2019冠状病毒（Covid-19）在全球大爆发，逼使很多人留在家，以防止疫情的传播。这也意味着人们有更多的空闲时间，而其中有些人把时间分配给家人，有些则尝试他们一直想做的事情，有些人开始在家锻炼身体等等，而多数人则趁不能外出用餐，宅在家好好练习厨艺。早前，有一个名为Anna Hughes的Twitter用户分享了煎蛋的帖文，引发网民热议！她在帖文中表示，许多人一直在利用这段时间，练习他们的面包或咖啡制作的技能，但她希望趁着这段期间，制作让人叹为观止的煎蛋，更在帖文中上载了几张她觉得满意的杰作，让我们一起看看吧！#1 颠覆人们常规的煎法，就是蛋黄比蛋白多！#2这是两粒鸡蛋的蛋黄吗？#3月亮代表我的心#4喜欢蛋白的朋友，要左边的部分。显然的，Anna Hughes不是唯一一个喜欢煎蛋的人。 她的帖文发布后，累计了超过40万个赞，并有超过76千人转发，还吸引不少喜欢鸡蛋料理的爱好者，在帖文中留下自己的杰作图，以下是网民们其中一部分的分享：#5鸡蛋云朵#6长型水煮蛋#7万圣节快要到了，大家准备好了吗？#8八卦鸡蛋来了！#9猫头鹰鸡蛋，可爱度爆表！#10心形鸡蛋#11鸡蛋蛋糕！这位烘焙达人实在太厉害了！#12Pac man也重出江湖了！#13同一天拥有两粒双黄鸡蛋，黄澄澄的蛋黄实在太诱人！这也意味着你的幸运度是双倍的！#14早餐吃个笑容满脸的鸡蛋，正能量满满去上班！#15Gir鸡蛋看完一系列的鸡蛋的做法，如雪花纷飞的留言纷涌而至，网民纷纷写道：“这些都是完美的，我喜欢这种鸡蛋。”“这些确实很棒，食品艺术。”“我认为这需要大量的耐心并专注于细节上，因此我佩服你！”见识了各路鸡蛋大侠的杰作，你是否也想大展身手呢？不妨在留言栏与我们分享你的作品吧！相关文章：雪隆进入14天CMCO！大马网友分享14种蛋炮制法！让你每天吃不同鸡蛋！小熊维尼的爱心便当太kawaii了！原来鸡蛋也可以弄出那么多花样！疗愈得不舍得吃！资料来源：Twitter
今天开始雪隆布一带已经进入了达14天的有条件行动管制令（CMCO）期间，据国防部高级部长在12日的直播指出，这段期间人们不得跨州，许多商店的营业时间也受到限制。进入了CMCO其实也意味着雪隆一带的疫情正在恶化，因此期望人们减少外出，可以的话自己在家煮食。但是对于不会下厨的人来说怎么办呢？大马一位网友在面子书群组《Setapak 讲饮讲食 吹水站》14种鸡蛋的煮法，这对于不会下厨的人来说简直就是救星，至少在这14天里面可以煮鸡蛋吃。“谢谢安哥（Uncle）蛋推荐十四天CMCO的十四种蛋炮制法！”（图片来源：Setapak 讲饮讲食 吹水站）我们来看看这14天里面我们可以怎么煮鸡蛋吧！第一天：荷包蛋第二天：水煮蛋第三天： 蒸蛋第四天：半生熟蛋第五天： 水波蛋第六天： 茶叶蛋第七天： 卤蛋第八天：溏心蛋第九天： 厚烧蛋第十天： Sambal蛋第十一天：炒蛋第十二天：蛋花汤第十三天：Scramble Eggs第十四天： 炸蛋这个帖子引起了不少网友的注意，几天的时间就获得了4.5千次的转发。不少网友留言道“说实在鸡蛋真的太多用处了”、“蛋真的可以很多变化”、“营养丰富”、“糟了…全都爱吃…”、“Day 15 完蛋！！！”、“一天换一个”。还有网友留言分享其他蛋的煮法，包括魚醬蛋卷、蛋炒饭、蛋面包、番茄蛋、苦瓜蛋等等。蛋的煮法真的很有趣，有这个14天蛋食谱，真的很有帮助。不说了，本大侠要去做Day1荷包蛋了。资料和图片来源：Setapak 讲饮讲食 吹水站想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
