马来西亚处处有班兰叶，自带迷人香气，而且用它的天然色素来做好吃的，颜色好好看！除了Pandan layer，还可以这样做！1. 班兰小椰球 Ondeh-ondeh by Vickie beibei妈咪 这个云宝超级爱吃！可以说每次在pasar看到都会忍不住买的一个小吃，现在想吃也可以自己做啦~马来西亚传统美食之一~材料：糯米粉 220克、 木薯粉 50克、· 糖粉 40克、Pandan汁 200ml、椰丝 （买2块钱就好啦~）、幼盐适量首先，把全部粉混合一起，然后慢慢分几次加入Pandan汁把糯米团揉均匀，不够水份可以稍微加点开水。把黑糖（马六甲椰糖）敲脆备用，揉好了取出一些揉成小丸子然后用拇指按捏成一个凹洞放入黑糖，然后捏合再搓成圆状。大小粒根据你们的喜好哦~再准备一锅沸水，把搓好的一粒粒放进沸水里面烫熟，只要一粒粒慢慢浮上水面就表示已经熟咯！椰丝可以先蒸热5-10分钟，把烫熟的Ondeh沥干水份就可以放进椰丝里面打滚！记得蒸好的椰丝需要加入适量的幼盐哦~ 2. 椰汁西米糕 by 喜欢美食又怕胖的小co这一道除了美食，也可以学折叶艺术~一举两得~材料：香兰叶几片（一片能做两个盒子）、椰汁 200ml、木薯粉 10g、糖适量、水适量 香兰叶做成一个盒子，西米煮熟记得不断加水和搅拌，椰汁、水、糖和炼乳倒入锅里小火搅拌~木薯粉用水调稀，倒入锅里一起搅拌，记得要快速搅拌哦！木薯粉很容易成型~煮到一定稠度关火！先把西米放在香兰叶盒上，再把煮好的椰汁倒在面上，最后放一颗玉米点缀，放进冰箱冷藏30分钟-1小时就完成啦~ 想要学折盒子的可以看视频学哟~3.…
是不是很想念站在Subway的柜台前，选择你喜爱的三明治面包、口味、芝士、蔬菜、酱汁做成一份属于自己的三明治? 如今，Subway把其照烧鸡三明治和意大利香料芝士面包的食谱公开在社交媒体上，让留在家的您也能自制一份家庭版的Subway三明治！贴心的Subway还通过在线美食平台Tastemade UK制作了一系列的美食视频，让厨艺小白也能轻轻松松做起三明治来！（图/Subway Malaysia）（图/Subway Malaysia）【意大利香料芝士面包】（图/视频截图）（图/视频截图）食材：面包：500g高筋面粉 strong white bread flour10g速效酵母20g细砂糖8g盐80ml橄榄油320ml温水面粉（用作撒粉而已）2汤匙牛奶（牛奶刷在普通的面包）1粒鸡蛋（蛋液刷在意大利香料芝士面包）配料：1汤匙意大利香料1汤匙巴马干酪 Parmesan1⁄2茶匙大蒜粒1⁄2茶匙洋葱粉 30g马苏里拉奶酪 mozzarella (切碎)做法：1. 在一个水瓶中，倒入温水和橄榄油，搅拌均匀，备用。2. 在一个大碗中，倒入高筋面粉、酵母、糖和盐，将水瓶中3/4的液体倒入大碗中，用木勺或者任何方便您使用的器具搅拌均匀。3. 在桌子上撒些面粉，然后把面团揉至有弹性，大约10分钟的时间。4. 把面团放入大碗中，用湿的茶巾盖住，放置至面团发酵至数倍。5. 将面团倒出，分成四等份，先取1块揉成约30cm的细长面条，然后放在烤盘上，重复做其他的面团，确保每条面条之间至少有5cm的距离。6. 盖上一块沾有少量油的保鲜膜，放置一小时。7. 将烤箱加热到200°C。…
