不用再担心吃到贵鸡蛋了！根据国内贸易及消费人事务部指出，目前市场上鸡蛋的零售价处于稳定的水平；这也包括了，A蛋每粒RM0.44B蛋RM0.40C蛋RM0.36该部今日发文告指出，消费人如果直接采购30粒的鸡蛋，要比只购买10粒更为省钱。据悉，由于肉鸡进口价出现上涨，导致直接响到鸡价与蛋价，因此，在食物链行动7.0（肉鸡食品）之下，该部检查了生产阶段、厂家和肉鸡进口商的价格情况。该部还解释，为了避免商家随意抬高物价，该部才会援引了2011年价格统制和反暴利法令第21条文，要求商家提供进一步资料，方便进行核实。此外，目前鸡蛋产量稳定，足以应付市场的需求。贸消部透露，他们自8月2日起，便展开了“巴刹行动”以监督市场上的价格走势，而自从8月11日起，该部也展开了“食物链行动”（OPS RANTAI）以监督食品和肉鸡价格。文告还透露，上述的市场监督行动，也检查了供应链的每一阶段，包括农场、生产商、批发商和零售商，而在巴刹行动下共有136所单位被检查，当中包括41家生产商和95家批发商。文告还透露，贸消部执法组援引了2011年价格统制和反暴利法令第21条文，向商家发出136张商品资料通知书，以针对零售阶段的涨价情况，寻求商家提供更进一步资料进行核实。最后，目前在反暴利法令条文下，已有6宗涉及鸡蛋涨价的案件，当事人被控上庭，一旦罪成，涉案公司可被判罚款最高50万令吉，个人可被判10万或监禁不超过3年，或两者兼施。该部提醒消费人，可使用官网或手机应用程式Price Catcher查阅市场商品价格，包括肉鸡和鸡蛋价格资料。
还有几天就到农历7月这个令人感到毛骨悚然。虽然因为2019冠状病毒（COVID-19）疫情的关系，人们无法像以前一样，在鬼门大开的日子里进行大规模的祭祀活动，但为了心安一些祭拜的活动还是少不了。在这段期间，也有许多禁忌是需要注意的，以免一不小心冲撞了“好兄弟”，让自己接下来的日子交上霉运。需要注意的是，这些禁忌里面，还包括了那些在农历鬼月里不可以吃的食物！#1 生鱼片虽然生鱼片没有任何鲜血，但依旧无法否认生鱼片上还有一丝“生气”的存在，这也就是为什么有许多人说鬼月不要吃生鱼片的愿意。而实际上，这段期间最好减少任何带有血腥的食物，尤其是活生生的海鲜，以免“好兄弟们”闻香而来，那就不好了。（图/育教家）#2 梨子农历七月的晚上最好不要吃梨子，民间相信梨子带有“招梨来（招你来）”的意义，晚上吃梨子会给“好兄弟”错误的信息，容易招到他们前来。甚至有民间传言，在镜子前吃梨子容易看到“好兄弟”的出现。虽然说是民间传言，但还是不要去尝试，以免找来无可挽救的后果。（图/幼儿育）#3 鸭蛋之所以鸭蛋在鬼月成为二禁忌，是因为有很多人会将鸭蛋放在碗里再插上筷子变成脚尾饭，也就是死者遗体脚跟边的菜肴。此外，还有会在在坟前祭拜完后，把鸭蛋壳撒在坟墓上，然后家属对死者说等鸭蛋付出小鸭再回来祭拜的传统。因此有许多人相信，在在鬼月里吃鸭蛋会容易招阴。（图/考拉海购） #4 插筷子吃饭在吃饭时把筷子插在饭上，看起来就像是把香插在香炉上祭拜，这个举动平常时期就已经会遭到家中长辈的训斥了，更别说是在鬼月这段期间，这个动作更加做不得，会很容易找来“好兄弟”过来分食。因此，在农历七月这段期间，要留意小朋友，不要让他们这样做哦！（图/天天快报） #5 冰块冰块在鬼月也是禁忌，因此许多老一辈的会在这段提醒年轻人不要把冰块含在口里，特别是家住在靠近河边或者海边的人。这是因为冰块的繁体字“冰塊”，把两个字左边的不收去掉就是“水鬼”，人们相信口中含冰块会很容易引诱水鬼来找。因此即使这段期间怎么炎热，都不要把冰块含在口里。