许多人在空闲时间或在看戏时都喜欢吃些小零食！今天，小编就来为大家整理中国著名主持人自制「高颜值牛轧糖」的完整食谱。就算你是厨房小白，也能够轻松搞定！来来来，马上来看看何炅自制牛轧糖的教程吧！【何老师自制牛轧糖】By 小红书作者 iam肥肥羊食材：【原味/10～15颗】黄油20g，棉花糖100g、奶粉50g、坚果+花生仁100g步骤：用不粘锅！普通的铁锅不行会黏的一塌糊涂。1. 开小火融化黄油，加入棉花糖2. 不停搅拌，直到棉花糖融化看不出形状3. 加入奶粉继续翻拌，等到完整成型4. 关火加坚果，带手套/用铲子把坚果和牛轧糖混合均匀5. 准备油纸/不沾烤盘，用擀面杖轻压表面，整成厚度约1cm的方形6.放冰箱冷却半小时变硬后切开。在这位小红书作者成功制作原味牛轧糖后，再做了两个新口味。分别是「奥利奥可可」和「抹茶草莓」口味。「奥利奥可可」牛轧糖食材：黄油20克、棉花糖100克、奶粉50克、可可粉10克、奥利奥碎适量、坚果100g「抹茶草莓」牛轧糖食材：黄油20克、棉花糖100克、奶粉50克、抹茶粉10克、草莓干40克、坚果50克、葡萄干20g温馨小贴士：1. 食材用量可以等比例增加，坚果种类可随意搭配。2. 喜欢口感偏软，可多放10g黄油3. 喜欢口感偏硬，可多放15g奶粉4. 全程都小火，牛轧糖成型及时关火，不然表面会焦黄5. 用擀面杖是为了压平压紧牛轧糖里的空隙口感扎实有嚼劲。【黑芝麻牛轧糖】 By小红书作者 君子恩的美好食光小编知道许多人都喜欢吃牛轧糖，所以特地再整理了一些特别口味的牛轧糖，让大家学一学。看起来超难的样子，实际上10分钟就能完成啦！马上来看看吧！食材：黄油25克、白色棉花糖100克、全脂奶粉30克、熟黑芝麻90克步骤：1. 黄油放在不粘锅内小火融化2. 加入白色棉花糖，小火融化，搅拌均匀。3. 加入全脂奶粉搅拌均匀后关火。4. 加入黑芝麻，搅拌均匀后，放在烤盘里按压平整。5. 等到冷却后，切成3.5到4㎝左右，再切成一颗颗糖。用糖纸包起来。成品就是这样啦！制作方式简单，颜值又高的【牛轧糖】！大家趁得空时间学起来吧！别走开！何炅之前在节目中曾经制作过「方便面火锅」，大家不妨学一学！何炅自制「方便面火锅」完整食谱大公开！色香味俱全，一人份也完全不会过量！
说到红彤彤的草莓，相信都是许多女生无法抗拒的诱惑！最近，小编就在小红书看到了超火的草莓新吃法，入口即化，听说试过的都会力赞好吃到停不下来。以下教程和图片来自小红书作者 iam肥肥羊草莓炼乳冻奶食材：草莓、炼乳/酸奶（Yogurt）步骤：1.把草莓的叶子摘了，用勺子柄小心挖出顶，用勺子画圈挖出中心。记得留一点皮的厚度，一分钟就可以搞定啦！2.再把炼乳挤进去，没有炼乳用酸奶替代也可以。3.放进冷冻柜2小时就完事啦！切记放9分满就可以啦！注意：1. 刚拿出来冻的很结实，过一会表面就自然解冻啦咬一口！2. 减脂期的女生可选用酸奶或低卡炼乳。除此之外，你还可以尽情DIY加入巧克力～草莓配巧克力刚刚好！喜欢炼乳的话可放炼乳，若爱酸的话建议放酸奶～切记不能放牛奶哟，因为牛奶是无法冻成Cream状的哟～还记得刚才被挖走的草莓果肉吗？千万别浪费食物，把果肉积累起来可以做成草莓奶昔呢！