2019冠状病毒（Covid-19）在全球肆虐，世界各国宣布封锁令，主题公园也暂时关闭。为了让人们可以在隔离期享受主题公园的美食，美国佛罗里达州的奥兰多环球影城（Universal Orlando）分享了七彩缤纷奶昔的食谱。（图/IG @piggyhana）【七彩缤纷奶昔】奥兰多环球影城的佩内洛普（Penelope）和雅克（Jacques）慷慨地打开了食谱库，和大家分享了他们最受欢迎的甜品－－七彩缤纷奶昔。 为了减少出门，现在您可以在家轻松地准备完美的生日会、纪念日、周二的甜品或随时想吃都可以弄一杯给自己、给家人、给爱人！是不是很棒呀？（图/IG @universalorlando）食材：(1人份)3大勺香草冰淇淋¾杯牛奶（任何种类都可以）3茶匙的彩虹七彩米2片彩虹香草蛋糕（按个人喜好而定）2茶匙奶油糖霜（如果买不到可以自制，请看本文章的第二个食谱。）¾杯鲜奶油 1个巨大的吸管做法：1. 先烘焙一个蛋糕，或者买2片现成的蛋糕，备用。2. 然后自制奶油糖霜，请参考本文章的第二个食谱。3. 准备一个大的玻璃杯，在杯口的边缘外，绕圈撒上一茶匙的糖霜，确保整个杯口边缘外都沾上糖霜。4. 然后再用一茶匙的彩虹七彩米，同样绕着杯口边缘外，撒上一茶匙的彩虹七彩米。5. 接下来，把3大勺冰淇淋、1茶匙的彩虹七彩米、牛奶和1片蛋糕倒入搅拌机中搅均。6. 将搅拌好的奶昔倒入杯中，然后挤上鲜奶油。7. 将另一片蛋糕，放在鲜奶油上。8. 在蛋糕上，撒上剩余的彩虹七彩米作点缀，并放入吸管在奶昔中就可以享用啦！您也可以按照这个食谱任意配搭您喜欢的冰淇淋、蛋糕和巧克力粉哦！（图/IG @spoon_msu）【奶油糖霜】食材：（2杯的份量）½杯无盐黄油2杯糖粉（powdered sugar）1½茶匙香草精 2汤匙牛奶做法：1. 把½杯的室温黄油搅拌至蓬松，可以使用搅拌器或者传统的木勺子都可以。 2. 然后逐渐倒入2杯糖粉在黄油中，搅拌均匀。…
5月天，来临的母亲节亲自为母亲做份甜品给她一个惊喜吧！笔者为你整理了这几款，希望你拥有充足的时间做好准备。自己动手做的走心甜品，母亲肯定吃得倍感窝心。♥【花环泡芙】By小红书作者：微秋法式西点高颜值的法国经典泡芙花环泡芙（Garland Cream puff），松脆可口，配上绵密淡奶油和酸甜的草莓夹心，口感轻盈清新，让人欲罢不能。食材：鸡蛋3粒、黄油60g、高筋粉60g、低筋粉60g、清水90g、牛奶90g、细砂糖5g、淡奶油200g、蔓越莓干适量、草莓适量。做法：1. 将90g清水、90g牛奶、5g细砂糖与60g黄油一同加入锅中，不断搅拌并用小火煮至沸腾即可。2. 加入60g低筋粉、60g高筋粉，将面粉与液体混合均匀后开小火加热面团，直至锅底出现一层薄膜状即可关火。3. 倒出面团冷却五分钟，并将三枚鸡蛋依次打入，使用电动打蛋器不断搅打，直至液体呈倒三角状态。4. 将液体状如家裱花袋中，并在烤盘上挤成圆环状，约2cm高度即可，撒上蔓越莓果干后放入烤箱中烤制约30分钟（烤箱需先预热：上火180度，下火170度）。5. 将泡芙从中间对半切开取出上半部分，用裱花袋装取打发好的淡奶油并挤入泡芙内，再放入切丁的草莓、撒上蔓越莓干后即可盖上泡芙上半部分。 6. 在泡芙顶端挤上装饰用的淡奶油，放上装饰花朵即可。【杯子蛋糕】By小红书作者：Kaka说来临的母亲节，自己动手做杯子蛋糕吧！可以按照母亲喜欢的口味加入果酱，用她喜欢的口味香缇奶油装修成各种奶油小花。