（图/MyRecipes） #6 豆腐、鸡蛋一些人在鬼节进行祭拜的时候，都会准备豆腐和芽菜，这是因为有些“好兄弟”无法进食，食物未到口里就会化成灰烬，而豆腐和芽菜水分含量较高，较不容易被焚化，让他们吃进口里的机会较高。另外，也有一种说法就是豆腐代表着“好兄弟”的大脑，而蛋壳象征着给“好兄弟”磕头，因此豆腐和鸡蛋在鬼月这段期间成为了禁忌中的食品之一。（图/留园） 虽然说这些禁忌食物并没有一定的科学根据，不过信则有不信则无，是否要跟随这些禁忌还是取决于个人。不知道你们还晓得那些鬼月的禁忌食品呢？不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
家里有养鸡的人或者常到超市购买鸡蛋的厨师们，相信一定见过不少关于鸡蛋的特别事件吧？可能会遇上没有蛋黄的“鬼蛋”，或者是鸡蛋内有两颗蛋黄等等。最近，有一位抖音用户上传了一段独特的鸡蛋实验视频，而引发网民热议。（图/megss__b）这位来自智利/加拿大名为梅格（Meg）的女生，发现家里的母鸡产下了一粒超大颗的鸡蛋，于是决定向超过5万名的追随者分享敲开鸡蛋的视频。根据视频中显示，我们看到该大鸡蛋与普通鸡蛋一起被放在鸡蛋托内，予人一种鹤立鸡群的感觉，配文上写着：“我们的一只母鸡生了150克的蛋”。（图/megss__b）接下来，帖主还用一把红尺测量该大鸡蛋和普通鸡蛋的长度差异，惊觉这颗与众不同的鸡蛋大概有4厘米长，而一般的鸡蛋只有约2.5厘米，大鸡蛋几乎是普通鸡蛋的2倍！从配文中得知，这颗大鸡蛋花了母鸡一整个下午的时间把它生出来。过后，帖主右手握着该大鸡蛋，左手拿着餐刀，并轻轻地把大鸡蛋敲开。帖主表示大鸡蛋很容易就被敲开，因为蛋壳太薄了。接下来，紧张的时刻到！（图/megss__b）当帖主剥开蛋壳那一刻，大家猜可能看到的是双黄、可能是一个异常大粒的蛋黄等等，然而我们的猜测都错了！出现在大家眼前的是一粒蛋黄和一粒完整无缺的鸡蛋！帖主和其家人看到眼前这一幕都非常震惊，而发出震耳欲聋的尖叫声！以下是完整的视频：到目前为止，该视频已被观看了2660万次，获得590万个赞、超过22万人分享和超过6万则留言。大多数的网民对这独一无二的鸡蛋感到非常震撼！其中有一些人表示，他们有遇到类似的鸡蛋，也有人说曾发现一个鸡蛋里有两个蛋黄，更有人表示这是一粒双胞胎的鸡蛋。（图/megss__b）此刻大家是否好奇母鸡是何方神圣？还有藏在里面的鸡蛋到底会不会又裹着另一粒小鸡蛋对吗？贴心的帖主一一的满足了大家的好奇心，为母鸡和第二粒鸡蛋个别录制了一个视频，而且也分别得到180万和140万的浏览次数呢！想知道第二粒鸡蛋里面长什么模样者，可以浏览 这里 。（图/megss__b）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：抖音相关文章：小熊维尼的爱心便当太kawaii了！原来鸡蛋也可以弄出那么多花样！疗愈得不舍得吃！公开鸡蛋熟度秘诀与烹煮时间，溏心蛋原来不难煮！厨师分享获过17万人转推！雪隆进入14天CMCO！大马网友分享14种蛋炮制法！让你每天吃不同鸡蛋！科学老师教你自制「裸蛋」！只需简单步聚就能做出刷爆朋友圈的透明蛋！韩国又再爆新网络挑战“1000次鸡蛋卷”！口感超绵密比“400次咖啡”更红！教你做能治好宿醉的香蒜蛋！全网最火爆的「Peggsto」宅家轻松做！用1瓣大蒜就能将蛋黄和蛋清分开？！不需再左右倒来倒去沥出蛋清！妈妈教你做「恐龙蛋」！打开便当盒就有惊喜，小孩绝对抗拒不了！分享文获过7万人转推！女生分享一系列让人脑洞大开的煎蛋！零下45度超冷天气太疯狂！方便面和鸡蛋直接被“急冻”！
