还有不到一个月的时间，就到圣诞节了。不知道你们会怎样准备你们的圣诞节晚餐呢？是外出到某家餐厅吃饭，还是简单的叫外卖，抑或是自己动手准备呢？根据《Mirror》报导指出，一项涉及2000人的调查发现，英国人计划在今年的圣诞节晚宴上，使用一切捷径来准备大餐，好让他们有更多的时间可以和家人一起。那么英国人有什么准备大餐的捷径，或许我们在准备圣诞晚宴时，可以作为参考。
1. 使用速食肉汁
准备肉汁的时间花费太长了，而且过程繁琐，每次准备都要花上几个小时，所以使用速食肉汁可以节省那几个小时的时间。
（图/theviewfromgreatisland）
2. 提早准备蔬菜
圣诞节当天购买蔬菜虽然可以确保新鲜度，但派对购买的人也多，耗费的时间也变得特别长，所以会提早2至3天购买蔬菜。
（图/pinterest）
3. 使用冷冻烤土豆
预先将土豆准备好并冷冻起来，或者干脆购买冷冻烤土豆，到时只需要放进烤箱里就可以了，可以省去很多时间。
（图/foodsguy）
4. 提前做好馅料
馅料的准备是很烦人的，如果当天才做的话，那就等于其他东西都不需要做了。为了让圣诞节那天更轻松，提前几天做好馅料吧！
（图/monashfodmap）
5. 使用冷冻的约克郡布丁
作为英国特色菜之一的约克郡布丁，圣诞晚宴肯定不会少，不过准备功夫也不少，要和面粉要等面粉发酵，还要准备配料。用冷冻的约克郡布丁，当天直接放入烤箱烤就好了。
（图/seriouseats）
6. 购买预制的酱料
圣诞大餐那么多食物，配的酱料又各不相同。每一个自制准备太浪费时间了！直接买做好的就可以解决问题了，例如：面包酱、酸果蔓酱等等。
（图/greatbritishchefs）
7. 购买皇冠肉（turkey crown）而不是整只火鸡
皇冠肉基本上就是除去了腿和翅膀的火鸡，烹饪速度更快，而且更容易切。小家庭大都选择买皇冠肉省时又能避免浪费。
（图/bbc）
8. 提前一天做好猪包毯（pigs in a blanket）
猪包毯是一种以香肠为主菜的配菜佳肴，通常作为开胃菜或者前菜。这种简单又可以存放的料理，提前一天准备就可以节省不少时间。
（图/kilnford）
9. 使用冷冻蔬菜
这样就不需要浪费时间去商场排队购买，而且也不会造成浪费，还可以吃很久呢！
（图/thedailymeal）
10. 写下圣诞大餐的所有时间和物品
这样就可以确保自己不会有纰漏，不用到时发现缺少什么还要跑出去找。
（图/thesun）
11. 前一天晚上摆好桌子
先摆好餐具，布置好，当天就可以专心准备食物了。
（图/goodfon）
12. 使用蔬菜蒸锅节省炉灶上的空间
除了可以节省空间和时间外，更可以确保食物不会烧焦。
（图/pinterest）
13. 购买现成的奶酪花椰菜
这道菜自己做的话，最麻烦的部分就在于要不断搅拌和加热黄油、面粉和牛奶的混合物，直到混合物变稠，然后放入奶酪继续搅拌到融化。直接买现成的，可以省下很多功夫。
（图/bbc）
14. 购买切碎的蔬菜
圣诞大餐许多事物的材料都是切碎了的蔬菜，直接买切好的，就不用再花时间切了。
（图/mp-engineering）
15. 制作冷盘
尽量减少烤箱的使用，就可以减少许多烹饪时间，而且很多冷盘都可以购买现成的。
（图/realfood）
16. 把火鸡慢慢煮过夜
一只普通的火鸡要在325度烤箱中烤至少3-4个小时，既然这样不如放低温让它慢慢烤，烤到第二天自然熟了。
（图/douguo）
17. 购买现成的火鸡
要真的没有时间弄，直接就买现成的回家吃就好了，更加省时省力。
（图/chufanggushi）
希望英国人的这些捷径，可以帮助到你准备圣诞大餐！预祝你：圣诞节快乐！
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参考资料：Mirror
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