此外，你还可以选择弄成“一束花”送给她，或者把杯子蛋糕放入一个精美盒子内，系上蝴蝶结送给她也可以。食材：（24个量）鸡蛋5粒、低筋120g、牛奶100g、玉米油80g、蛋黄用砂糖30g、蛋白用砂糖70g、覆盆子草莓香缇奶油350g。做法：1. 分离蛋白和蛋黄；2. 蛋黄加入砂糖打散后，加入油、牛奶混合；3. 筛入低粉，Z字手法混合至无粉顺滑面糊状态；4. 打蛋白，分三次加入砂糖打发至硬性小钩；5. 蛋白分两次加入面糊，混合后装入杯子模具；6. 烤箱150度，40分钟左右，因每个烤箱不同，烤时注意观察状态； 7. 杯子蛋糕烤制完成待冷却后，可根据母亲喜欢的口味加入果酱，用她喜欢的口味香缇奶油装修成各种奶油小花，鲜花杯子就这样简单的大工完成啦！【仙桃奶冻】By小红书作者：吃货椰椰笔者筛选食谱的时候，觉得选桃子好像有点奇怪，但后来想到有有些朋友们的嬷嬷婆婆还健在，所以就决定把它纳入进去这篇食谱啦！贴心的作者提供了两种做法，所以被号称为史上最全仙桃奶冻做法，让朋友们避雷做一次就成功哦！做法（1）：把1包桃子味qq糖隔水加热融化，和1罐旺仔牛奶混合，放入仙桃模具，冷却至凝固，放冰箱冷冻了一晚上。仙桃脱模插上筷子，放入融化的白巧克力酱中滚一圈，冷却1小时，筛上火龙果粉即可。做法（2）：吉利丁片冰水软化，放入温热的旺仔牛奶中融化均匀。接下来的步骤同做法（1）一样。小贴士： 1. 整道甜品难点就在于裹巧克力酱！千万不要选平时吃的那种巧克力，一定要选这种34%烘培巧克力，这样巧克力才会完美的包裹住仙桃，呈现光滑、细腻、饱满、圆润的质感哦！【桃子挞】By小红书作者：马丁的奇妙人生这款桃子挞可以说是上得了米其林餐桌的级别，做法也相对复杂，不过味道真的超级棒！食材：挞座：60g无盐黄油️、35g糖粉、1个鸡蛋、100g低筋面粉、13g杏仁粉、1g盐。酥粒：15g低筋面粉、15g杏仁粉、15g糖、2g红茶茶叶、10g无盐黄油。卡仕达酱：2个鸡蛋、25g糖、12g低筋面粉、1根香草荚、180g牛奶、1/2颗黑豆香。做法：1.…
美食界里，我们有抹茶控、草莓控、芝士控各种种类的控都有，本宝是芒果控！看到芒果都会两眼发光，舒服的黄色，鲜甜的果肉，让人垂涎三尺啊~刚好听说云南省玉溪市的芒果季开始了，特地整理了6种芒果吃法！其中一款是曼谷风格的美食哟~1. 椰汁黑米芒果捞 by 黄家大小姐-初心这个稳稳的使夏日甜品之一没错了~做法简单得不能再简单~材料：黑米一小碗，芒果1个，椰汁/椰浆适量，炼乳适量 黑米饭加入适量的炼乳搅拌均匀，放在一个小碗中压实，倒扣在甜品碗里，四周放切好的芒果粒，倒适量的椰浆或者椰汁即可~你看？是不是简单到爆炸？手残党肯定会的一种做法！椰浆或者椰汁可以提前放冰箱冷藏哦，吃的时候就是冰冰凉凉的超级好吃！ 2. 多芒小丸子 by 小夏的美食日记芒果的香甜加上软糯Q弹的糯米丸子，回味无穷~冬至也可以试试这款做法哟~材料：糯米粉150克、热水80克、大芒果1个、牛奶200ml 首先，我们先做丸子！糯米粉倒入60度左右的热水，搅拌成絮状再揉成面团，搓成小丸子~接着，锅里水烧开，放入小丸子煮至浮起，再煮一会儿捞出过凉水~这样，丸子们不会粘在一起！芒果去皮切块，半个芒果加入牛奶打成奶昔，倒入碗里，放上小丸子和芒果块即可啦~ 不加一滴糖，吃起来都是芒果的清甜，入口丝滑，超级好吃！ 3. 