草莓奶昔接下来，小编就来为大家整理鲜草莓奶昔的做法啦！喝起来酸酸甜甜的，粉粉的超级好看，回味还有奶香！大家一定要Get起来！食材：5-6颗草莓、1罐酸奶步骤：1. 草莓对半切开，取中间段切薄片，紧贴杯壁围上一圈。2. 剩下的一些草莓边角料，可以加一罐酸奶，用搅拌机打成奶昔。3. 把奶昔倒入杯子里，装饰上2片草莓即可。注意：如果你选的酸奶是偏酸的，就可以加点炼乳或糖调味，会更好喝。【By小红书作者 吃货椰椰】草莓雪糕棒对于爱吃雪糕但又不想麻烦将草莓一个个挖空的话，以下这个草莓雪糕的制作方式大家可以收藏起来！以下教程来自小红书作者 菜菜的小食界食材：草莓150克、酸奶100克、淡奶油100克、白砂糖15克步骤：1. 草莓和酸奶加入榨汁杯中，搅拌成草莓酸奶昔，放进冰箱冷藏备用；2. 淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路，接着倒入草莓奶昔混合均匀；3. 新鲜草莓切块，倒入雪糕模具底层，再加入草莓冰淇淋奶糊，最上层铺上自己喜欢的草莓切片形状即可；4. 放入冰箱冷冻4小时以上，脱模就完成啦！草莓糖葫芦做起来特别方便，只要草莓+糖浆裹一裹就好了！食材：草莓十几颗、白糖200克、纯净水100克、竹签几根步骤：1. 草莓清洗净，擦干去蒂，用竹签串起来。 2. 白砂糖和水一起倒入锅中，开小火煮，轻轻搅至砂糖融化，待砂糖都融入水中后，小火慢慢熬至糖液呈图片里的琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉，就可以裹草莓了。 3. 将锅稍微倾斜，将串好的草莓贴着熬好的热糖轻轻转动，裹上均匀薄薄的一层，放在盘子上冷却完成就可以吃啦。 锅里剩下的焦糖可以根据甜度加入适量的牛奶和一个红茶包盖上盖子焖2-5分钟，煮一锅暖暖的焦糖奶茶！ 小贴士：1. 糖浆如果在裹的过程中变稠了，可以小火加热一下恢复流动性继续裹，直到我们明显觉得糖浆特别厚了就不要再裹了。 2. 清水是糖量的一半即可，一串不要穿太多个水果，家里的锅子小，蘸糖球的时候可能会烫到手。爱草莓的你，千万不要错过以上这几样草莓的还是做法！不要犹豫，马上收藏起来吧！科科！
最近，大家或许可以在个大商场看到不同来自不同韩国品牌的「爆浆拉丝热狗棒」。金黄酥脆的外皮，咬一口再拉出长长的芝士丝，这种诱惑你怎么能抵挡得住？其实如果本身特别喜欢的话，是可以在家自己做的哟！小编在小红书上整理了一些「爆浆拉丝热狗棒」制作方式，教程超级简单，保证零失败！话不多说，马上来看看这诱惑力十足的「爆浆拉丝热狗棒」的怎么做的吧！首先准备火腿肠、芝士、面包片、鸡蛋液和面包糠。然后将火腿肠一分为二，放上芝士。 之后永面包用擀面杖压平，去掉边角，放入火腿芝士。裹好的面包芝士，刷鸡蛋液固定，表面裹上鸡蛋液再裹一层面包糠，下油锅炸至金黄捞出，挤上自己喜欢吃的沙拉酱或者番茄酱，这样就大功告成啦！在酱料方面，大家可以搭配沙拉酱、番茄酱、BBQ酱、辣椒酱等。若大家不喜欢油炸的话，小编还有另一个做法可以推荐给大家哟！同样地，首先需准备好材料：土豆一个，面粉，盐，黑胡椒，面包糠，鸡蛋，火腿肠（用的是迷你火腿），马苏里拉芝士，蕃茄酱首先将土豆去皮蒸熟压成泥加入面粉，盐，黑胡椒揉成光滑面团。然后分成等量的小面团，擀成小圆饼，加入一个火腿肠，适量芝士包起来鸡蛋打散。之后把包好的面团沾上鸡蛋液再沾满面包糠，放入烤盘最后一个重要步骤！烤箱预热5分钟，放入热狗棒180度20分钟，最后挤上番茄酱就可以享用啦！完全无需油炸就可以制作出诱惑力十足的拉丝热狗棒，大家不妨学起来吧！对芝士情有独钟但不太爱热狗？那就干脆做个芝士棒吧！喜欢吃芝士的朋友简直是福音啊，炸着吃味道真的很棒！准备食材：马苏里拉芝士（一大块的那种，然后切条） 淀粉、鸡蛋 面包糠 半勺糖、半勺盐。1.将冰冻后的马苏里拉芝士切成小手指一般粗的细条。 2.马苏里拉芝士沾上厚厚的面粉。 3.滚入调入半勺糖和半勺盐的鸡蛋液中， 再放到面包糠中裹匀。 4.再放入鸡蛋滚一圈，放入面包糠中裹匀。 5.在预热到七八成热的油锅中放入芝士条，炸到表面泛黄，立马捞出，中火炸40s差不多。作者给予的贴士：1. 油温七八成判断，看油翻滚，放一点面包糠进去，面包糠马上浮起来，起油泡就可以了。 2. 马苏里拉芝士一定要冰冻3小时以上，太硬的话可以室温中放一会。如果发现切完后又软了，再去冰箱中冻一下。软的一碰芝士就断了。 3. 油锅中炸芝士的时间控制跟芝士条的冷冻程度也有关，炸的时间太久芝士会漏出，如果大火20-30s就可以。炸出的芝士趁热才会很拉丝，放一段时间就硬了。总结来说，爱芝士的你绝对不能错过这个小吃！就连厨房小白都能够成功的小吃，大家不妨自己动手做做看！
最近因受到新冠肺炎的影响，许多中国网民只能自我隔离在家无法出外，因此有不少网民开始在家里制作美食打发时间。最近，有一款美食「薯片鸡翅」就在短时间内登上了微博热搜榜，成为最新的网红美食。今天，小编就为大家整理了一些「薯片鸡翅」的做法，大家别忘了记下来哟～外皮裹着酥脆不已的的薯片碎，令人垂涎欲滴啊！1. 首先在鸡翅划上两刀，用纸巾将鸡翅上的水分吸干。2. 随后放入姜片、蒜末、料酒（1勺）、生抽（1勺）、盐（1小勺）、黑胡椒粉（少许），抓匀腌制约30分钟。3. 准备一包薯片，将其打碎。4. 将腌制好的鸡翅裹上面粉、蛋液和已打碎的薯片碎。5. 烤箱180度预热5分钟，然后将鸡翅放入180度的烤箱内烤足20分钟，烤制完成后取出，撒上少许辣椒粉和罗勒碎，薯片鸡翅就完成啦！没想到薯片和鸡翅的结合竟超无违和感，吃起来内嫩外酥超级爽！鸡翅除了单纯裹面粉/面包糠炸和烤意以外，大家肯定也听过「可乐鸡翅」吧！既然介绍了目前当红的「薯片鸡翅」，那小编也为大家整理一下看起来像是黑暗料理，但实际上结合在一起却美味得不得了的「可乐鸡翅」做法。材料：鸡翅中、可乐一罐、八角、姜、葱段、料酒首先将鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。随后在锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至外皮两面泛黄。之后直接倒入可乐，淹没过鸡翅即可。最后，加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠即可。咸中带甜，十分开胃好吃～看完小编的整理介绍，不晓得大家是否Get到了这些创新的鸡翅料理呢？趁着周末即将来临，大家不妨自己在家里试试看吧！小编保证连厨房小白也能成功啦！【LIVE】一站浏览新冠肺炎最新消息，打击假新闻！谈谈网新冠MOJO小组报道、实时更新全球确诊人数，教你如何防范病毒！点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，照片如有侵犯版权问题尽请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
各位酒鬼们举个手，让小编和你们做个朋友XD喝酒除了跟狐朋狗友一起“劈”，偶尔在安静浪漫的环境下喝两杯小酒聊聊天也别有一番风味！听小编一句劝，小喝怡情，有时候自己在家突然想喝酒时忍下召唤损友们的冲动，自己动手调一杯酒精适宜的鸡尾酒，喝了入睡做梦也甜～！1. Mojito莫吉托Mojito一般上分为有酒精和无酒精的，今天分享的当然是你们最爱的有酒精莫吉托啊！喝起来的感觉是偏酸的微刺激口感，夏天喝真的会很爽，一口喝下去感觉烦恼都抛开～【食材】柠檬味鸡尾酒或朗姆酒、薄荷、小青、 冰块、苏打水【做法】1、3个小青柠(或柠檬切块)挤汁到杯内2、薄荷丢入杯中，用勺子轻轻按压，使薄荷味散发出来(不要上下大幅度拍打，会变苦的)3、加入杯身3/5的冰块4、柠檬味皮斯科鸡尾酒(只想微醺，正宗版本是选择加朗姆酒，但是那样酒精度数偏高，就没有选择啦。另喜甜的姐妹们可以还加一些糖浆)5、苏打水(任意品牌都可以哒)*点缀一些青柠和薄荷在上面就好啦(青柠去籽 易漂浮)2. 午后阳光听名字就感受到一股沁人心脾的感受有木有！！！喜欢橙汁的酸甜可以试试将橙酒加入，酸甜的口感中夹着一丝丝苦涩，也是别有一番风味的合法～【食材】橙酒、橙汁1：1【做法】1、新鲜橙子切片贴杯壁，加入冰块2、橙酒与橙汁1：1倒入杯中，一杯新鲜的午后阳光完成！酸甜可口，橙香扑鼻～3. HighBall嗨棒嗨棒这个名字来自于英文highball的音译，在嗨棒的起源地英国和其他欧美国家，嗨棒泛指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒～ 但嗨棒真正发扬光大其实是在日本，被称为深夜居酒屋的灵魂，全霓虹年轻人都为之疯狂！ 【食材】威士忌、香草味苏打汽水、柠檬、冰块【做法】1、放入冰块2、缓慢搅拌冰块，直到杯子起雾3、倒入少量威士忌做托底4、倒入苏打水5、缓慢搅拌，使酒和苏打水充分混合6、放入柠檬点缀（也可以挤入柠檬汁，口感会更浓郁哦）4. 多肉石榴石榴在马来西亚相对来说比较难买到，可以到外国超市买比较容易买到哟～“多肉石榴”喝到杯底，一口吞掉石榴，甜甜的石榴汁在口腔爆汁，大概这就是来自秋天最好的馈赠！【食材】石榴、冰块、雪碧（我用了新推出的椰子味雪碧，味道很特别哦）、青柠、养乐多【做法】1、将石榴切开取出，放一半进杯底榨汁（可以留固体的碎碎，这样就能吃到石榴啦）2、加入冰块和青柠片，倒入雪碧3、倒入另一半石榴汁，最后倒入养乐多就大功告成啦！5. B52轰炸机在美国的鸡尾酒界，把用龙舌兰、伏特加以及80年代以后上市的新利口酒调制，并以带有戏谑含义命名的鸡尾酒称为射手（Shooter），B52就是其代表，也就是这款轰炸机酒！推荐大家准备一根吸管，把吸管伸入杯底，用力一吸，入口的味道依次是甜甜的咖啡味，滑滑的奶香味，最后是烈酒的辛辣味～*酒量不好的女生建议一杯就可以睡了，因为调这款酒用到的3款酒，度数都不低哦。 【食材】咖啡力娇酒、百利甜、蓝瓶伏特加【做法】1、准备一个子弹杯2、先倒入咖啡力娇酒做杯底3、再沿杯壁满满倒入百利甜酒4、最后准备一个勺子，沿勺子背满满倒入伏特加5、用打火机加热杯口6、点燃！好啦，五款鸡尾酒介绍下来哪一款正中红心呢？小编相信已经有人摩拳擦掌准备去买材料了，任何料理或调酒最重要的就是在准备的过程，一定要好好享受来自酒香的疗愈哟～别走开！看完文章还有比赛让你参加赢奖！看过来！赶紧参加《鼠来宝笑笑力量大》微笑挑战，上传微笑照片到Instagram，并Hashtag #cnykeepsmiling #vivoV17 #SensodyneSmile ，就有机会赢取RM5000首奖、vivo手机以及其他丰富奖品！想把RM5000现金带回家？点击了解更多 >>笑笑力量大官网
眼看农历新年即将来临，大家家里的年货已经备好了吗？在这些年货当中肯定少不了汽水，而今天小编就整理了一些「7UP水果酒」DIY秘籍，让大家在过年期间跟家人朋友聚会时，一起喝好喝爽啦！【夏日果莓气泡酒】两分钟制作好的【夏日果莓气泡酒】，超适合炎热的大马天气！【食材】西瓜、新鲜蓝莓、1瓶冷冻过的干白葡萄酒、1L柠檬苏打或者七喜（7UP）【步骤】1.准备一个可以装下2.5升水的透明茶壶2.将西瓜和蓝莓放入透明壶中，缓慢倒入白葡萄酒和苏打水（如果喜欢甜一些可以把苏打换成七喜（7UP）），轻轻搅拌混合3.倒入自己喝的杯子中可以加入一两块小冰块，和一些水果。By 小红书作者：二胖的不时不食【Sangria】来自西班牙的【Sangria】，不晓得大家喝过吗？自己自作的话方式超级简单，绝对零失败率。红酒有养颜功效还有丰富的维C柑橘类水果！【食材】红酒，七喜或者柠檬水，橙汁，少许白兰地（没有也没关系）和一些切粒水果（苹果、梨、橙、芒果、草莓、蓝莓都可以。【步骤】1.切苹果，苹果主要作用是吸走酒精味。2.切橙子，最好是将橙子削皮切粒，因为橙皮之类水果皮会比较苦，去掉后会更好喝。为酒添加果香，后面也可以加柠檬。3.加红酒，其实也可以加白葡萄酒，用什么酒没什么限制，也可以加果味的酒。4.加少许白兰地和肉桂这个是老师说地道的sangria会加少许白兰地，但这个不是必须，主要是怕酒味变得太淡才加，我一般都没加。肉桂也不是必须的。5.搅拌最好是将混好的水果和酒放冰箱隔夜，让水果的果味充分释放。6.汽水喝之前加汽水，七喜（7UP）橙汁都可以，整个味道会变得更香甜。By 小红书作者 NaNaaaaaa【自制鸡尾酒】鸡尾酒不一定要出外喝，在家自己简单制作也绝对好喝，还可以根据自己喜爱的口味调配呢！【食材】桃子、草莓、冰块、七喜（7UP）、白葡萄酒或气泡酒、柠檬【步骤】1.切好水果，把水果放到杯子里，用挤压棒稍微压一压，把果汁压榨一些出来，但不要把水果捣碎，不然的话喝的时候容易堵塞吸管。2.再放几块冰块在杯子里3.倒雪碧或者七喜（7UP），我这次用的是七喜（7UP）。4.倒入白葡萄酒或者起泡酒。倒什么酒随自己的口味选择，倒入的量也随口味变化。想要甜一些的就多放饮料少放酒，想要苦涩一点的就反过来。用量可以自己斟酌尝试。 5.滴入柠檬汁，再插一片在杯沿做装饰，放好吸管，可口的鸡尾酒就这样做好了。看过来！赶紧参加《鼠来宝笑笑力量大》微笑挑战，上传微笑照片到Instagram，并Hashtag #cnykeepsmiling #vivoV17 #SensodyneSmile ，就有机会赢取RM5000首奖、vivo手机以及其他丰富奖品！想把RM5000现金带回家？点击了解更多 >>笑笑力量大官网
爱吃韩国料理的你，是不是经常在下雨天就想来锅热腾腾的韩式部队汤呢？酸爽的辣汤，搭配上白嫩嫩的豆腐、酸中带辣的泡菜以及各种肉类，最后搭配上泡面就超有饱足感！今天，小编就为大家整理了几种制作韩国部队汤的方式！【午餐肉多多网红锅】【食材】锅底配菜：辛拉面1包（其它韩式拉面均可）、鸡蛋1个、芝士1片、午餐肉1盒、虾丸；包菜、洋葱、金针菇、西葫芦、皇帝菜少量、番茄3颗；酱料：韩式辣酱、洋葱和蒜末、生抽、白砂糖、盐、拉面调味包【做法】1.调酱汁:3勺洋葱蒜末+3勺韩式辣酱+半勺盐+半勺白砂糖+3勺生抽+1包拉面调料包＋少量开水拌匀2.午餐肉切厚片，煎至两面金黄后盛出备用3.锅底铺一层包菜防止糊锅，倒入番茄碎，依次码上年糕、午餐肉、虾丸、蔬菜4.倒入开水，接近和食材齐平的高度，加调好的酱汁大火煮开5.最后放入面饼、打颗鸡蛋、铺一片芝士，边煮边开吃。【小贴士】酱汁一定要按照配比来，如果不喜欢加白砂糖可以把开水换成雪碧，一定要加多多的洋葱和蒜末，才会是很香的辣！By 小红书作者：杨柳依的美食厨房【一人部队锅】部队锅太大锅吃不完？一人份的部队锅也能煮到很好！【食材】辛拉面1包，芝士片1片，鸡蛋1个，韩式辣酱、韩式泡菜1小袋，喜欢的配菜（我用了肥牛，贡丸，香菇、白玉菇，洋葱、西葫芦、包心菜，年糕，老豆腐)【做法】1.各种蔬菜洗干净切小块2.调个酱汁：两勺韩式辣酱+辛拉面调料包+1勺生抽+半勺糖十2勺雪碧（没有就加水)搅拌均匀备用3.锅中加适量食用油，下洋葱炒香4.将配菜依次铺在锅中，倒入一大碗水煮开5.煮开后放入辛拉面面饼，倒入酱汁，铺上芝片，打上一个鸡蛋，盖上盖子把面煮熟即可。6.最后可以撒点芝麻增香 By 小红书作者：笑笑Sister【番茄部队锅】爱喝番茄汤的你看过来！部队锅和番茄锅结合起来竟会越吃越上瘾！【食材】锅底提香：番茄3颗、洋葱、姜、蒜；锅底配菜：数百辛拉面1包、鸡蛋1个、芝士1片、午餐肉、虾丸、金针菇、包菜、西葫芦、皇帝菜少量；酱料：韩式辣酱、生抽、白砂糖、盐、拉面调味包【做法】11.调酱汁:多多的洋葱蒜末➕3勺韩式辣酱➕半勺白砂糖或雪碧➕3勺生抽➕半勺盐➕1包拉面调料包➕少量开水拌匀2.午餐肉煎至两面金黄后盛出备用3.锅底先炒香洋葱、姜、蒜，再铺一层包菜防止糊锅，倒入番茄块，依次放蔬菜肉丸4.加开水，接近食材齐平量，加酱汁大火烧开，小火慢煮5.最后加面条，打颗蛋，放芝士，边煮边吃啦！看完小编的整理介绍，大家还不趁着即将到来的周末好好在家煮个韩式部队汤来慰劳自己？