐，黑胡椒碎 做法：1. 高筋粉30克倒入适量的开水，搅拌均匀做成烫种，晾凉备用。2. 除了黄油之外的所有材料加上烫种，放入搅拌桶中，打至有粗膜后，放入软化好的黄油，继续打成出薄膜即可。3. 面团先进行一次发酵，发酵成2倍大后，分成四个面团，松弛15分钟。（记得盖上保鲜膜，以免皮吹干）4. 制作馅料，奶油奶酪软化加入盐搅打至顺滑，加入即时蟹柳和提前煮熟的蔬菜粒，黑胡椒碎，拌匀。5. 面团擀开，可以包成圆的或者橄榄型的，记住封口一定捏紧，要不后面烤的时候会裂开6. 包好后，进行二次发酵，1.5倍大左右。撒一层面粉，隔出花纹。送进烤箱，180度烤20分钟。注意：面粉的吸水量不同，注意加水的时候先预留15克左右。烤箱温度根据自己烤箱脾气来调节哦！土豆蟹柳烘蛋 by 小红书作者：喵君miaojun这道美食的做法能够让你吃到蟹柳的鲜甜！此外，饱腹感十足让你的早晨都美美的！材料：土豆，冷冻杂蔬，蟹柳棒，鸡蛋做法：1. 土豆去皮切丁、蟹柳棒撕成条；2. 鸡蛋+少许盐打散备用；3. 土豆蔬菜丁放入锅中翻炒，加食盐黑胡椒调味；4. 炒熟的土豆铺在底部、码上蟹柳条、倒入鸡蛋液，最后再撒上少许芝士碎；5. 烤箱预热，180℃烤25分钟左右就可以啦 鲜虾蔬菜披萨 by 小红书作者：药爷这道披萨的做法没有使用面粉而且高蛋白，所以是减脂低卡的美食呢！瘦身的小姐姐们一定要记录下来！材料：披萨底：卷心菜，蛋液配菜：虾仁，蟹柳，香肠，胡萝卜，黄瓜，西兰花，圣女果，蛋液（最后总共用了三鸡蛋）做法：1. 卷心菜切丝，过一下水焯熟，挤干水分，铺在垫了油纸的烤盘或烤碗上2. 鸡蛋打散，加上黑胡椒、盐调味。3.…
当忙碌的你又需要下厨时，你的脑海中一定会出现罐头这个神制作的食品！不过要提醒读者罐头食品不能常吃哟！罐头午餐肉更是许多人的最爱，煎一煎就能当作配菜呢！不过那也太单调了吧？小编打救你来着，这里有多达8种罐头午餐肉能够制成的美食，赶紧拿起你的小本本记录吧！午餐肉饭团 by 小红书作者：米妈美食记每次看到日本小孩的便当就好羡慕他们的妈咪心灵手巧吧？那你就一定要学会这个做法咯！材料：午餐肉一盒，米饭，玉米，胡萝卜，生抽，蚝油，寿司醋做法：1. 把米饭煮熟！2. 午餐肉切成6片，也可以切成更厚一些，锅中放少许油，放入午餐肉煎至两面金黄，捞出备用。午餐肉的罐子先不扔，留着待会用。3. 把玉米掰成一粒粒洗净，胡萝卜切末，再放入锅中，快速翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后就盛出。4. 米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜碎，再加入海苔碎。不喜欢吃玉米和胡萝卜可以换成肉松，火腿等喜欢吃的食材。5. 加入1勺寿司醋和3勺酱油，把食材和米饭搅拌均匀。6. 午餐肉的盒子，套上一个保鲜袋或者一层保鲜膜，再把拌好的米饭填入盒子的四分之一。7. 再加入一块午餐肉，压紧实。8. 最后提取保鲜袋，取出饭团，再把海苔绕在饭团上固定即可。超好吃的午餐肉饭团就完成啦 午餐肉芝士蛋包三明治 by 小红书作者：Joyyyy午餐肉搭配吐司与三明治也是另一道非常美味的食物哟！快手又方便的早餐，赶紧学起来吧！材料：吐司1片，鸡蛋3个，午餐肉，芝士片1片，欧芹碎，番茄酱做法：1. 吐司对半切，午餐肉煎一下，鸡蛋打散2. 