【5款提高家庭亲密度的亲子料理】疫情期间不能出门？不如在家和小朋友边玩边做创意料理！

疫情期间，许多家长都被限制不能上班，而小朋友也被迫不能上学。但是在这长长的两个星期，却不知道要让小朋友在家干什么。不如乘这时间，与小朋友一起制作亲自料理，能打发时间的同时，还能增进亲子之间的感情！

1. 微笑薯饼

相信非常多小朋友都超爱麦当劳早餐薯饼，然而在这种非常时期，父母们都不放心出门打包。与其冒着被感染的风险，不如在家和小朋友一起制作如此可爱的微笑薯饼！

所需材料：

马铃薯 3颗

食盐 1/4小匙

玉米粉 50g

制作方法如下：

1. 将马铃薯削皮，洗净切块。再将切好的马铃薯放入锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的马铃薯用叉子压成泥状再加入食盐搅拌均匀。这里可以请小朋友帮忙哦！
3. 将马铃薯泥混入玉米粉，并且揉至光滑的面团，再将面团擀成面饼。
4. 使用圆形模具将薯饼压制形状，再用筷子印出眼睛、汤匙印出微笑。这里建议请小朋友帮忙哦！
5. 将印好形状的微笑薯饼放入油锅中炸至金黄色。

食谱参考于：Youtube 小田太太の玩樂廚房 

2. 迷你披萨

许多小朋友都超爱吃披萨的，不如父母们乘这时候让小朋友自制一个属于的披萨！

所需材料：

面包 

意大利面番茄酱

番茄

蘑菇

火腿/香肠/培根

Mozerella Cheese / Pizza Cheeze

制作方法如下：

1. 取出一片面包，在面包上涂抹上意大利面番茄酱。
2. 加入小朋友爱吃的蔬菜如番茄、蘑菇、青椒等。这些食材可以随着个人口味，随意做出变化哦！
3. 加入肉类如火腿、香肠、培根等。
4. 撒上起司，这里建议选用Mozerella Cheese/ Pizza Cheese，拉丝效果会更好哦！若没有这些起司的朋友也没关系，你也可以选择普通的Cheese！
5. 将面包放入烤箱内，烤制面包酥脆，起司融化即可。由于每个烤箱的温度都不同，因此还请朋友们自己断定哦！若没烤箱的朋友，你们也能选择用平底锅煎，再盖上盖子闷熟！

3.杯子蛋糕

让小朋友自己做属于自己的杯子蛋糕，并且让他在蛋糕上任意装饰，也是一个非常好打发小朋友时间的方法哦！

所需材料：

低筋面粉100g 

细砂糖50g 

无盐奶油40g 

全蛋1顆 

泡打粉1匙 

鲜奶40g 

制作方法如下：

1. 蛋糕部分，將无盐奶油打到变白，約5分鐘。
2. 蛋液分2次加入，细砂糖、鲜奶分3次加入，先加入第一次蛋液、细砂糖、鮮奶拌勻，再加入第二次蛋液、细砂糖、鲜奶拌勻，再加入最後一次细砂糖、鲜奶拌勻。
3. 再分2次加入過篩的低筋面粉（低筋面粉要先跟泡打粉混合），均勻混合，但不要过度搅拌。
4. 在倒入纸模時，杯子蛋糕烤的過程会膨脹起來，所以倒6分满就好，这里可以请小朋友帮忙哦！
5. 放入已预热好180度的烤箱，烤20分钟。
6. 烤好取出放涼，再挤上奶油糖霜或鲜奶油等裝飾。这里也可以准备一些巧克力、水果等给小朋友做装饰哦！

4. 水果果冻

小朋友一般都非常喜爱甜食，果冻也是多数的小朋友喜爱的食物之一。然而，市场上售卖的果冻都添加了色素，不如乘这机会来和小朋友自制果冻吧！

所需材料：

果冻粉 1包

水 约1000ml（每个果冻粉会有不同用量的水，请根据包装后的说明）

砂糖 30g

水果 

制作方法如下：

1. 将水倒入锅中。这里要注意的是一定要根据果冻粉包装后指示所需的水的用量哦！若想吃更健康的果汁味果冻，妈妈们也能以果汁来代替水。
2. 当水煮至沸腾时，加入果冻粉和砂糖。
3. 关小火并且持续搅拌至无颗粒状。（若持续搅拌依然有颗粒状，这里可以稍微地用汤勺压一压那些颗粒哦！）
4. 将果冻装入模具中，并且请孩子加入自己喜爱的水果。（没模具的朋友们也可以放入杯中）
5. 将装饰好的果冻，放入冰箱两小时冷冻。健康的果冻就完成了！

5. 自制水果冰棒/冰条

炎炎夏日的马来西亚，绝对没人抗拒的了冰棒这个超好吃的甜品。然而，要在市面上买到健康的冰棒是非常困难的事情，不如乘这时候和小朋友一起自制冰棒。

所需材料:

水果

牛奶/果汁/ Ribena

制作方法如下：

1. 将水果洗净，切小块。
2. 准备模具，请小朋友放入自己喜爱的水果。没有冰棒模具的朋友也可以使用大马最传统的冰条袋，或是找一个大小刚好的容器，再将一根筷子插入以代替冰棒棍。
3. 倒入自己喜爱的饮料如果汁、牛奶或是小朋友都爱的Ribena！
4. 放入冰箱冷藏最少6小时，健康的水果冰棒就完成了！