相信不少人都和笔者一样，对紫薯非常的喜爱。不少商家也看中了紫薯的特色，纷纷推出了与紫薯相关的食品，包括紫薯粉。不过，你以为紫薯粉只能冲水喝吗？这里就让笔者为大家盘点8个紫薯粉的甜品吧！#1【紫薯奶冻西米露】By小红书作者：火火菇凉y嫩滑的奶冻，加上Q弹的西米、阿达籽，搭配奶香浓郁的牛奶或者椰奶，真的超好吃！紫薯奶冻除了可以做吉利丁片版本，也可以做白凉粉版本的。食材：木薯粉100g、紫薯粉3g、清水80g、紫薯粉8g、牛奶500ml、细砂糖25g、吉利丁片20g。做法：牛奶、细砂糖、紫薯粉，搅拌均匀过滤一遍，倒入奶锅小火加热至砂糖融化，温热的时候加入泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入小瓶子中放冰箱冷藏定型。接下来做阿达籽，紫薯粉加上清水搅拌均匀，煮至沸腾后倒入木薯粉中搅拌均匀，再揉成光滑的面团，搓成长条切小段，表面撒上木薯粉防粘。锅里水烧开，放入西米煮至中间剩一点白心，关火焖至透明，捞出用冰水浸泡一会儿。取出紫薯奶冻，装入西米、阿达籽、红豆，再倒入牛奶或者椰奶拌匀即可。#2【紫薯渐变马蹄糕】By小红书作者：洲星食品紫薯渐变马蹄糕，这颜值让人看了立刻就喜欢上，而且吃起来既香甜又爽口。食材：糯米粉130克、粘米粉40克、细砂糖40克、玉米油30克、温水180克（40度）、紫薯粉3.5克。做法：糯米粉、粘米粉、紫薯粉、细砂糖混合在一起，再加入玉米油，搅拌均匀。锅中倒入150ml清水煮50g的白糖至完全溶解，待锅中温度冷却80℃倒入半杯刚才搅拌好的紫薯浆，到糊状后倒回剩余紫薯浆中搅拌均匀，紫薯生熟浆完成。用椰浆溶解马蹄粉，用纯牛奶煮糖水，其中操作同上，做好牛奶椰浆生熟浆。先装出紫薯生熟浆和牛奶椰浆生熟浆各一杯。一杯紫薯生熟浆，加上半杯牛奶椰浆生熟浆搅拌均匀。半杯紫薯生熟浆，加上一杯牛奶椰浆生熟浆搅拌均匀。锅中倒入适量水煮至沸腾后，放入蒸糕模具，分四次倒入马蹄生熟浆，各蒸15分钟左右，直至最后一层，起锅放凉后切块食用。#3【紫薯芋泥切糕】By小红书作者：小厨娘卷卷这款紫薯芋泥切糕做起来不难，而且做好的紫薯芋泥切糕软软糯糯、香甜顺滑，让人吃得超满足！食材：木薯粉100g、紫薯粉3g、清水80g、蒸熟的芋头200克，蒸熟的紫薯25克、淡奶油30克、炼乳50克。做法：糯米粉、粘米粉、紫薯粉、细砂糖混合在一起，再加入玉米油，搅拌均匀。慢慢倒入温水（大概40度左右），一边倒入一边不停搅拌。蒸碗里铺上保鲜膜防粘，再过筛倒入面糊，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟左右，直至彻底熟透。（蒸碗里一定要提前铺好保鲜膜，再倒入面糊，方便脱模）再来做芋泥馅，把蒸熟的芋头和一点点紫薯，以及淡奶油、炼乳混合在一起，搅打成泥。（没有料理机的也可以直接捣成泥）。案板上撒一层椰蓉，放上蒸熟的紫薯切糕，再铺上芋泥，对半切开，再往上对折，完成啦！#4【紫薯巴斯克流心蛋糕】By小红书作者：KK大家来试试不一样的巴斯克蛋糕，香甜的紫薯味加上浓郁的芝士味，简直好吃到飞上天！而且做法也超简单！搅一搅就能做！食材：鸡蛋4个（全蛋3个 蛋黄1个）、奶油奶酪350g、淡奶油180g、白砂糖60g、玉米淀粉10g、紫薯粉15g、牛奶30g。做法：奶油奶酪隔热水变软后，加入糖搅拌均匀。3个鸡蛋加一个蛋黄打散，分3次倒入奶酪糊中搅拌顺滑。紫薯粉加入牛奶搅拌均匀，然后倒入淡奶油中搅拌均匀，过后再倒入奶酪蛋黄糊中，筛入玉米淀粉搅拌至无干粉，过筛一遍倒入垫好油纸的模具中。烤箱预热220度，放中层上下火烤25分钟，烤好取出不用脱模直接晾凉，然后放冰箱冷藏4小时就可以开吃啦！小贴士示：不喜欢吃流心的可以 230度烤25分钟。#5【紫薯蔓越莓手指麻薯】By小红书作者：橙子食记外脆里糯的紫薯蔓越莓手指麻薯，真的是令人感觉超爱的。随便搅搅拌拌就能做，而且还特别的好吃！食材：鸡蛋1个 、细砂糖30克 、玉米油20克、牛奶120克、糯米粉160克、紫薯粉15克、蔓越莓20克。做法：将紫薯粉倒入牛奶中搅拌，加入鸡蛋、细砂糖、玉米油搅匀。倒入糯米粉，搅拌至无干粉，加入蔓越莓，拌匀装裱花袋。挤入烤盘中，烤箱170度预热，上下火中层烤25分钟即可。#6【紫薯燕麦酸奶杯】By小红书作者：朵儿姑娘自制健康好吃的紫薯燕麦酸奶杯，低脂好吃又养颜的小甜品，而且还有极强的饱腹感呢！食材：燕麦120g、奶粉15g、鸡蛋1个、紫薯粉15g、低筋面粉15g、美日活颜酸奶（荔枝味）适量。做法：燕麦加入鸡蛋，倒入酸奶，搅拌均匀。加入低筋粉、紫薯粉和奶粉搅拌均匀，倒入纸杯模具中，中间压凹，整理出形状。烤箱预热，180度烤20分钟，烤好撕掉纸杯，倒入美日活颜酸奶，撒上水果装饰，完成啦！#7【紫薯奶冻】By小红书作者：茹絮的美食生活好吃得不得了的紫薯奶冻，入口即化，让人吃得停不下来，做法更是简单零失败！食材：牛奶500克、紫薯粉20克、玉米淀粉20克、白糖60克、吉利丁片20克。做法：吉利丁片提前用水泡软，锅中加入牛奶、玉米淀粉、紫薯粉、白糖，搅拌均匀。小火加热至边缘冒泡，加入吉利丁片，继续煮至完全融化。倒入容器中放晾后放入冰箱冷藏至凝固，取出切块即可。#8【紫薯雪媚娘】By小红书作者：丽丽在目低卡好吃的紫薯雪媚娘、软糯Ｑ弹，简直好吃到飞起来，而且热量还非常的低。食材：糯米粉70克、玉米淀粉14克、牛奶105克、细砂糖20克、黄油14克、紫薯粉6克、熟糯米粉适量、紫薯卡仕达酱160克、淡奶油100克。做法：雪媚娘皮：糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖搅匀，放大碗中，上蒸锅大火蒸15分钟，中间凝固取出，趁热加入黄油放保鲜袋揉匀、然后加入盐紫薯粉揉匀，放冰箱冷藏30分钟。雪媚娘夹馅：淡奶油打发8分发，加入100克卡仕达酱翻拌均匀。紫薯雪媚娘组装：紫薯粉团分成6个每个35克，粘熟糯米粉手粉，擀成薄饼皮，先挤15克紫薯卡仕达奶油，中间挤10克紫薯卡仕达酱，上面再挤15克紫薯奶油，包起来捏紧收口。 小贴示：中间的夹心也可以用淡奶油、细砂糖、紫薯粉打发来包吧！美食博主介绍到这里，宅家大厨们以后可以用1包紫薯粉做出各种美味可口的甜品和糕点，别再只是泡来喝了！让我们一起学习一些新的食谱，让生活充满乐趣！相关文章：【8种不同口味的千层糕做法】口感Q弹香甜，满满的儿时回忆！【8种爆浆舒芙蕾做法】超邪恶爆浆舒芙蕾，满足你对甜品的欲望！【8种凉糕的花式做法】缤纷水果小凉糕，度过热力四射的大马天气！【5道紫薯料理】全天候紫薯餐等着你，让你一整天补足所需营养！【5款雏菊甜品做法】超清新的小雏菊甜品，夏天结束前赶快Get！【5个养颜糖水做法】甜滋滋的糖水滋润下，妥妥地当个素颜女神！食谱来源：小红书封面图：shopee & 小红书更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