马来西亚的冠病疫情（Covid-19）反覆，在疫情还没有正式结束前，大家被敦促多留在家，那么在家里看戏成为了最好的娱乐。躺在自己家里舒服的沙发上一面吃爆米花，一面观赏喜欢的影片，实在是太快乐了！那么除了爆米花，大家还可以吃些什么食物来增加看戏的体验呢？让我们一起来看看吧！#1：爆米花电影和爆米花没有什么比这个组合更好了！爆米花富含抗氧化剂，可帮助预防癌症和心脏病。它还含有人体所需的纤维！前提是，不要在爆米花内放入黄油和盐。（图/jeshoots）#2：蓝莓蓝莓不仅美味，而且是一种“超级食品”，可以帮助你快速动脑筋！研究发现，大量的蓝莓可以使你的注意力和记忆力提升多达五个小时，这意味着无论电影情节多么复杂，你都可以继续学习。 科学家认为，这种作用是由于蓝莓促进大脑的血流量和氧气的增加。此外，蓝莓中的抗氧化剂还可以改善心血管的健康。因此，你有一个非常好的借口来制作看戏时食用的冰沙！（图/libby_penner）#3：油性鱼如果你在家里烹煮晚餐和看戏，请考虑以油性鱼为主食。 油性鱼富含omega-3脂肪酸，而这些脂肪酸与人体记忆功能有关。 最近的一项研究还发现，每周食用鱼类与大脑容量增加有关。因此，吃油性鱼可以帮助你记住屏幕上的画面更长的时间。（图/dbtownsend）#4：核桃和亚麻籽如果嫌烹煮鱼麻烦的朋友，可以选择其他获得omega-3脂肪酸的方法，那就是选择吃核桃和亚麻籽！它们都富含omega-3，拿它们取代垃圾零食吧！（图/nordwood）#5：巧克力咀嚼巧克力会促使人体释放多巴胺等令人愉悦的神经递质，这使我们感到更快乐！每个人都喜欢在看戏时感到愉快，而吃些黑巧克力可以使你的看戏体验变得更好！诺丁汉大学的研究人员已经确定，黑巧克力中的黄烷醇可以改善大脑功能，并增强整体警觉性。 此外，这些黄烷醇还可以激发短期记忆。（图/taisiia_shestopal）#6：薄荷在电影播放前吃个薄荷糖，不仅会给你口腔带来清新的气息，闻到或品尝薄荷还可以使你更加警觉，并提高注意力！因此，您可以全神贯注的看戏。（图/fwbssy）#7：牛油果牛油果调味酱可以增强您的智力，它还含不饱和脂肪，可以改善脑供血。（图/gilndjouwou）#8：西兰花一项研究发现，我们在观看动作片时，有吃不健康零食的倾向。 在该项研究中，两组学生观看了Michael Bay的《The Island》20分钟的片段，而对照组则观看了古老的PBS脱口秀节目《Charlie Rose》的一部分，所有的组员都可以食用各种健康和不健康的零食。事实证明，动作电影组食用更多卡路里和更少的健康零食。建议以西兰花取代将玉米片吧！因为西兰花有增强记忆力的化合物，例如：槲皮素和叶酸。（图/louishansel）#9：开心果看戏会触发我们无意识的咀嚼，那么开心果是你最好的选择！研究显示，吃开心果可以帮助减少卡路里的摄入量，因为我们必须给每颗开心果去壳，从而减慢你进食的速度，而被丢在一旁的壳会给大脑一个微妙的提示，让你意识到自己已经吃了多少。 开心果还具有抗氧化功效，因此你可以从所吃的零食中获得最大的健康效益！（图/joannakosinska）#10：鸡蛋你是否希望保持眼睛的健康，以便数十年后都能欣赏电影呢？ 一个煮熟的鸡蛋含有约6.5克的蛋白质，这对构建肌肉至关重要。鸡蛋还富含叶黄素，可增强视网膜并降低黄斑变性的风险。（图/wifecooky）看完上述的食物列表，以后看戏就以它们来取代垃圾零食吧！可以解馋又可以保持身体健康，不错！参考来源：MENTAL FLOSS