诱人食欲的鸡蛋，相信大多数的人都爱吃，因此人类发明出很多烹煮鸡蛋的方法，其中包括煎蛋、水煮蛋、溏心蛋等等。然而，这些流行的烹煮法似乎已经再也满足不到人类了。在较早前，有一位科学老师分享了制作“裸蛋”的方法，而引发网民热议。这位来自美国的科学教师南希·布拉德女士（Mrs. Nancy Bullard）在她的抖音上，与250万的粉丝分享了一段相当令人惊讶的视频，就是《如何制作一个有弹性的“裸蛋”？》的秘诀。此刻，你是不是无法想象一颗有弹性的透明鸡蛋到底是长什么样子的对吗？实际上它的做法非常简单，我们只需要耐心等待就可以了。（图/@mrs.b.tv）简而言之，你所要做的就是将鸡蛋浸泡在白醋中，然后将它放置在一处长达三天。最终，酸性醋会溶解掉鸡蛋的外壳，给你留下一个变硬的、令人难以置信的奇怪弹力蛋！不过正如她所警告的：别食用它！它可能会让你觉得恶心。然而，曾在酒吧里吃过腌蛋的人持着不同的看法，他们觉得这种“裸蛋”绝对是美味可口的！如果你想做这种腌制的鸡蛋，首先要做的是把鸡蛋煮熟，然后把它们放在腌制的溶液中，可以腌制更久的时间，就是超过该名教师建议的三天时间也是可以的。（图/@mrs.b.tv）根据该视频显示，她解释说，把鸡蛋放入装有醋的杯子里等待三天，醋中的酸性与蛋壳中的碳酸钙发生反应，然后产生出二氧化碳气体。三天后，鸡蛋将完全“裸露”。你可以挤压它、弹跳它、品尝它，如果你想吃的话，它会是很恶心的！这就是你制作裸蛋的方法，没错！这似乎很简单。不过，该名教师仍然没有回答“为什么会这样？”这道令人好奇的问题。（图/@mrs.b.tv）迄今为止，该视频累积了120万的观看次数，超过16万人点赞，发表评论的4604人当中，有许多人表示曾经尝试过这个特殊的实验，纷纷写下留言：“我记得我在中学的时候做过这个！“、”这很有效! 我很久之前就试过了。”、“我希望我还在学校时，你是我的科学老师。我从你的抖音中学到的东西，比我在五年的中学课程中所学到的还要多！”（图/@mrs.b.tv）为了让MCO3.0宅在家的朋友有更多的乐趣，也不打算食用这种鸡蛋者，你可以用蜡笔在鸡蛋上画些图案，这意味着随着蛋壳的消失，你的裸蛋上会有一些很酷的图案哦！另外，你可以把“裸蛋”放入装有食用色素的杯子中长达两天为它上色！你是否会尝试食用这种“裸蛋”呢？还是你有更酷炫的做法？不防在留言栏中与我们谈谈吧！（图/@mrs.b.tv）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：TikTok相关文章：妈妈教你做「恐龙蛋」！打开便当盒就有惊喜，小孩绝对抗拒不了！用1瓣大蒜就能将蛋黄和蛋清分开？！不需再左右倒来倒去沥出蛋清！
疫情尚未结束的日子，大家被敦促减少出门，但这不阻止三五知己宅家小聚，一边聊天，一边喝酒。然而大家在隔天起身自然地会感到有些不适，特别是第二天需要工作的朋友，必须回到自己的工作岗位，总不能在迷迷糊糊的状态中上班。日前，有一个抖音用户分享了一个可以解除宿醉的早餐食谱，从而引发网民热议。这个在网络世界被疯传开来的鸡蛋和香蒜酱（pesto）完美结合在一起的食谱，其实是由一位叫艾米·威利科夫斯基（Amy Wilichowski）的抖音用户在其社交媒体上分享。这款简便的早餐可以根据自己的口味而定制的，它们除了极富蛋白质和健康的脂肪之外，当然最重要的是它很好吃！艾米说：“我发誓你的生活将会改变！”（图/amywilichowski）根据该视频显示，她首先将一汤匙绿色的香蒜酱放入煎锅中，使用汤匙将酱汁散布在锅内，然后将锅中的油加热。我们使用在超市就可以买得到的罐装香蒜酱，烹煮出来的效果已经不错，如果你要做一顿特别的早餐，也可以考虑自己亲手制作这种酱料。