蛋液倒入锅中，放上吐司沾满蛋液后翻面3. 待蛋液完全凝固后翻面，周围叠起来4. 放芝士片，午餐肉，挤上番茄酱再对折，最后撒上欧芹碎 酸汤面 by 小红书作者：糖果子小食光午餐肉也是一种神仙配料！搭配着酸汤面品尝也非常好吃！酸酸辣辣的非常开胃呢！材料：面条一人份，香葱一根，辣椒面一茶匙，白芝麻一茶匙，大蒜2瓣，陈醋2茶匙，生抽2茶匙，花椒油半茶匙，鸡精，盐和糖少许，鸡蛋，午餐肉 做法：1. 大蒜拍碎，香葱切碎、午餐肉和鸡蛋煎熟备用。小碗里放入辣椒面、白芝麻、大蒜碎、葱白，锅里油烧至微微冒烟以后浇入小碗里，将食材呛香2.…
介于疫情的原因，许多人纷纷在家工作了，这可是新常态呢！由于在家工作，诱惑都变少了，那许久没吃甜品的你，对它是不是有点想念呢？那么小编就为了你们收藏了8种Nescafe的美食做法，一起来看看怎么做吧？巧克力咖啡蛋糕 by 小红书作者：初见爱烘焙这道美食集结了巧克力与咖啡的口味，香气十足，细腻的口感，非常好吃呢！材料：蛋糕层：蛋黄3个，细砂糖20g，盐1g，植物油25g，牛奶40g，香草精3g，速溶咖啡粉3g，蛋糕粉40g，可可粉10g，发酵粉2g，蛋清3个，细砂糖60g奶油层：浓奶油50g，速溶咖啡粉2g，黑巧克力80g，浓奶油160g装饰：黑巧克力适量做法：1. 把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分开装好备用。2. 3个蛋黄、20g细砂糖和1g盐倒入碗中，搅打均匀。3. 在蛋黄液中倒入25g植物油、40g牛奶、3g香草精和3g速溶咖啡粉，搅拌均匀。4. 将40g蛋糕粉、10g可可粉和2g发酵粉过筛加入到蛋黄牛奶液中，翻拌均匀成细腻糊状。5. 3个蛋清放入碗中，用电动打蛋器打发至白沫状，然后将60g细砂糖分多次加入到蛋清中，边打发边加入细砂糖，直到蛋清打发至蓬松状即可。6. 将打发好的蛋白霜分多次少量地加到巧克力蛋糕糊中，不断翻拌均匀。7. 在37.5x25.4cm的蛋糕模具中垫好油纸，将翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，在桌面轻震几下震出气泡。8. 烤箱提前预热，将蛋糕糊放入美的初见烤箱170℃烤20分钟，蛋糕烤好后连油纸一同取出，室温放凉。9. 放凉的蛋糕撕去油纸，将四周边缘裁平，切成三块大小相同的方形蛋糕片，备用。10. 将50g浓奶油倒入杯中，用微波炉加热15秒，然后倒入2g速溶咖啡粉，搅拌均匀。11. 80g黑巧克力用刀切碎，倒入50g巧克力奶油搅拌均匀，放入微波炉中加热10秒，取出搅拌均匀成细腻的巧克力液。12. 160g浓奶油提前冷藏，然后先用电动打蛋器打发至稍稍蓬发的状态，再倒入巧克力液，打发均匀至蓬松状。13. 将打发好的巧克力奶油倒入裱花袋中，将一块蛋糕片铺在桌面上，将巧克力奶油均匀挤满蛋糕片表面，用刮刀将表面奶油均匀抹平。14. 接着在奶油上铺第二块蛋糕片，重复上一步将巧克力奶油均匀挤满蛋糕片表面，刮刀抹平后铺上第三块蛋糕片，表面挤满奶油，用刮刀将奶油抹平，然后放入冰箱冷藏2-3小时。15. 取适量黑巧克力，用削皮器将巧克力削成小碎屑状，备用。16. 取出冷藏好的巧克力奶油蛋糕，用刀将边缘裁切平整，再切成小长方条状，在蛋糕表面均匀撒满黑巧克力碎，开吃！咖啡黑巧流心法国球 by…