自2019冠状病毒（Covid-19）爆发以来，许多餐馆已经开始为顾客提供送餐服务，没有使用送餐服务的朋友，也选择打包尽量减少出门。但是有些食物，专家们建议大家尽量减少使用送餐服务或者打包，因为吃起来的味道、口感让人失望，有些食物更对健康没有益处。那么有哪些食物呢？一起来看看！1. 鸡蛋早餐的时段，很想要喝一杯香气扑鼻的咖啡和吃一碟正能量满满的太阳蛋，但是送到你家门的时候，鸡蛋的味道变差了，而且还冷冰冰，太扫兴了！（图/yurakor）2. 肉丸汉堡大家都期待吃到口感Q弹的肉丸，但是汉堡内除了肉丸之外，还有餐厅为你倒入的酱汁。汉堡在打包盒内放置一段时间后，你收到的是已经变湿的汉堡，而且还给你约2300的卡路里！（图/romasitalian）3. 牛排如果你想吃一份多汁、美味的牛排，那么请准备你的烧烤架，开始自己烧烤吧！因为外带或打包的牛排会让你失望的。冷却后的牛排味道像无味的鸡肉，而且更容易卡在你的牙齿上！（图/briewilly）4. 糖醋鸡这款让人胃口大开的糖醋鸡，你可能希望将它带进你的饭桌上，但是还是建议你不要打包！尽管餐馆的食谱略有不同，一般上一份糖醋鸡将提供你约14克脂肪和13克糖。除此之外，打包过的朋友应该知道，打包盒的蒸汽会滴在鸡肉上，味道当然比堂食逊色了！（图/kitchensanctuary）5. 寿司从不知名的寿司外卖店订购时，你可能收到自己意料之外的鱼类，比如：虹鳟鱼当三文鱼卖！最好是从你熟悉的寿司店购买又或者选择素食寿司为佳。（图/fadsphoto23_）相关文章：这下消费者给骗惨了！市面上售卖的是虹鳟鱼？它们的差别竟是这个！6. 泰式咖喱泰式咖喱内的肉类通常是羊肉、鸡肉或猪肉，但是肉类被埋在酱汁中，很可能是劣质肉。如果你发现咖喱上漂浮着橙色的脂肪小球，这不是一个好东西。简答的来说，就是食物大概有1周之久了。（图/chuttersnap）7. 鸡蛋和金枪鱼沙拉三明治餐馆的鸡蛋和金枪鱼色拉三明治有两个问题：它们通常脂肪含量高，因为它们总是搭配蛋黄酱。如果不把三明治存放在凉爽的温度下或立即食用的话，它们也容易变质，而且很快就会变得湿透，闻起来更让人不悦。（图/youjeencho）8. 墨西哥风味的快餐鳄梨、奶酪、米饭和豆类等，都是墨西哥最受欢迎的菜肴中不可缺少的食材。虽然这些食材非常健康，但是一旦它们结合起来，卡路里会飙升！特别是你把这些食材卷进一个巨大的玉米饼中，并抹上酸奶油！专家建议我们最好选择塔克沙拉（Taco salad）。（图/sohu）9. 芝士汉堡包别order一些看起来价格很便宜的汉堡包，它可能使用便宜的肉和经过高度加工的奶酪制作的。这些汉堡的卡路里、钠、饱和脂肪、精制碳水化合物都非常高，根本没有提供你维生素或矿物质。健康主义者如果想吃芝士汉堡，就必须多花一些钱购买草饲牛肉汉堡（grass-fed burger）了。（图/emilianovittoriosi）10. 冰沙不要忘记冰沙在运输过程中会融化的事实，而且外卖的冰沙不像我们自己在家里做的那么健康，它们的糖分往往很高，还含有蜂蜜或龙舌兰等甜味剂，所以最好还是自己动手制作吧！（图/sarahjgualtieri）看完上述专家们的建议，选择堂食或者自己在家制作吧！即美味又健康！参考来源：Eat This,Not That!