接着下来，你可以像平时一样煮鸡蛋。艾米烹制的是煎蛋，如果你喜欢的话，也可以选择把它做成炒蛋，按个人喜好而定。（图/amywilichowski）她说，香蒜酱中的油会使鸡蛋不粘在锅上，而且味道令人难以置信，你不会再想吃平时食用的煎蛋了。这道香蒜蛋或人们在网上称这道菜为「peggsto」可以放在烤面包上吃，你也可以自由地添加任何你喜欢的配料。该视频显示，这款解除宿醉的菜肴搭配了牛油果、意大利干酪、蜂蜜和红辣椒片，你也可以考虑搭配培根或蔬菜作为替代品，味道一样美味。（图/amywilichowski）该视频自发布以来，已经被浏览了760万次，累积超过99万个赞和超过10万人分享。其中有一位网友建议大家制作香蒜蛋和火腿这个组合，使该食谱也适合小朋友食用。看完她的分享，如果你也在家试做成功，请在留言栏中与我们分享它是否确实可以解决你的宿醉问题。Happy Trying!（图/amywilichowski）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：女士宿醉未醒购买McD！网友看了她的「鬼汉堡」后都快笑死了！避免新年期间宿醉的6大贴士！原来这样做隔天起身不难受！分享6种醒酒方法！解决宿醉头疼感，100plus让你快速清醒过来！
每天早上完成一份健康、饱腹的早餐，对于一些忙碌的人士来说可能是一件很麻烦的事情。当你睡眼惺忪想及时出门的时候，你最不想做的事情就是在厨房自制里早晨，可是如今疫情尚未正式结束，你又不想常在外面用餐。因此，任何能快速烹煮和更容易把早餐做好的技巧都会引起我们的注意。（图/gutstarted）日前，Gut Started团队分享了一个煮蛋的小窍门很值得大家一试，该团队解释说在一周开始时，使用这个技巧可以在早上上班前为你节省一些时间。你所需要的是一个松饼烤盘、鸡蛋、油、一张厨房纸巾、一把黄油刀，以及用于调味的盐和胡椒。Gut Started说：“为家人煮鸡蛋？准备了几天？看看这个烹饪技巧，它将为你节省大量的时间和精力。“ 这个方法很简单，你只需要将你的烤箱预热到200摄氏度，然后用你的厨房纸巾在松饼插槽上涂上黄油或食用油。在每个松饼插槽中敲入一粒鸡蛋，用盐和胡椒粉作调味，然后在烤箱中烹煮10至12分钟。一旦鸡蛋煮熟并定型，将松饼盒从烤箱中取出，用黄油刀在边缘划一下，然后从托盘中取出鸡蛋，即可食用。（图/gutstarted）你可以使用这些鸡蛋作为一份早餐的食材之一，简单的加入一些烤豆、菠菜和烟熏鲑鱼，或者搭配一些鳄梨吐司作为早餐一起食用。这个技巧有什么特别之处呢？关键是你一次性煮好一星期的鸡蛋，所以一次烹煮只需10分钟的努力。由于你是使用烤箱，你可以利用烘烤的这段时间继续准备其他的东西，然后在接下来的几天里，你可以随时拿出鸡蛋食用。你只需将煮好的鸡蛋存放在密封的容器中，然后放入冰箱冷藏，它们可以在四天内保持新鲜和美味。（图/gutstarted）这一招在网上大受欢迎，我们是可以理解的。有一些人甚至建议在煮鸡蛋前加入切碎的蔬菜或培根碎，而另一些人则很开心的发现有这种省时又省力的新方法，为家人煮出足够的鸡蛋。你是否有更好的建议呢？不防在底下留言与我们谈谈吧！（图/gutstarted）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：wholefully相关文章：健康饮食计划帮助你与Covid搏斗！内附1周2餐的菜单和食谱！女士每日只靠RM3.85的食物预算生存下来！内附菜单和价格！妈妈揭晓一家四口每人只花RM2伙食费？！内附每月菜式和食谱！好心妈妈分享超省用餐计划！一家四口每人才用RM7.50？！内附每周各餐清单！女士的Tesco购物清单和餐饮计划！整个家庭每天只需RM11，超省钱！
