用超高级的材料，再加上手工制作，每天只能生产200个！
日本一家精肉店推出了一款“极致版”的可乐饼，由于材料非常高级，加上每道工序都十分复杂，因此每日只能生产200个。据了解，目前这个可乐饼的出货预约已经排到2068年，下单后需等待43年才能吃到！
根据报道，日本兵库县高砂市老字号精肉店“旭屋”创业于1926年，由新田先生的祖父所创立。原本，新田先生在东京一家公司担任高薪职位，后来因为父亲的健康欠佳而回家接手家里的生意。在经营期间，他观察了父亲记住了每位顾客和家庭的喜好，并记录顾客的需求，打造了贴心的服务。
面对大型超市的竞争，新田先生决定以高价神户牛与热销熟食做差异，于是研发出了“极致可乐饼”。他将神户牛肩肉切成骰子状，搭配甘甜的红安地斯马铃薯。其中，马铃薯需要经过3个月的冷藏熟成，剥皮、切碎等全程都由人工完成，以保留最佳口感。由于每道工序都相当复杂，因此每天只能制作200个。
这种口感奢华、用料讲究的“机制可乐饼”迅速在日本掀起热潮，吃过的人都大赞“值得等待”、“与平常吃的完全不同”等，让订单越来越多。据了解，目前这款可乐饼的出货预约已经排到2068年，等待时长长达43年。
新田先生透露，当初可乐饼的销售价格是300日元（约RM8.54），原料成本却是400日元（约RM11.38）导致越卖越亏。不过，他的策略是让顾客品尝后回购牛肉，而约半数的消费者都会同时订购神户牛。新田先生表示，若达到收支平衡，他可能会停止制作，但他会坚持经营，因为“将生产者的用心与消费者直接连接，是我们的责任”。
虽然等待的时间比较长，但看来真的是值得等待啊~
资料来源：Yahoo!
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