因为2019冠状病毒（Covid-19）疫情的发生，许多商店、企业也因此面临生存危机，这直接导致了许多人失去了收入来源，生活陷入了困境。不只是大人们，就连在校的学生也面对同样的问题。日前就有一位网友在UTAR Confessions上发帖询问，如何用RM64撑过一个月。“我现在只剩下RM64, 能够撑到4至5个星期吗？因为个人学业太忙，无法打工 ，父母不给allowance， 快崩溃了!” 用RM64来度过4-5个星期，这个换成是平时一定会想说不可能做到的，然而令人感到意外的事，还真的有可能！这个帖子里面就有许多神人网友无私的传授“用RM64过一个月”的秘诀，我们一起来看看吧！1. 白饭配鸡蛋一个人平均一个月吃大约5-10公斤的白米，一天吃3粒鸡蛋，我们大概计算一下。按照Tesco的价格：Jati品牌白米（Jati Padi Super Special Tempatan） 5% x 10kg = RM 23.99中鸡蛋（Grade (B) Eggs）30日 X…
平时匆匆忙忙赶着出门工作，没有充足的时间吃早餐？想吃外卖但是又担心油腻腻的吃了会发胖，那不妨每天早起15分钟，自己动手做营养丰富，简单有快速的早餐。今天小编就就和你们分享8款低脂低卡的三明治食谱，赶快学起来让你一周的早餐不重复！1. 黑椒鸡胸三明治by小红书作者@小藤藤三明治里用到的鸡胸可以提前一晚腌上，早晨起来之后，煎一下就好了。不会耽误你太多时间就可以吃上的营养十足的三明治早餐，如果时间紧，也可以做好了带到办公室再吃啊。材料：全麦面包 2片，煎蛋 1个，生菜 3-4片，黑椒鸡胸肉 2片，番茄酱 适量做法：1. 【黑椒鸡胸肉的做法】将鸡胸洗净去皮用刀切几刀方便入味，然后加入2汤匙蜂蜜，适量的黑胡椒，2瓣蒜头末和适量的盐。把鸡胸肉装入保鲜袋中腌制隔夜。平底锅倒入少许的橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉煎熟煎香即可。2. 鸡胸肉煎好取出，平底锅中打入一颗鸡蛋煎熟。3. 把全麦面包放入烤面包机中烤香，接着抹上一层牛油。4. 然后依序铺上洗净的生菜，放上煎香的黑椒鸡胸肉，淋上少许的番茄酱在放上煎蛋。最后在盖上另外一片全麦面包，再将三明治从中间切拌即可食用。 2. 金枪鱼玉米三明治by小红书作者@辛墨墨的小食光金黄色又带点清甜的玉米粒，搭配上金枪鱼和生菜，使用简单的食材就可以完成一道营养丰富，色彩鲜艳的三明治了。 材料：全麦面包 2片，罐头金枪鱼 1个，罐头玉米粒 1个，鸡蛋 2个，盐 适量，黑胡椒粉 适量，生菜 3~4片，美乃滋 适量做法：1.…
很多人都认为在食品包装上或罐子上的过期日期只要一到了，食物就坏了，不能再吃了，甚至有些人还觉得吃了会引起食物中毒！其实“过期日期”只是一个指南，那并不是一个必须100%跟从的准则，就像以下这六种食物就算到了过期日期，还是可以吃，并且不影响新鲜度。以下有几重食品，就算过期了也可以吃？1.意大利面 干的包装意大利面包比你想象中的还有更长的保质期。一般在过期日期到期限之后，其实再储藏使用一至两年都不会影响它的口感和新鲜度。而新鲜的手工现做意大利面条，如果放在冷藏室只能储存多四至五天，但是如果收藏在冷冻库，可以保质六到八个月。（图片摘自网络）2.鸡蛋鸡蛋盒子上的过期日期也并不需要太过在意，其实在你买了鸡蛋之后，再过三到五个星期的时间，鸡蛋还是新鲜可以吃的。很多时候鸡蛋上都会注明鸡蛋的生产时间，越靠近生产时间，肯定是越新鲜的，可是这并不代表一旦过了日期鸡蛋就不再“安全食用”了。