我们常听到关于“先有蛋，还是先有鸡”的争论，但你是否听过已经煮熟的鸡蛋还能返生，甚至孵出小鸡呢？（示意图/Pixabay）近日，河南某职业学校校长的论文正是提出了这个论述，并指有关论述已进行过实验！该论文迅速在各大社交媒体上走红，还登上了微博热搜！（图片来源：微博）逾40熟鸡蛋成功返生 据《澎湃新闻》指出，这篇论文题为《熟鸡蛋变成生鸡蛋（鸡蛋返生）——孵化雏鸡的实验报告》，作者为郑州春霖职业培训学校校长郭萍和河南某医院医生白卫云。该论文宣称：鸡蛋返生，顾名思义，由熟鸡蛋再变成生鸡蛋。这是一个难以想像的，甚至是不可能的，但是这样奇特的现象确实在郑州春霖职业培训学校发生了。一群特别培训的学生，在郭萍老师指导下，正在进行一个奇特实验，即熟鸡蛋重新变成生鸡蛋，并将返生后的生鸡蛋进行孵化成雏鸡，并且已经成功返生了40多枚。（图片来源：微博）论文中也写道，该实验的目标是“选择正常、新鲜的受精鸡蛋，经过开水煮沸以后变成熟鸡蛋，再通过‘特异学生’的‘意念和能量传播’使鸡蛋还原成生鸡蛋，做到不伤害鸡蛋的生物活性，使它能正常孵化出小鸡，并能正常生长（简称：鸡蛋返生）。”（示意图/Pixabay）农场负责人见证实验进行论文中的各项论述都引起网民热议，纷纷质疑其实验及论述的真实性。不过，负责提供“鸡蛋返生”后的孵化基地的某农场负责人发表声明表示，他能证明8个鸡蛋出了2个小鸡。（图片来源：截图自《新京报》）随后，中国《新京报》记者亲自到访有关孵化基地，该农场经营者的妻子告诉记者，论文中的鸡蛋“返生”后也是由她亲手放在老母鸡窝里，鸡蛋孵化出来后，小鸡的模样并无异样，而且也已经以普通价格卖出。但她也指出，她并不确定实验的鸡蛋是生的还是熟的。（示意图/Pixabay）“实验涉及未知的科学”这篇论文引发舆论热议，当事人郭萍也第一时间回应各方的质疑。她表示：“实验中孵化的小鸡也已正常生蛋，这里边涉及未知的科学，通俗讲就是时光倒流可预知未来。”（图片来源：大河报）她说，她目前正准备进行人体实验，并表示可以接收孩子报名，价格不菲。“外地学生一年十几万，郑州当地孩子只要6万。”论文作者拥多重身份另外，《澎湃新闻》揭露，“郭萍”并不是该论文作者的本名。“郭平”确实是郑州市春霖职业培训学校的校长，但其本名为“郭花平”，平时也使用另一个名字——“郭萍”。（图片来源：微博）不仅有三个名字，郭萍还拥有“企业家”、“校长”、“学者”多重身份，还相当热衷于传播”特异功能“，甚至曾进行实验、撰文，宣称自己的学员能和熟绿豆“对话”。至于该论文的第二作者——河南医学高等专科学校附属医院的主任医师白卫云，在经过中国《大象新闻》记者查证后发现，白卫云确实曾在肿瘤科工作，但已经于去年10月份退休。 与此同时，郑州人社局相关负责人称，当局目前已经针对此事展开调查。文章资料来源：联合新闻网、红星新闻、大象新闻、澎湃新闻部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