你喜欢吃酸奶吗？每次看网友分享可是自己又不懂得怎么做，对吗？没关系，小编为你们整理了9种酸奶杯的做法，让你吃的健康，还适合拍照打卡！一起来看看怎么做吧？奥利奥酸奶杯 by 小红书作者：美食被我吃掉啦让你好吃到飞上天的做法，看起来就好梦幻呢！5分钟就搞定哦！材料：奥利奥饼干10片，粉奥利奥5片，草莓10颗，酸奶1瓶做法：1. 奥利奥去掉夾心擀成粉碎，草莓切丁2. 杯底一层酸奶，铺层草莓，再加酸奶，奥利奥饼干碎，以此类推3. 颜色粉红黑要间隔开，最后一层两种奥利奥粉和酸奶加点水果点缀一下 酸奶曲奇杯子 by 小红书作者：豆苗小厨房这个杯子真的可爱到翻天！超健康的做法，里边再加上酸奶一起享用，超赞的啦！材料：黄油60克，爱乐甜零卡糖30克，全蛋液25克，低筋面粉135克，可可粉5克，燕麦片30克，酸奶或者牛奶杯子里用做法：1. 黄油60克室温放置用手一戳就透，加入零卡糖30克，搅拌均匀，加入全蛋液25克搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，可可粉搅拌均匀和成面团，加入燕麦片揉成团。2. 把和好的曲奇面团均匀的铺在杯子里，如果用陶瓷的杯子记得抹上黄油，要不然不好脱模3. 烤箱预热180度5分钟，然后放入烤箱180度烤20分钟，烤好后倒入酸奶或者牛奶就可以吃啦 麦片酸奶杯 by 小红书作者：叨叨姐姐超低脂又美观的做法，你学会了吗？好容易还好适合在野餐的时候带上，美味！材料：麦片90g，香蕉120g，酸奶，水果做法：1. 香蕉捣碎（尽量烂一些），放入麦片拌匀；2. 放入模具里压成凹型（模具抹油）；3. 放入预热好的烤箱，180度，20分钟；4. 脱模晾凉，装入酸奶，放上水果装饰即可。紫薯燕麦酸奶杯 by 小红书作者：朵儿姑娘看见紫色的杯子就很疗愈了，饱腹感满满的一款做法！让你吃了心情变好一百倍啊！材料：燕麦 120g，奶粉…
笔者很喜欢吃Yogurt，也习惯叫它Yogurt啦！其实Yogurt中文叫优格、老酸奶、乳酪、酸乳、优酪乳。通常我们都喜欢直接吃Yogurt，因为现在市面上都有很多种口味，对不对？其实只要花点小巧思，又是另外一道风味。笔者和往常一样，为你准备5道Yogurt吃法，一起来看看吧！【酸奶砖】By 小红书作者：朵儿姑娘炎热的天气，做一款“冰淇淋蛋糕”（酸奶砖）吧！酸奶冻过的口感超棒，像冰淇淋一样，再放上梦龙冰淇淋和自己喜欢的水果，真的可颜可甜呀！不仅颜值高，还巨好吃呢！简单易做，创意十足，快来做个仪式感满满的下午茶吧！食材：吐司3片、草莓酸奶1杯、草莓适量、棉花糖少许、梦龙冰淇淋（Magnum）1支。做法：1. 把草莓洗净切片，备用；2. 吐司片涂上一层酸奶，放上草莓片，盖上吐司片，重复操作叠出你想要的高度，在最上层涂满酸奶，放入冰箱冷冻2小时； 3. 取出冷冻后的吐司，放上梦龙冰淇淋，点缀上草莓和棉花糖，挤上炼乳，完成啦！【梦幻蝶豆花思慕雪】By 小红书作者：喵酱日食记这一款INS超火思慕雪碗，仿佛躺在沙滩上听着海浪声！拥有超高的颜值，满满少女心真的漂亮炸了一堆！食材搭配非常低脂、健康又有营养，可以说是为减脂期的宝宝量身打造的一款美食哦！早上吃一碗元气满满一整天，做法超级简单的，准备好水果和酸奶，只需一个榨汁机2分钟就能搞定啦！食材：蝶豆花、香蕉、酸奶。