自制美食

【盘点连锁美食的DIY Kit】在家也能吃到Ilao Ilao?珍珠奶茶自己轻松做!

在家特别想吃甜的,当然会想到Ilao Ilao和奶茶啦!然而,行动管制令期间为了减少出门,一般上都会避免人潮而不去购买!然而现在你们在家不需动手,也能轻松吃到这些美食咯!今天,小编就来和各位盘点一些知名连锁的DIY Kit!1. Ilao Ilao浓香的酸奶,被制作成雪糕,再撒上自己喜欢的Toppings,真的让人欲罢不能!Ilao Ilao如今提供打包服务,里头有5人份的Ilao Ilao雪糕,和三种Toppings任你选择。而且,贴心的Ilao Ilao也将Toppings和雪糕分开,这样顾客才可以享用到脆口的Toppings 搭配浓香的雪糕,享受多层次的口感哦!然而目前只有特定的Ilao Ilao 有提供此服务,有兴趣的朋友可以到官方脸书查询哦!2. Tealive My Bubble Tea Kit不知你们会不会和小编一样,不管外面的黑糖鲜奶多好喝,到最后还是喜欢Tealive的黑糖鲜奶!总觉得Tealive的黑糖鲜奶不仅黑糖非常足,而且珍珠非常软糯还有嚼劲,再搭配上浓郁的鲜奶,简直是完美啊!而现在,Tealive也推出了自己的DIY Kit,让你能在家里自制Tealive同款的Bang Bang Series!又能自制,还能享受Tealive的美味,是不是很值得呢!目前Lazada的Tealive官网有在售卖哦!大家可以去看看!3. Ko…

6 years ago

【自制5道日式料理】滑嫩的亲子丼、鲜香浓郁的豚骨拉面也能在家自制!

相信有非常多人和小编一样爱吃日式料理。但是随着行动管制令执行中,不ton能外出的我们简直是非常难吃到日式料理。但是,今天小编将会教大家几款比较简单的日式料理,暂时顶着自己想吃日式料理的欲望,待行动管制令取消后再去吃好吃的日式料理!1.滑蛋鸡肉亲子丼嫩滑的鸡肉,搭配上鸡蛋,最后再淋上酱汁,与米饭一起享用的亲子丼简直就是天作之合!所需材料:鸡蛋 1个 大鸡腿 1个 洋葱 半颗米酒 2汤匙白糖 1茶匙酱油 3汤匙制作方法:鸡腿剔骨,把肉切成小块,洋葱切丝,鸡蛋打散备用锅里热油加入洋葱炒香以后下鸡块,加料酒和白糖代替味淋,这样炒2分钟以后加入酱油调味(这样做的鸡肉可以放冰箱保存3天,每次吃的时候热一热淋上鸡蛋就可以)鸡蛋打散,淋在洋葱和肉上,开小火到鸡蛋微微凝固,蛋液要有点流动才好吃(要用可生食鸡蛋哦),然后盖在热米饭上开动吧~食谱参考于:爱做饭的喵酱2. 日式肥牛 / 猪肉丼切得薄薄的肥牛,再吸收了调好的日式酱汁,搭配上洋葱的清甜,这绝对能让你吃下一大碗米饭!不吃牛肉的朋友也可以用刷火锅的猪肉片来代替哦!所需材料: 肥牛/猪肉 300g鸡蛋 1个 花椰菜 少许胡萝卜一点点洋葱半个 蚝油 1汤匙糖 1汤匙米酒 1汤匙酱油 2汤匙淀粉 2茶匙水 4茶匙制作方法:将蚝油、糖、米酒、酱油加入一个碗中,搅拌均匀备用。再另外调一碗水淀粉,水与淀粉的比例为2:1,备用。花椰菜和胡萝卜煮熟备用 洋葱切丝…

6 years ago

【开启14天减脂计划】14天内用吃的也能减肥?教你制作超好吃的鸡胸肉料理!