在冠状病毒（Covid-19）还没有爆发之前，我们都很喜欢呼朋唤友，穿着短裤露腿装搭配人字拖鞋，坐在露天的嘛嘛档与朋友们聊天、一起看电视，当然最主要还是被这里的美食勾魂而来！除了各式各样的印度煎饼，有时候我们还order炒饭或炒面的，然后要求印度大兄在其上加一颗Telur Mata！（图/burpple）据悉，是由法文“oeufs de buffle”翻译过来的煎蛋特殊用词。在马来群岛特别是苏门答腊和森美兰一带，被称为“Telur Mata Kerbau”，而在印度尼西亚则被叫作“Telur Mata Sapi”或者更为人知的“Telur Ceplok.”。实际上牛眼蛋（Telur Mata Kerbau）与牛没有任何关系，它是以鸡蛋为食材，无需先把鸡蛋搅拌，即可在热油中油炸鸡蛋，成为诱人食欲的Telur Mata！（图/resepisahabatrs）吃了那么多年Telur Mata，相信部分的吃货们曾经对其美丽的外观感到疑惑，为何印度大兄可以烹煮出那么好看的鸡蛋。实际上，它的做法不仅容易，而且还可以在很短的时间内完成！在较早前，一个名为Beautyhomeflour（@beautyhomeflour）的抖音用户，上载了教学视频，引发网民热议。根据该视频显示，事前需要做一些准备功夫，其中包括在平底锅中烧水，然后在一个干净的碗中打入一颗鸡蛋，接着进行以下的步聚：1. 用大汤勺舀一勺热水，来弄热大汤勺；2. 把热水倒出，并在大汤勺中扫上食油；3. 把碗中的鸡蛋液倒入大汤勺内，使用放在热水中的大汤匙烹煮鸡蛋液至它变成固体；4. 将鸡蛋放入热水中，稍煮片刻，用木勺把鸡蛋捞出！（图/beautyhomeflour）Telur mata使用了一种我们从未见过或尝试过的方式烹煮而成，出锅的鸡蛋蛋黄的部分完全没有破损，看起来非常完美！到目前为止，该视频在TikTok累积了670万的观看次数，超过14万个赞。大多数的网民表示会尝试这个煮蛋的技巧，有部分网民在探讨扫上食用的它是否是一粒煎鸡蛋，也有几位网民表示使用微波炉可以得到同样的效果但却更省时间。无论如何，美食博主坚信这个诱人的Telur Mata连挑食者也食指大动！对此你有什么看法，不防留言与我们谈谈吧！（图/beautyhomeflour）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：教你做Murtabak馅饼！口感味道皆丰富，Mamak档美食宅家轻松做！教你复刻超人气的Tandoori Chicken！风味十足鲜嫩多汁，完胜Mamak档！MCO宅家复刻Mamak档咖喱！不含椰浆的咖喱一样勾魂！【大马超地道的宵夜搭配】教你宅家自制拉丝CheeseNaan，印度拉茶轻松做！【8款大马人爱喝的咖啡做法大全】宅家拉杯Kopi…
早前，一家马来西亚农场的鸡蛋被验出含有肠炎沙门氏菌。甚至新加坡食品局已下令暂停进口，并召回这些鸡蛋。而据当局显示，受影响的鸡蛋上印有“CEM014”字样，导致人民对这组数字感到害怕。此外，根据大马兽医局指出，根据样本化验结果显示，当局从Linggi Agriculture有限公司出口的CEM014字号养鸡场所生产的鸡蛋中，不含肠炎沙门氏菌（Salmonella enteritidis）。这意味着，印有这组数字的鸡蛋是安全的！另外一方面，在一份文告中显示，当局根据该农场所采集的泄殖腔涂片、粪便涂片、卵样本以及食物和水的化验结果显示，并没有被检验出有肠炎沙门氏菌。兽医局也说，该局将继续提高对全国276 个养鸡场的严厉监督，确保生产卫生和安全食用的鸡蛋上市。 借此，他们也劝告消费人，谨慎选购清洁和卫生的鸡蛋，没有受鸡粪污染、爆裂，同时贮存在适合的地方并确保煮熟才食用。该局还表示，养鸡场之所以发现受肠炎沙门氏菌的污染，是由于饲养方式不完善、生物安全方面及农场的卫生或整个市场链处理鸡蛋不够卫生所致。肠炎沙门氏菌所引起的症状包括腹部绞痛、腹泻、发烧和呕吐，年长者、幼童和免疫系统不佳的人情况会更严重。