芒果奶冻 by 静静美食日记嫩滑爽口，好吃到停不下来！零基础一学就会！材料：纯牛奶250ml、芒果肉250g、白糖20g、吉利丁片10g首先，吉利丁片提前热水泡软备用，芒果肉切小块~纯牛奶放锅中小火加热，加白糖和泡软的吉利丁片较拌至融化，关火待凉~ 不要急着走开，保鲜盒底放芒果块，倒入煮好的牛奶液，再盖上盖子放冰箱冷藏4小时左右凝固，取出倒扣切块开吃～哇，软软的，有弹性的感觉好好吃！ 4. 双色芒果布丁 by 馋哭隔壁小孩双色？哇~会不会很难做？其实不难做，它之所以双色是因为分两次冷藏，很简单的哟~材料：白色部分：牛奶200g，吉利丁片10g 黄色部分：大芒果一个，牛奶15g，吉利丁片10g 首先来个白色底，吉利丁片提前泡软，与牛奶隔水加热搅拌均匀~ 倒入布丁瓶中，倾斜一定角度，放入冰箱冷冻40分钟或者冷藏两三个小时。 白色部分弄好了以后，牛奶和泡软的吉利丁片加热搅拌均匀，和芒果一起搅打成泥~倒入布丁瓶中，冷藏三小时以上，放上芒果粒装饰即可！你看真的没有骗你~很简单的~…
话说姐姐的脸书被最近很夯的啤酒冰淇淋洗板，冰淇淋做法之前我已经分享了，现在为你整理5款啤酒料理啦！啤酒入菜，不仅去腥提鲜，且解腻。很多家常菜改用啤酒煮后，口味会提升到另一个层次。相关文章：【网红Magnum冰淇淋做法】爆红的巧克力冰棒做法，宅家也能吃到Magnum啦！【啤酒鸡】By小红书作者：翠翠大王香喷喷的啤酒鸡，鸡块和干竹笋、干蘑菇味道香醇厚重，非常解馋。做法简单之余，食材和佐料也是大家常用的，所以厨房小白也比较容易上手哦！食材：大鸡腿一大块（按个人喜好，也可以用鸡肉、鸭肉）、萝卜干、干竹笋、干蘑菇、姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、啤酒一罐、小葱。做法：1. 干货都凉水泡发，干笋和萝干泡的时间久一点，干蘑菇泡几分钟泡开就好，萝卜干是咸的，需要分开，不要放一起泡，泡好后洗干净切条备用。2. 鸡腿肉洗净切块沥水备用。3. 锅中倒油，五成热，加入香叶、桂皮、八角、干辣椒、姜、蒜炒香。4. 加入鸡腿肉块翻炒至鸡肉变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。5. 加入泡发洗净的配菜，倒入啤酒没过菜，在撒适量黄冰糖。6. 转中火炖30分钟，建议中途翻下锅避免锅底会烧糊掉，锅好的话不会糊。7. 炖至收汁后倒入点蚝油，作者全程没加盐，萝卜干是咸的，生抽老抽也是咸的，所以她没加。如果你没有加萝卜干可以适量放一点盐。 8. 出锅装盘，撒上葱花即可。【啤酒卤蛋】By小红书作者：A格格驾到啤酒卤蛋味道咸香微甜，散发着啤酒的淡淡酒香，非常好吃！绝对可以唤醒昏昏欲睡的胃口！食材：鸡蛋12粒、啤酒1瓶、生抽80g、老抽50g、冰糖6粒、干辣椒若干、发椒少许、桂皮少许、香叶少许。做法：1. 把放入锅中，煮熟放入凉水中，冷确好。2. 鸡蛋去壳，放入锅中，倒入1瓶啤酒，依次放入生抽80克、老抽50克、六粒冰糖、干辣椒若干、发椒、桂皮、香叶煮至收汁。 3. 装碗里，开吃！【麻辣小龙虾】By小红书作者：太阳小姐麻辣小龙虾由香、甜、麻、辣组合而成，各种美妙的感觉颠覆你对小龙虾的概念，鲜嫩的虾肉蘸着汤汁，简直就是爽翻啦！食材：小龙虾、火锅底料、郫县豆瓣酱、十三香、香叶、桂皮、麻椒、干辣椒、葱、姜、大蒜、冰糖、盐、料酒、香菜、啤酒、水淀粉，喜欢放蔬菜的也可以放点豆芽、金针菇等。做法：1. 小龙虾用刷子一个一个刷干净的，用盐水反复清洗小龙虾。2. 烧一锅开水把小龙虾焯一遍到轻微变色，捞出沥干水分。3. 放入适当食用油将小龙虾过一遍油，目的是为了更好的剥离小龙虾壳，轻轻一拽就能脱离了。4. 锅里加入适量油，放入干辣椒嘣炒，放入火锅底料炒化加入香叶、桂皮、麻椒，喜欢吃麻的朋友可以多放点，再放进葱姜爆炒，加入十三香、料酒、裨县豆瓣酱翻炒均匀。5. 炒好调料后，放入炸好的小龙虾继续翻炒，加入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖开水煮二十分钟左右。 6.…
我国自从3月18日实施行动管制令以来，我们已经超过一个月没有在深夜时分坐在嘛嘛档吃块飞饼，喝杯茶啦！因此笔者为大家找来一个简单的印度芝士煎饼Cheese Naan和奶茶的食谱，暂时堵住大家的欲望！顶住先！Ok?(图/IG @food_gambler)【Cheese Naan 芝士煎饼/印度披萨】Cheese Naan又被视为印度披萨，是芝士控绝不容错过的煎饼！宅家做一份Cheese Naan还可以加入自己喜欢的食材和芝士搭配在一起呢！太棒了吧！废话不多说，让我们现在就开始做份拉丝的Cheese Naan吧！(图/twitter @encikmakan)食材：300g面粉、1.5汤匙速溶酵母、2汤匙糖、1撮盐、2汤匙酸奶 (yogurt)、马苏里拉奶酪 (mozzarella cheese)、1汤匙发酵粉、80至100ml牛奶、3汤匙食用油。做法：1. 在碗中加入速溶酵母、糖和一些温水。静置几分钟，直到混合物形成气泡状。2. 用另一个碗，加入面粉、盐，酸奶，发酵粉和油，搅拌均匀，然后将步聚1的混合物倒入碗中，搅拌均匀。3. 慢慢加入牛奶，继续搅拌至形成面团。4. 揉面团至少20分钟，然后在面团上面放一块干净的布，静置1小时。5. 在搓面团的桌面撒少许面粉，然后将面团分成小块，每颗重约80g。6. 将每个小面团搓成成球状，静置10分钟。7. 使用擀面棍把面团压平，并在上面加上马苏里拉奶酪，然后将两端折起来密封。8. 在面团上撒些面粉，再使用擀面棍轻轻滚动，压平面团，然后静置30分钟。 9.…
很多喜欢吃寿司的人，都很少在家自己自制，部分原因是担心捏得不好看，山人自有妙计，姐姐为你整理了几个做法！其实市面上有很多现成的模具，你去那些售卖日系产品的地方就找到了，比如D字牌连锁店。先看看姐姐为你准备的，然后再决定是否要买模具吧！【冰格寿司】By小红书作者：懒饭大家家里都会有冰格吧！😊 这个冰格高能打开方式，也叫懒人冰格寿司，大家可以自由搭配喜欢的食材，整齐美观，颜值超高，下次聚餐就把它带上吧！谁还说你不是精致女孩呀？食材：米饭400g、寿司醋40g、虾仁3个、生鱼片3片、牛油果少许、玉米粒少许。做法：1. 煮好的米饭室温冷却至略高于体温，加入寿司醋和熟芝麻，搅拌均匀。小贴士：如果没有寿司醋可以用35g白醋+5g糖+1g盐自制寿司醋代替。2. 冰格上铺上保险膜，用手将保鲜膜按压至与冰格服帖为止。小贴士：保鲜膜要大一些，这样将食材按压到冰格里时保鲜膜才不会太小。3. 将各种食材分别码放在盘中每个冰格里。小贴士：冰格建议选择稍微大一些的，这样会更接近于手握寿司。4. 盖上米饭，用手尽量压实。然后将冰格倒扣，揭开保鲜膜即可。 小贴士：像玉米粒这类食材比较容易散开，可以尽量压紧米饭将其尽可能固定，也可以更换成其他喜欢的食材。【手握寿司】By小红书作者：DELISH KITCHEN这款零失败超级偷懒手握寿司做法，学会了就不用再羡慕寿司店师傅啦！做法很简单，只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，然后放上你喜欢吃的食材，再放一勺寿司饭，把保鲜纸包起来，卷成球状，手握实饭团，过后打开保鲜纸取出饭团就可以啦！还可以再寿司上放上喜欢吃的鱼籽，是不是很赞呢？【口袋饭团】By小红书作者：初七这是一款不用捏的饭团，与长篇连载漫画《妙厨老爹》同款哦！此外，它还制作方便，内陷按自己喜好而定，自由度高，甚至可以把水煮鱼、麻辣烫都可以放进去哟！太棒了吧！食材：寿司紫菜1包、米饭适量、其他食材按个人喜好。作者放了炒蛋、火腿片、青瓜条、肉松，米饭里还混合了粗粮！在大米里混合了一些红米、小米、藜麦和燕麦。步骤：1. 煮米饭。2. 首先把两个鸡蛋打散，加点盐调一下味。把锅烧热，加丁点油（不加应该也行），调回小火，把蛋液倒进去，就要开始用筷子一直搅拌，直至差不多全部凝固，就可以关火，利用余温继续加热，搅拌，直至全部凝固。3. 在炒好的鸡蛋里加入一点沙拉酱，拌匀，试一下味道适不适合。其他需要煮熟的食材也要事先煮熟。4. 桌面上铺保鲜膜，保鲜膜上放紫菜，然后依次在紫菜中心位置铺上米饭和其他食材，但是不要铺得过厚，最后再铺一层米饭。最后一层的米饭如果铺不好看也是在所难免的。5. 开始包了，提起紫菜的一个角，向中心折叠，然后是对角，再是另外两个角，最后用保鲜膜把整个饭团包好。小贴士：不要把保鲜膜也包到里面去，保鲜膜只是辅助。实际上徒手包也行，但是最后都要用保鲜膜把整个包起来。 6. 拿家里最锋利的刀，连保鲜膜一起切开。如果有条状的食材要记得摆放方向，这样切出来才好看。【寿司卷】By小红书作者：小米如果家里没有寿司竹卷，就学这款吧！没有用到寿司竹卷都可以卷出好看的寿司哦！食材：香肠、胡萝卜、黄瓜、寿司醋、煮熟的米饭、海苔片。工具：保鲜纸。做法：1. 香肠切条，胡萝卜去皮切条，黄瓜去籽切条，适量寿司醋加入米饭中，拌均匀备用。 2. 在一张海苔片上铺一层米饭，放上材料卷起来，切块就可以吃啦！还可以按自己喜好撒点白芝麻、番茄酱之类的。【三角饭团】By小红书作者：瘦不下来的小五在Family Mart买过紫菜三角饭团，小食量女生一餐一个就够啦！这款不用模具也能做的三角饭团，还可以自己DIY喜欢吃的食材！实在是太棒啦！食材：熟鸡蛋、肉松、剩米饭、寿司醋、海苔片。做法：1. 只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，放上几勺的剩米饭，然后放上你喜欢吃的食材，作者放了把熟鸡蛋和肉松，然后把保鲜纸包成三角饭团。2.…