全熟的水煮鸡蛋甚至放在冰箱一星期都不会坏！（图片摘自网络）3.生禽肉生的家禽肉，如果放在冷藏室，最多只能保持几天的新鲜度。但是如果处理妥当再放在冷冻库冷冻，是可以保存三到四个月时间。此外，如果是整鸡未经处理切块的，甚至能保存长达一年的时间也不会腐坏！一般会造成食物中毒的细菌，并没办法再零度以下生存和滋长，因此无论是冷冻什么食物，基本上食物都不会腐坏，最大的差别可能是和新鲜的肉比起来，口感会略差，但是其实还是可以安全食用的。（图片摘自网络）4.牛奶牛奶可以储存多久取决于它的脂肪含量。一般无脂肪或低脂牛奶在过了食用期限的七至十天后，其实还是很新鲜的。而全脂牛奶在过期五到七天内可以饮用。如果牛奶真的腐坏了，会发出一阵阵酸味，颜色也会变淡，外加沉淀物。那么牛奶没出现这些特征，基本上还是可以安全饮用。而还没开封的牛奶，甚至在过期日期到了之后的一个月内可饮用。（图片摘自网络）5.冷冻水果和蔬菜很多人为了维持健康的体态，都有喝水果和蔬菜奶昔的习惯。但是因为忙碌没时间处理水果跟蔬菜，因此很多人都会选择市面上已经处理好的冷冻水果和蔬菜冷冻包装，而这些冷冻好的水果蔬菜，在过了过期日期八到十个月内，还是可以安心食用。原理就跟同生禽肉，细菌并没办法在冷冻库生存。（图片摘自网络）6.优格还未开封的优格如果放在冷藏室，就算过了过期日期，两个星期内还是安全食用。而冷冻的优格，是可以保质两个月，所以下次如果买多了优格，可以选择放在冷冻库冷冻，等想吃的时候再拿出来解冻，就不影响优格的安全食用性啦！（图片摘自网络） 有没有发现自己以前丢了不少其实还可以吃的食物啊！只要好好处理病储藏食物，不让细菌有机会滋长并腐坏，一般食物都还是可以安全食用的。赶快分享出去，让更多的人知道吧！
鸡蛋可说个神奇的食物，无论是是吃什么都可以搭配一起吃。然而，你们知道吗？有几家的鸡蛋进口商因为不符合执照条规，自本月20日起被禁止从马来西亚进口鸡蛋。据悉， 这四家进口商的鸡蛋进口量占新加坡总供应量的大约三成，但公众没有必要囤积或抢购鸡蛋，因为另外32家鸡蛋进口商仍照常运作，加上本地农场的产量，将能满足需求。根据报道指出，新加坡四家鸡蛋进口商因为不符合执照条规，自本月20日起被禁止从马来西亚进口鸡蛋。 另外一方面，据《今日报》了解，这四家批发商是明记蛋庄、合成贸易、优良蛋业和Green-Tech蛋工业。当局是在去年4月推出新的执照条规，要求进口商制定业务持续计划，比如从主要来源国以外的国家进口至少百分之15的鸡蛋等，以确保新加坡鸡蛋来源多元化。爱吃鸡蛋的你，你们有注意到吗？
相信很多人都好奇怎么分辨鸡蛋的新鲜度吧？怕煮了之后才闹肚子，严重的可是会中毒，危害你的身体健康呢！小编收集了几个分辨鸡蛋新鲜度的方法，一起来看看吧？水中浮法这个方法非常简单，只需要一杯水哦！先科普小知识，鸡蛋里有小小的气室，放的越久，空气进入越多，气室就会越来越大，那它就容易浮在水面咯！会有几种结果：1. 鸡蛋沉在水里：这是最新鲜的时候2. 鸡蛋立了起来，另一端与碗底接触：要赶快吃了哦！它已过了最新鲜的时候，不过还能吃！3. 鸡蛋浮起来：它不新鲜了！不过还不能证明它是坏了，可以敲开看看有没有发臭哦！摇晃听声法这个不需要任何的工具，只需要你的耳朵哦！只要摇晃你的鸡蛋就能分辨你的鸡蛋还新不新鲜！1. 声响很大：它不新鲜了！不代表不能食用哦，那可是因为如上述所说，时间久了气室越大，鸡蛋内的活动空间越大才会发出越大的声响2. 完全没有声音/细小的声音：它是新鲜的哟！照射法这也是不需要任何工具哦！