相信许多人在吃早餐的时候，难免会选择鸡蛋。从单调的水煮蛋到可口的鸡蛋灌饼，只需要用简单的食材只要发挥创意就能变出不重样的早餐料理！小编整理了6种早餐食谱，大家不妨学起来！#1 鸡蛋火腿黄瓜沙拉三明治by王木木OV这款三明治用料很简单，做的时间也很短，很适合上班族们当早餐。材料白煮蛋一个、火腿肠一根、黄瓜一根、沙拉酱适量、白吐司3片 做法把火腿肠切丁（因为我做的是一个人的份量，所以火腿肠只切了一半）。黄瓜切丁（我也只切了三分之一的黄瓜）。白煮蛋切丁。把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。放入沙拉酱（木木放了3大勺，具体放多少根据个人喜好来）。将沙拉酱拌匀。拿出一片白土司，放上拌好的沙拉。再放一片白土司，放上拌好的沙拉。再后再在上面放一片土司，就做好了，再用刀在对角线处切开，成两个三角形。 #2 鸡蛋灌饼bykiss战女一份热腾腾的鸡蛋灌饼，美滋滋的咬上一口，香、酥、简直不要太美味！ 材料面粉80g、鸡蛋2颗、热水、凉水、食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐适量做法食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。面团取出轻轻揉匀。取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。 #3 早餐鸡蛋饼by高高早餐鸡蛋饼材料容易寻找，做法简单，是能当早餐不错的选择！材料适量的面粉、火腿丁、鸡蛋、生菜末、盐、鸡精做法生菜末、火腿丁。鸡蛋加盐，少量鸡精打散。将生菜末、火腿丁加入蛋液里。锅热加点油倒入蛋糊摊圆。中途翻次面。两面全熟后盛出装盘。 #4 鸡蛋布丁by chriszhou这个鸡蛋布丁是可以配奶茶喝的。因此原味的鸡蛋布丁，做法非常简单，而且单吃也很美味。 材料：牛奶250g、鸡蛋2个、糖粉80g做法：准备好所有材料。牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。把过滤好的布丁液静置半小时。然后分装在三个小容器中。在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。 #5 西红柿炒鸡蛋by乐悠厨房西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是寻常家庭中一道最普通的菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。 材料鸡蛋3颗、番茄2颗、盐适量、糖适量、油适量做法准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。 #6 土豆鸡蛋饼by诗心看得见的土豆丝，看得见的焦香。在众多早餐饼里，这个土豆饼，可以摊到最薄，然后把两面的土豆丝烙到焦黄，这样吃起来特别的香。 材料土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、食盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺做法准备材料如土豆、鸡蛋、和葱花。取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。厚薄按自己喜好而定。大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟即可。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress