姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。 尤其是对女性，除了保健之外，还可以达到养颜功效！甜甜圈姐姐就为大家整理了6种姜的食谱。让我们一起补补身、排毒和排湿气！1. 红糖姜撞奶 BY：茹絮的美食生活既能驱寒暖宫，滋补气血，最主要的它还是美容养颜的好帮手呢！材料：纯牛奶200毫升、红糖4块、生姜60克 方法：1. 生姜去皮洗净切成片，再放入料理机中打成姜末，用纱布包住挤出姜汁备用。2. 牛奶倒入奶锅中，加入红糖，小火边煮边搅拌，煮至红糖融化，温度为80度时，如果没有温度计，看到牛奶边缘出现小泡泡，中间没烧开就差不多了。（如果把握不了，最好用养生壶煮，因养生壶是可以调整温度的）3. 再快速冲进姜汁中，盖上盖子静置10分钟即可。2. 麻油沙姜鸡 BY：爱做饭的喵酱真的好好吃哦，还很简单，不知道吃什么就来试试吧～ 材料：鸡腿500g（2人份）、沙姜（买不到用生姜代替）、 冰糖6粒 方法：1. 鸡腿肉剁成小块，然后加入五片姜片，将两勺料酒腌制一个小时左右。2. 热锅加入五勺芝麻油，等油热以后加入姜片煸炒到微微起泡，下入鸡块翻炒。3. 鸡块翻炒变色加两勺生抽，一勺料酒，半勺老抽和六块冰糖，小火焖煮20分钟（一定要用小火哦，不用担心干锅），口重的可以加半匙盐，口轻的酱油的咸味已经够了。4. 20分钟后开大火收汁就好啦。3. 红糖姜枣糕 BY: 西早1935软软QQ，非常有嚼劲！好吃~可以当零食，边看戏边吃！材料： 红枣 1 碗、糯米粉 2 碗、水 适量、姜 1小块、红糖…
马来西亚人爱去台湾旅行，主要是台湾人友善、美食种类繁多。提到台湾美食，我们不会太陌生，毕竟这里多数的华人都是福建人。姐姐今天整理了5款台湾经典菜肴，你试过那些呢？【台式三杯鸡】By 小红书作者：赫兰蒂的铲屎官很考厨艺和调料的一道菜，简单地说，腌制好的鸡肉炸至金黄色，用麻油炒一炒，最后放入3杯酱料，就煮出一碟香喷喷的三杯鸡！这款菜肴伴随着味重的调料还有清香的九层塔，那股浓郁的味道，无不令人口水流三尺！食材：鸡腿、葱生姜、蒜、料酒、黑麻油、生抽、老抽、冰糖、罗勒（九层塔）、干辣椒。做法：1. 鸡腿洗净切块，锅里放入清水和姜烧开，放入鸡腿肉焯水然后捞出；2. 葱切小段，姜切片，蒜去皮用整颗；3. 锅里倒入黑麻油烧热先放姜有香味之后放入葱蒜，炒软之后放入干辣椒翻炒；4. 放入鸡块稍微翻炒几下，加入料酒、生抽、老抽、冰糖（比例为4:2:2，举个例子如果是4个鸡腿就是8勺料酒，4勺酱油，2大勺冰糖，4勺酱油包括3勺生抽1勺老抽，老抽要少放）；5. 大火烧开转小火收汁，注意翻炒别糊了，全程不要加水； 6. 汁收的差不多了加入罗勒盖锅盖焖一下，过后拿个漂亮的容器盛出来就可以啦！【蚵煎】By 小红书作者：喵喵啊喵喵～台式蚵仔煎的特色是软Q适中，没有太多太白粉和甜不辣酱，吃起来口感丰富，味道鲜美，再沾上喜欢的酱汁，简直好吃的不得了！姐姐曾在丹绒士拔 (Tanjung Sepat) 吃过好吃的蚵煎，只是撒上少许胡椒粉，就让人吃得大呼过瘾！食材：生蚝配料：鸡蛋、葱花、地瓜粉（薯粉）、胡椒粉、鸡精、鱼露。做法：1. 生蚝去壳用少许生粉抓洗干净控水备用。2. 洗好的生蚝放入大碗中打入鸡蛋，放入切好的葱花、胡椒粉、鸡精、鱼露、地瓜粉拌匀成糊状。3. 开火热锅，热锅凉油放入拌好的生蚝蛋浆。4. 中小火慢煎，煎好一面再小心翻面继续慢煎，煎至两面金黄就可以出锅装盘啦!小贴士：1. 鲜蚝和薯粉用水调成粉浆是煎蚝烙的关键步骤，加薯粉的目的是为了吸收鲜蚝受热释出的水分，同时也使鲜蚝更加嫩滑爽口。 2. 要煎出好吃的蚝烙，粉浆不能太稀。【台湾卤肉饭】By…