随着行动管制令实行,大马的朋友们都已经不能出们了。但是,长达14天呆在家,到底要干什么好呢?不如趁这14天,让自己变瘦变美!今天,小编就来介绍大家5种超好吃,而且不长肉的鸡胸肉料理。吃了保证你会爱上鸡胸肉哦!1. 黑椒蜜汁鸡胸肉相信很多人和之前的小编一样,不喜欢吃鸡胸肉因为鸡胸肉吃起来很柴。但是,吃了这款鸡胸肉后,你才发现原来鸡胸肉也能如此的嫩!所需材料:黑胡椒碎 1茶匙鸡胸肉 1块酱油 1汤匙蚝油 1汤匙薯粉 1茶匙水 2茶匙做法如下:将鸡胸肉洗净,并且在鸡胸肉上划几刀。再将所有的调味料倒在鸡胸肉上,抓抹均匀,放入冰箱腌制2小时。在不粘锅上倒点油,将鸡胸肉取出放入锅中煎至两面金黄。(小贴士:先用大火煎直到锅子热得冒烟再转中火,这样才能很好地锁住鸡胸肉里的水分哦!)将煎好的鸡胸肉取出,再倒入腌制时的酱汁进锅中。大火烧开,再勾芡。最后将酱汁淋在鸡胸肉上。2. 酸甜鸡胸肉爱吃酸甜肉的朋友们,绝对不能错过这款酸甜鸡胸肉!酸酸甜甜的鸡胸肉,特别开胃,也不会让你觉得鸡胸肉不好吃哦!所需材料:鸡胸肉 1块鸡蛋 1个薯粉 2茶匙番茄酱 4汤匙白醋 2汤匙糖 1汤匙水 少许做法如下:将鸡胸肉切成条状。将鸡蛋打散,准备好薯粉。将切成条状的鸡胸肉裹上蛋液再裹上薯粉,下油锅炸至金黄色。炸至金黄色后捞出备用。将番茄酱、白醋、糖以及水加入在锅中搅拌,并煮至沸腾。加入调好的勾芡再煮至酱汁浓稠,再将炸好的鸡胸肉倒入锅中翻拌均匀。3.番茄鸡肉丸爱吃番茄浓汤又爱吃丸子的朋友绝对不能错过这款!鲜嫩的丸子,再搭配上酸酸甜甜的番茄浓汤,真的超级满足!所需材料:鸡胸肉 薯粉酱油蚝油番茄番茄酱水制作方法:鸡胸肉丸子:将鸡胸肉剁碎,并且在剁碎的鸡胸肉里加入1茶匙的薯粉。将鸡胸肉和薯粉搅拌至上劲(呈黏糊状,不宜散开)将鸡胸肉搓成丸子备用。番茄汤:将番茄切成小块备用。将切好的番茄倒入锅中,在无加水的情况将番茄炒出汁。(这里建议当锅烧热后,就转至小火继续翻炒,避免番茄的汁蒸发)当番茄炒软后,加入适当的清水(根据个人喜欢的浓度加入水),并且加入2汤匙的番茄酱,煮至沸腾。加入2汤匙的酱油,1汤匙的蚝油来做调味。放入鸡胸肉丸子,并且煮至鸡胸肉丸子熟透。4. 鸡胸肉白菜卷不爱吃青菜的朋友们一定要尝试这款鸡胸肉!因为蔬菜的鲜甜已经完全地和鸡胸肉融入,鲜美多汁,保你吃了回味不已!所需材料:白菜 5片鸡胸肉 1 块酱油…

6 years ago

【5款提高家庭亲密度的亲子料理】疫情期间不能出门?不如在家和小朋友边玩边做创意料理!