只需要把鸡蛋对着阳光或灯光透望，只要它半透明的状态或是有点红血丝的样子，那就是新鲜的！如果不透明或是有点斑，这说明它已经变质了哦！转动法只要把鸡蛋平放在桌上轻轻转动，就会有以下结果：1. 转2-3圈就停下：它是新鲜的哦，那是因为蛋壳有阻力，比较难转动2. 转的久，快速：坏了3. 不快不慢：不新鲜观察法 这需要敲开鸡蛋观察哦！只要鸡蛋散开的范围太大，它就不是很新鲜了，因为时间越长，鸡蛋的完整度越差，越不能黏在一起。如果蛋黄很容易破，说明这鸡蛋也是不新鲜哦！（图片摘自网络）看了小编介绍的5种方法，你get了吗？希望大家能够了解如何分辨鸡蛋的新鲜度，做出美味的一餐吧（或是糕点也可以）！
身为父母的都知道，给挑食的小朋友进食是一门即重要又艰巨的任务，因为小朋友的味觉和视觉和大人不一样，对于他们来说，除了食物的味道，食物的卖相也很重要。因此，一些父母为了鼓励成长中的孩子们多进食，以汲取食物中的营养，纷纷学习掌握美食的艺术，来满足他们家里的“小小美食评论家”。相关文章：【32张组美图】日本父亲为了让孩子热爱食物把生鱼片弄成神级画作！惊呆几十万网民！一位来自日本东京被人称为埃托尼妈妈（Etoni Mama）的女士，育有三个女儿，分别为7岁、9岁和11岁，和其他母亲一样，她每天不辞劳苦的为孩子们做饭，与众不同的是经由她巧手制作的食材，成为了一个个既可爱又美味的菜式。据悉，这位才华横溢的母亲不曾受过任何美食艺术的培训，是一位自学天才，也是日本便当Kyaraben风格的拥护者。Kyaraben是日本便当的一种食品风格，其特色是把多种的食材装饰成人物和各种流行文化的象征物，还包括植物和动物。虽然制作这种类型的便当并不容易，而且埃托尼妈妈还需要准备几份！但是她在这方面做得非常出色，以至于挑食者、厌食者，无论大人小孩看了她的菜式都会爱上吃饭！她的一位同事见状，鼓励她把有趣的美食作品分享在Instagram上，埃托尼妈妈因此开始了她的分享美食之旅，并在几年后，吸引了超过147千名的粉丝！如今，埃托尼妈妈除了不间断地与粉丝分享美食作品之外，还出版了一本以她令人惊叹的美食作品为特色的烹饪手册，希望可以帮助其他父母提供灵感，为他们的孩子们制作可爱的食物，令他们的小朋友也乐意用餐。让我们一起来看看埃托尼妈妈既可爱又美味的菜式吧！#1《鬼灭之刃》里的动漫人物（图/etn.co_mam）#2 蛋黄哥（图/etn.co_mam）#3 宝可梦（Pokémon）（图/etn.co_mam）#4 宝可梦（Pokémon）（图/etn.co_mam）#5 Q太郎（图/etn.co_mam）#6 哆啦美（图/etn.co_mam）#7 迪士尼卡通《冰雪奇缘》（Frozen）里的奥拉夫雪人（图/etn.co_mam）#8 《海贼王》里的路飞（Luffy ）（图/etn.co_mam）#9 《玩具总动员》（Toy Story）的伍迪（图/etn.co_mam）#10 米奇老鼠（图/etn.co_mam）#11 小熊维尼（图/etn.co_mam）#12 小熊维尼（图/etn.co_mam）#13 万圣节的鬼魂和南瓜（图/etn.co_mam）#14 圣诞老人 （图/etn.co_mam）#15 埃托尼妈妈的三个女儿（图/etn.co_mam）看完了埃托尼妈妈幸福感满满的美食作品，相信不只小朋友，甚至连大人都渴望拥有一份吧！参考资料：flopmee部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！