在隔离期间，大家都尽量留在家里，或者想以最少的食材做出美味可口的甜品，所以笔者为你整理了两款太赞的蛋糕食谱给您！一个是不需要用到牛奶、鸡蛋或者黄油的魔术蛋糕！俗称“水蛋糕”给大家！另一个是Nutella蛋糕，只需鸡蛋和Nutella巧克力酱就可以做出香喷喷的蛋糕哦！让我们一起来看看吧！【魔术蛋糕 / 水蛋糕】“水蛋糕”这款蛋糕也意味着那些对乳制品、鸡蛋过敏或不耐症者可以食用，素食者当然也没有问题！只需六种食材，即面粉、发酵粉、香草精、油、水、糖和可选的可可粉（如果您想要巧克力的话）。 该食谱是由Andrea Soranidis，也被称为“小厨师”的意大利女生所创建。(图/The Petite Cook)安德里亚（Andrea）表示，由于超级市场一直缺乏很多食材，所以她认为分享一种不用鸡蛋、黄油或牛奶就能制作的蛋糕食谱会有所帮助。 她说：“我希望这块蛋糕可以帮助其他人在家中度过快乐的烘烤时光。”(图/The Petite Cook)食材：（8人份）380ml水80ml特级初榨橄榄油 或植物橄榄油1茶匙香草精 或糊370g通用面粉2茶匙发酵粉240g糖 4汤匙可可粉（可选）做法：1. 将烤箱预热至180°C 或 360°F，然后将烤盘放在中间架子上。2. 首先在一个小碗中混合橄榄油、水和香草，然后静置备用。3. 在一个大碗中，将面粉与发酵粉过筛，并搅拌均匀，加入糖和可可粉。4. 然后把步聚1的混合物缓慢倒入大碗中，然后用搅拌器搅均至成糊无粒状。5. 在蛋糕盘上喷上烘烤油，用抹刀的帮助倒入面糊。6. 在烤箱中烘烤约40分钟，然后用牙签插入蛋糕的中央，检查看是否好了。如果取出牙签后，该牙签是干净，则表示蛋糕已经好了，您可以从烤箱中取出蛋糕，待凉。7. 等完全冷却后，脱模。…
今天笔者为你介绍2款最简单的烘焙食谱！一款用杏仁粉，而另一款用速溶燕麦，两者都有一个共同点，同样用香蕉为食材，而且同样简单自制！【无糖无面粉曲奇饼干】这款健康的曲奇饼干食谱源自意大利美女Andrea的厨房，只需要两种食材－－香蕉和杏仁粉！您只需要在搅拌机中搅拌食材，然后将它们放到烤盘上烘烤20至30分钟，过后可以选择性在饼干上面淋些巧克力酱就可以啦！由于这款曲奇饼干只有两种食材，也无需面粉、黄油、鸡蛋和糖，因此不含乳制品和麸质，也适合素食主义者食用。（图/The Petite Cook）Andrea说：“这些曲奇的外表酥脆，内里呈松软的蛋糕状，美味可口！在这个困难的时期，我发现烘烤确实具有治疗作用。 但是面粉已经在大多数的超市中迅速消失了，我正在努力保存家里的基本食材如鸡蛋、面粉和黄油作为主要食物，意思是说我不能频繁地烤甜品了。因此，为了解决我渴望吃饼干的欲望，我不得不想出一种健康的饼干食谱，而且只用到家中现有的食材制成，结果就诞生这种曲奇饼干啦！”（图/The Petite Cook）这种曲奇绝对是烘焙小白也能做的哟！食材：杏仁粉250g和香蕉2条。 香蕉：选择不太熟的中型香蕉。 中等成熟的香蕉，果皮上面几乎没有微小的棕色斑点，它们既香甜又柔软。做法：1. 烤箱预热至170°C或340°F，烤箱托盘放在中间架子上。2. 将香蕉和杏仁粉放在搅拌机内搅拌，曲奇饼干混合物将呈坚硬状态。3. 搅拌均匀后，用冰淇淋勺挖出该饼干团。如果饼干团不够坚硬的话，可以加一些杏仁粉继续搅拌。4. 把球状饼干团放在烤盘上的烘焙纸。5. 用您的手掌或汤匙的背面将每粒曲奇球压扁一点。6. 将烤盘放入烤箱中，然后烘烤大约20至30分钟，烘烤时间取决于烤箱的类型，直到它们看起来金黄色和松脆为止。7. 将它们从烤箱中取出，待凉，开吃！ 小贴士：可以淋一些你喜欢的巧克力酱，等巧克力酱凝固后就可以食用啦！或者一些焦糖酱、dulce de leche（牛奶糖）也不错！（图/The Petite Cook）（图/The…