装饰：椰蓉、亚麻籽、麦片、杏仁片、薄荷叶。 做法：把蝶豆花水、香蕉切小块放入料理机，再加入酸奶，打成奶昔，倒入碗中装饰即可。【草莓奥利奥酸奶杯】By 小红书作者：美食被我吃掉啦草莓奥利奥酸奶杯，酸甜绵蜜，完胜麦旋风！5分钟速成哦！食材：浓稠酸奶1盒、奥利奥饼干8-10片、草莓适量。做法：1. 草莓洗净去根，切成小丁；2. 奥利奥饼干去夾心，装保鲜袋中，擀碎；3. 杯里依序铺一层厚厚的酸奶、奥利奥碎、草莓丁、酸奶； 4. 如此循环，最上层铺奥利奥碎和草莓装饰就可以啦！【酸奶浸汤圆】By 小红书作者：二慢食记酸奶浸汤圆实在太梦幻了，千万别这么搭配，不然你会爱到不行！食材：汤圆、酸奶、燕麦片、紫薯、水果。做法：1. 紫薯跟酸奶一起打成紫薯酸奶泥；2. 汤圆下锅煮熟过凉备用；3. 水果切配好；4. 碗中倒入酸奶，然后倒入汤圆；5. 再倒入正常酸奶变成花纹纹路更好看；…
美食当前难免很难令人抗拒，特别是减肥期间，只能光吞口水，然后眼泪在眼眶内打滚，其实宝贝们呀！没有那么多悲情啦！现在笔者就介绍你几个减肥时期可以吃的甜品！让你轻轻松松、开开心心减肥去！【雪顶薯泥蛋糕】By 小红书作者：狐大妮减肥的时期看到高颜值的甜品就是很想大口大口地吃，可是摸摸肚子上的肉肉，只好乖乖闭上嘴巴了。别怕！这款伪蛋糕采用低卡食材做成，绝对可以让你尽情的吃！不用烤箱和打发，做法也很简单！食材：红薯700g、浓稠酸奶1瓶、装饰（水果、坚果、薄荷）。做法：1. 红薯去皮切块，蒸熟后趁热压成泥，压细腻一些；2. 准备好一张油纸，垫在碟子上（如不想摆盘的，可以随便拿个盘子装）；3. 压好的红薯泥放在油纸上，戴上手套，将红薯泥弄出蛋糕的形状；4. 等待红薯泥完全冷却后倒入酸奶，用勺子慢慢抹平，让酸奶自然垂落； 5. 最后撒上装饰，我放了草莓、坚果果干和柠檬片。做法是不是很简单？超级像蛋糕对吗？吃起来绵密的口感，就假设一下正在吃着慕斯吧！【燕麦水果酸奶杯】By 小红书作者：奶油露露酱好吃不胖的燕麦水果酸奶杯，颜值高又健康，所以减肥的宝宝可以放心吃啦！此外，食材几乎家家都有，赶快弄几个当下午茶甜品吧！食材：香蕉两根或小香蕉3根、燕麦片80g、蜂蜜30g、酸奶、水果。做法：1. 将香蕉压成泥，建议用熟一点的香蕉，又甜又好压；2. 加入蜂蜜、燕麦，与香蕉泥搅拌均匀；3. 将混合后的燕麦泥放入模具，整理成小碗的形状。杯子尽量薄一些口感较好，成品好不好看就看这一步聚；4. 烤箱预热几分钟，将模具置于中层180℃烤20分钟后取出，待完全冷却后，取出小碗。 5. 倒入酸奶，放上喜欢的水果，开吃啦！小贴士：1. 模具要用不沾的那种，麦芬蛋糕6连模具就是个好选择。如果模具沾底，就要先刷一层油。2. 装饰的水果切成小块，草莓、蓝莓、树莓、香蕉、橙子都可以。【紫薯水果燕麦酸奶泥】By 小红书作者：是鸡蛋同学呀减肥期间总有忍不住想吃甜品的时候，一碗紫薯水果燕麦酸奶泥绝对是你的不二之选，材料简单又健康，而且饱腹、有营养，快点学起来吧！食材：紫薯、牛奶、酸奶、家乐氏草莓缤纷水果麦片；做法：1. 把一个小紫薯蒸熟，剥皮、切块，用勺子碾碎； 2.…
减肥女孩们听到“蛋挞”是不是就感受到浓浓的卡路里扑面而来？！放心，看完这个食谱你可以打造上吃“蛋挞”还不胖，甚至还可以瘦下来～XD 最近在小红书爆红的燕麦酸奶杯，做法超简单的同时用的食材都非常light，不会对体重造成负担，大早上吃起来还非常有饱足感！接下来就来看看这款酸奶杯的5种做法吧，你想要的这里都有！1. 水果酸奶燕麦杯材料：燕麦适量、奶粉15g、酸奶10g、鸡蛋一个、低筋面粉20g步骤：1. 将燕麦加入鸡蛋、酸奶，搅拌再加入奶粉、低筋面粉。2. 搅拌成干性状态，觉得还是很湿可以适量点面粉。3. 将燕麦糊倒入烤杯子蛋糕的纸杯，中间挖个碗的形状。（当然有模具更好 哈哈哈）4. 好了，可以送烤箱了！（烤制时间：180度预热5分钟 上下火180 20分钟）5. 烤好后将纸杯撕开，燕麦挞就做好啦！6. 可以加酸奶加水果，也可以加入酸奶加果干～除了酸奶杯，燕麦杯体也可以拿来做很多其他的甜品，比如Muffin、紫薯蛋挞、传统蛋挞以及巧克力牛奶杯等！我们接着看吧～2. 燕麦马芬杯材料：燕麦 150g、白糖 15g、牛奶🥛 50g、鸡蛋🥚 1个、香蕉🍌 1根、蓝莓适量步骤：1、一根压成泥，加入一个鸡蛋、15g糖、50ml牛奶，搅匀后再加入150g麦片，充分搅匀。2、马芬模具刷油防粘，铺上四分满的燕麦糊，摆上水果或馅料，再铺一层燕麦糊至八分满，最后再摆上水果蓝莓。3、烤箱190℃烤25分钟即可。3. 紫薯燕麦杯食材：皮：即食熟燕麦130g、香蕉两根、牛奶适量。流心：紫薯100克、奶油奶酪30克、炼乳20克、牛奶150毫升。步骤：1、两根香蕉去皮放在碗中捣碎，捣成泥状，放入燕麦片，再倒入一点牛奶，搅拌均匀，搅拌成稠泥状就行了。2、准备一个像小杯子那样的模具，或者用做纸杯蛋糕的纸杯也可以，把燕麦放在里边，中间挖空（弄成如图片上那样）。3、烤箱200度预热3分钟，放入烤箱烤（我的烤箱100度需要20分钟，150度基本上几分钟就可以了），每家的烤箱不同，自己控制一下时间，注意不要烤糊了，取出以后去膜倒出燕麦杯。4、紫薯洗净切片放到锅中搁水蒸熟，捣碎成泥状，加入牛奶、炼乳、奶油奶酪（喜欢吃比较甜的话，也可以稍微加点糖），用电动打蛋器打拌均匀，达到可以流动的状态。5、把紫薯牛奶液加到燕麦杯中，烤箱200度预热三分钟，放入烤箱100度烤3~5分钟就可以了，这样紫薯的心是半熟的状态，会有流心的效果，烤好拿出来吃就可以啦。4. 香蕉燕麦蛋挞材料：燕麦80g、香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶60g、蜂蜜3g步骤：1、香蕉和燕麦混合，碾压成泥状。2、模具中刷层油，将香蕉燕麦泥放入模具中，按压出蛋挞的杯型。烤箱180度烤10分钟后，将燕麦蛋挞杯取出放凉。3、将鸡蛋、牛奶和蜂蜜混合，搅拌均匀。4、将蛋液倒入燕麦蛋挞杯中（不用太满，防止溢出）。烤箱200度烤25分钟。5. 巧克力牛奶燕麦杯材料：黄油60g、细砂糖20g、黑糖20g、全蛋液24g、低筋面粉135g、巧克力碎35g、燕麦片30g、巧克力适量（涂抹于杯内/装饰）步骤：1、黄油室温软化，加入白砂糖黑糖搅拌均匀。2、蛋液分2次加入搅拌均匀。3、低筋面粉分2次筛入拌匀。4、加入巧克力碎，燕麦片揉匀。5、杯子内壁抹上一层黄油，很重要！不然不好脱模～6、将面团吻合到杯子中，尽量弄的均匀些。7、烤箱180度预热5分钟，180度烤20分钟。8、取出晾凉脱模，巧克力融化抹于杯子内壁，放入冰箱冷藏半小时，取出倒入牛奶就完成啦！这4款燕麦杯主要就是将本来热量很高的面粉换成燕麦，让你们体验到吃蛋挞的快感同时还不会胖！小编觉得呈现这个创意的第一人真的太聪明了～这就是料理烘焙的乐趣，赶紧去玩一玩吧XD