瓦煲鸡饭

大马网民吐槽,Bangla煮的瓦煲鸡饭竟「上榜米其林」!全网反击:“谁说外劳煮的没水准?”

早前,马来西亚2023《米其林指南》新鲜出炉,其中有4家餐厅来自吉隆坡及槟城的餐厅被荣获米其林一星推荐;另外获得得米其林指南比登推荐(Bib Gourmand)的餐厅共32家;同时有其他61家餐厅或摊档入选指南(Michelin Selected)。随着《米其林指南》榜单公开后,掀起全马网民的热烈议论,毕竟大马人对于吃这一方面可是极其讲究啊!日前,一名网民在脸书上发文表示,某家瓦煲鸡饭竟然被外劳煮到入榜米其林指南,自己对此感到十分意外,“以后马来西亚美食应该只可以在孟加拉吃到了”图片来源:脸书 / 截图该网民的贴文也火速引来大批网民的热议,原以为能获得大家的认同,岂料评论区大家纷纷力挺外劳,表示他们的厨艺真的很棒!“看不起外劳吗?我带你去吃本地华人煮到很难吃的食物” “谁说外劳煮东西没水准的?去到新加坡做工你都是外劳罢了”“你们别排斥外劳,几年前我和老板娘谈过,她说那些外劳都是8-9年的经验,资历浅浅的都是洗碗和煮菜而已,饭都是交给老师傅,他们每天平均煮100锅,那么多年了还煮到不好吃就够力了咯”“这一家店出了名好吃,外劳做老板盯着没什么大问题啊”“吃不到葡萄说葡萄酸,只要好吃和干净,谁煮都不是问题吧?come on清掉你脑里的刻板印象吧,华人未必煮到很好吃,但外劳未必煮到不好吃”“好的都是华人,不好的都是别人”“味蕾不限肤色国籍,唯独心胸狭隘的心处处都是壁垒”“原来孟加拉才是真正的米其林”“没办法本地人懒,不能怪外劳赚到钱”“Bangla煮的扬州炒饭是最好吃的,反而华人煮的找不到好吃的”该贴文的评论区就像炸开了锅一样,引起了不小的争论,而原Po在舆论之下,最终也现身评论区澄清道:“我要说明,我没歧视排斥外劳,只是希望马来西亚可以传承这些马来西亚的独特文化及美食”。此外,她也表示自己也是一名身在马来西亚的外劳,并且已在本地工作超过10年了。▾米其林必比登推荐指南,请点击以下查看更多!吃货们赶紧冲!▾你口袋名单中的餐厅有没有入榜《米其林指南》呢?新闻来源:脸书 / KL娱乐站*部分照片取自网络,内容谈谈网归有,若想参考请附加此文的链接。谢谢!照片如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除。

3 years ago

【5道气压锅料理】居家自做餐馆菜式,体验用气压锅制作椰浆饭!

行动管制令延长,也是时候把封尘的多功能气压锅派上用场了!平时不烧香,临时怎样用呢?别怕!笔者整理了5个气压锅料理给大家,有饭类、面食,希望可以帮你解燃眉之急。【瓦煲鸡饭】锅锅滋滋作响的瓦煲鸡饭,热呼呼、香喷喷,想到都口水直流呀!食材:*3到4个人的份量主料:鸡腿1个、冬菇4朵、油2大匙、姜丝少许、葱花适量、咸鱼50g、米2杯、水2杯。腌料:酱油1小匙、黑酱油1小匙、蚝油1小匙、麻油1小匙、绍兴酒1小匙。做法:1. 鸡腿先切块、冬菇浸软、咸鱼切片、米洗净,备用;2. 把鸡腿和冬菇加入腌料拌均,腌至少3个小时;3. 准备气压锅,按 “Stir-fry拌炒” 功能,将油倒入,爆香姜丝和咸鱼,再加入米和水,然后铺上腌好的鸡块和冬菇;4. 盖上锅盖,把气压节钮转向 “Pressure气压“ ,按 ”High Pressure高压“ 功能,按入7分钟,再按 “On Off 开/关” 键开始烹煮至熟,鸡饭出锅后撒上葱花即可。 【椰浆饭】我国家喻户晓的椰浆饭,充满浓浓的椰浆味,让人吃后口齿留香。三巴江鱼仔食材:1. 主料:江鱼仔100g、油5大匙、洋葱3粒。2. 调味料(一):辣椒干100g、虾米50g、葱头300g、马拉盏10g。3. 调味料(二):阿三膏1大匙、水2大匙、辣椒籽100g、糖2大匙。三巴江鱼仔做法:1. 先把洋葱切片,把辣椒干和虾米浸软,葱头去衣,阿三膏加入水挤汁;2. 将调味料(一)的食材放入食物处理器,打烂成糊,然后再加入调味料(二)搅拌均匀,备用;3. 准备气压锅,按…

6 years ago