疫情期间,许多家长都被限制不能上班,而小朋友也被迫不能上学。但是在这长长的两个星期,却不知道要让小朋友在家干什么。不如乘这时间,与小朋友一起制作亲自料理,能打发时间的同时,还能增进亲子之间的感情!1. 微笑薯饼相信非常多小朋友都超爱麦当劳早餐薯饼,然而在这种非常时期,父母们都不放心出门打包。与其冒着被感染的风险,不如在家和小朋友一起制作如此可爱的微笑薯饼!所需材料:马铃薯 3颗食盐 1/4小匙玉米粉 50g制作方法如下:将马铃薯削皮,洗净切块。再将切好的马铃薯放入锅中蒸熟。将蒸熟的马铃薯用叉子压成泥状再加入食盐搅拌均匀。这里可以请小朋友帮忙哦!将马铃薯泥混入玉米粉,并且揉至光滑的面团,再将面团擀成面饼。使用圆形模具将薯饼压制形状,再用筷子印出眼睛、汤匙印出微笑。这里建议请小朋友帮忙哦!将印好形状的微笑薯饼放入油锅中炸至金黄色。食谱参考于:Youtube 小田太太の玩樂廚房 2. 迷你披萨许多小朋友都超爱吃披萨的,不如父母们乘这时候让小朋友自制一个属于的披萨!所需材料:面包 意大利面番茄酱番茄蘑菇火腿/香肠/培根Mozerella Cheese / Pizza Cheeze制作方法如下:取出一片面包,在面包上涂抹上意大利面番茄酱。加入小朋友爱吃的蔬菜如番茄、蘑菇、青椒等。这些食材可以随着个人口味,随意做出变化哦!加入肉类如火腿、香肠、培根等。撒上起司,这里建议选用Mozerella Cheese/ Pizza Cheese,拉丝效果会更好哦!若没有这些起司的朋友也没关系,你也可以选择普通的Cheese!将面包放入烤箱内,烤制面包酥脆,起司融化即可。由于每个烤箱的温度都不同,因此还请朋友们自己断定哦!若没烤箱的朋友,你们也能选择用平底锅煎,再盖上盖子闷熟!3.杯子蛋糕让小朋友自己做属于自己的杯子蛋糕,并且让他在蛋糕上任意装饰,也是一个非常好打发小朋友时间的方法哦!所需材料:低筋面粉100g 细砂糖50g 无盐奶油40g 全蛋1顆 泡打粉1匙 鲜奶40g 制作方法如下:蛋糕部分,將无盐奶油打到变白,約5分鐘。 蛋液分2次加入,细砂糖、鲜奶分3次加入,先加入第一次蛋液、细砂糖、鮮奶拌勻,再加入第二次蛋液、细砂糖、鲜奶拌勻,再加入最後一次细砂糖、鲜奶拌勻。再分2次加入過篩的低筋面粉(低筋面粉要先跟泡打粉混合),均勻混合,但不要过度搅拌。 在倒入纸模時,杯子蛋糕烤的過程会膨脹起來,所以倒6分满就好,这里可以请小朋友帮忙哦!放入已预热好180度的烤箱,烤20分钟。 烤好取出放涼,再挤上奶油糖霜或鲜奶油等裝飾。这里也可以准备一些巧克力、水果等给小朋友做装饰哦!4. 水果果冻小朋友一般都非常喜爱甜食,果冻也是多数的小朋友喜爱的食物之一。然而,市场上售卖的果冻都添加了色素,不如乘这机会来和小朋友自制果冻吧!所需材料:果冻粉 1包水 约1000ml(每个果冻粉会有不同用量的水,请根据包装后的说明)砂糖 30g水果 制作方法如下:将水倒入锅中。这里要注意的是一定要根据果冻粉包装后指示所需的水的用量哦!若想吃更健康的果汁味果冻,妈妈们也能以果汁来代替水。当水煮至沸腾时,加入果冻粉和砂糖。关小火并且持续搅拌至无颗粒状。(若持续搅拌依然有颗粒状,这里可以稍微地用汤勺压一压那些颗粒哦!)将果冻装入模具中,并且请孩子加入自己喜爱的水果。(没模具的朋友们也可以放入杯中)将装饰好的果冻,放入冰箱两小时冷冻。健康的果冻就完成了!5. 自制水果冰棒/冰条炎炎夏日的马来西亚,绝对没人抗拒的了冰棒这个超好吃的甜品。然而,要在市面上买到健康的冰棒是非常困难的事情,不如乘这时候和小朋友一起自制冰棒。所需材料:水果牛奶/果汁/ Ribena制作方法如下:将水果洗净,切小块。准备模具,请小朋友放入自己喜爱的水果。没有冰棒模具的朋友也可以使用大马最传统的冰条袋,或是找一个大小刚好的容器,再将一根筷子插入以代替冰棒棍。倒入自己喜爱的饮料如果汁、牛奶或是小朋友都爱的Ribena!放入冰箱冷藏最少6小时,健康的水果冰棒就完成了!这些料理不仅健康,还能促进亲子之间的感情。心动不如行动,赶快准备材料,叫孩子一起制作这些健康的亲子料理吧!

6 years ago